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來 享受純粹的原型食物的美好吧??
有著對食物的堅持 皆天然食物為主
絕不使用大骨粉熬煮湯頭
菜盤以蔬菜為主沒有火鍋料
鍋物煮食呈現食材最原始自然的樣子
純粹恬淡的口味 多種蔬果入鍋
讓湯頭不加味精就能呈現自然鮮甜感
初鍋玉軒屋餐點共分為 —
??單人套餐
分為牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 鴨肉 素食 海鮮套餐 或 混搭系列
??多人套餐
分為龍蝦套餐 家庭套餐 雙人套餐
??單點系列
牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 鴨肉 海鮮 混搭 單點 拼盤 火鍋料
Op這次品嘗的是 — 雙人套餐 1,280元
- 季節食蔬菜盤 1盤
- 大總匯海鮮拼盤 1盤
- 肉片 2盤 (培根牛 牛五花 低脂牛 羊五花 梅花豬 雞胸肉 鴨肉)
- 進口火鍋料 1盤 (可免費換成蔬菜)
- 副餐 2份
- 飯後甜點 2份
首先選擇湯頭 湯頭共有5種可供選擇
湯頭皆店家親自熬煮 處處皆用心
??蔬果昆布原味湯頭 ??獨門四川麻辣湯頭
??東北酸菜鍋季節限量黃金蜆(蜊仔)湯
??剝皮辣椒湯頭 ??絕頂酸辣湯頭
我們選擇的是 蔬果昆布原味湯頭
亦可選擇不同湯頭變成鴛鴦鍋 口味更豐富
我們另選擇了 剝皮辣椒鍋 +120元 辣度小辣
蔬果昆布原味湯頭
加入各式蔬果 雞骨 豬骨 甘蔗 洋蔥...等食材細火熬煮
看似清淡 喝起來卻有很棒的自然甜香
剝皮辣椒湯頭
辣度溫潤 辣中帶有酸甜感
剝皮辣椒可搭配肉一起吃 辣辣的超開胃啦!!
用心程度連沾醬也不放過
特調日式沾醬 / 手工研磨黑白芝麻醬
來到初鍋玉軒屋店家會提供調配好的沾醬
特調日式沾醬 微酸微鹹很清爽
沾海鮮 蔬菜或肉品都非常合適
手工研磨黑白芝麻醬
黑白搭配 覺得超像神隱少女裡的無臉男
很推薦芝麻醬沾肉片 別有一番風味
季節食蔬菜盤
皆選用當季的原型蔬菜食材
有高麗菜 青江菜 白蘿蔔 紅蘿蔔 地瓜
絲瓜 紫薯 南瓜 冬瓜 玉米筍 豆腐 ...等
肉品選擇 牛五花 梅花豬
雙人套餐品項豐富
覺得這肉盤的量很剛好
煮起來很鮮嫩美味
一口肉再一口海鮮 真的推雙人套餐呀
大總匯海鮮拼盤
很豪華餒 這盤上桌有嚇到 太豐盛且新鮮
內容物有大生蠔 扇貝 天使紅蝦
大白蝦 大蛤蠣 透抽 臺灣鯛
有海鮮有肉 這價格還蠻劃算的!!
吃得超過癮
大生蠔 和 扇貝 記得要用湯匙挖開再下鍋煮食哦～
附餐
招牌 芝麻醬拉麵 & 招牌 芝麻醬拌飯
店家很用心 芝麻醬都是自己製作的
完～全沒有油耗味 很順口
口中蔓延著芝麻的香醇味
這2款附餐記得趁熱時拌一拌哦～
寬麵條煮得剛剛好 QQ的
黑白芝麻除了視覺上的療癒
味道更是香濃順口!! 拌飯拌麵都好吃
( 若喜愛芝麻醬 還可購買整罐帶回家品嘗 )
雙人套餐有附火鍋料
有3種 沒想到連火鍋料也是好吃～
但如果不吃火鍋料的話
也可換更成青菜哦 整個超貼心呀!!!
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甜點 芝麻奶酪
手做甜點也很用心
非?；廴肟诩椿?/div>
?? #初鍋玉軒屋
乳白色鮮奶味奶酪 搭配醇黑芝麻醬
甜度不高 卻讓人剛吃完就開始回味了呢
推薦 對身體好的鍋物好選擇 初鍋玉軒屋
?? #初鍋玉軒屋
??官方網站 https://yuhsuanwu.com.tw
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??新北市新北市板橋區莒光路40巷7弄2號
??新埔站 4號出口
?營業時間 二-五 11:00-14:00 17:30-21:00
六日11:00-14:30 17:00-21:00 週一公休
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