去年名古屋之旅，為了吃當(dāng)?shù)孛朗?span style="color:#0000FF">"鰻魚(yú)飯"
我排了1個(gè)半小時(shí)的隊(duì)伍，讓我吃到難以忘懷的美味
名古屋的鰻魚(yú)三吃真的美味到讓人想再飛一趟名古屋！
回臺(tái)灣後很想跟哆啦A夢(mèng)借任意門，再去名古屋吃一次，但也只能幻想而已 
這次找到這間三河中川屋，他就是主打名古屋吃法的鰻魚(yú)飯！
趕快找了個(gè)機(jī)會(huì)前往，疫情關(guān)係不能出國(guó)，就讓我來(lái)大嘆國(guó)外美食一飽究竟吧！
地點(diǎn)在臺(tái)北車站與中山捷運(yùn)站中間，我走臺(tái)北地下街R2出口上來(lái)
看著地圖走，因?yàn)槿又写ㄎ菰谙蚺獌?nèi)所以巷口有指標(biāo)
外觀
外面的椅子看得出，用餐時(shí)間需要排隊(duì)等候
不過(guò)從店外就可以看到廚房師傅在料理鰻魚(yú)，為等待時(shí)間增添點(diǎn)樂(lè)趣
真的是活跳跳的鰻魚(yú)，我在拍照的當(dāng)下鰻魚(yú)還在蠕動(dòng)著
而老闆及料理師傅也是日本人，就是要讓人在臺(tái)灣也可以吃到美味的日本鰻魚(yú)料理
店外張貼的海報(bào)也有工作日中午限量的鰻魚(yú)定食
每天只有10個(gè)名額！要吃可要快點(diǎn)來(lái)唷！
三河中川屋有配合Foodpanda外送系統(tǒng)，想吃可以不用出門就吃到！
店外有菜單可以翻閱也外帶便當(dāng)?shù)哪Ｐ驼故荆鈳У啮狋~(yú)飯感覺(jué)也超好吃！
店內(nèi)座位大約20多個(gè)，看著桌上的預(yù)約席牌子應(yīng)該是可以訂位的！
店內(nèi)還有個(gè)鎮(zhèn)店之寶，在門口處可以看到
活跳跳的鰻魚(yú)，帶小朋友來(lái)可以順便認(rèn)識(shí)一下鰻魚(yú)的樣子
要準(zhǔn)備吃名古屋美味的鰻魚(yú)飯了，來(lái)看看菜單吧！
名古屋的鰻魚(yú)飯有別於其他地區(qū)的鰻魚(yú)飯，他有四種吃法
桌上的立牌也會(huì)告訴你，一吃、二吃、三吃、四吃的方法
會(huì)要你將鰻魚(yú)飯分成四等份
1. 第一等份吃原味
2. 第二等份可以加些蔥花、芥末、海苔絲拌著吃
3. 第三等份將第二種吃法再加入高湯，變成有點(diǎn)茶泡飯
4. 第四種就是隨心所欲的吃(你想怎麼吃就怎麼吃)
就是這個(gè)呀！那時(shí)在名古屋也是這樣吃
有興趣的朋友可以看看文末名古屋鰻魚(yú)飯的文章唷！
另外只有鰻櫃套餐是名古屋四吃的吃法唷！
入座後服務(wù)生會(huì)送上熱茶
桌面上也有各式沾醬可以使用
特大碗鰻櫃套餐 $490
鰻櫃套餐共有三種SIZE，分別代表是大中小，一般男生的話合適大(特大碗)
看著這鰻櫃套餐的附料真的讓我名古屋的回憶湧現(xiàn)！
首先是那醃漬小菜和清湯，冰涼清爽開(kāi)胃解膩
海帶清湯的部分我覺(jué)得比起日本的清淡無(wú)味，三河中川屋的清湯好喝很多
接著蒲燒鰻的金黃色澤，感覺(jué)得出鰻魚(yú)吸附了香甜醬汁
那鹹香鹹香的香氣，讓人迫不急待想開(kāi)動(dòng)了！
首先是一吃：吃鰻魚(yú)原味
鰻魚(yú)表皮烤的金黃微微酥脆，白飯也被鰻魚(yú)醬汁沾附到
甜甜的香氣，跟酥脆的鰻魚(yú)一起入口，品嚐鰻魚(yú)原味
吃起來(lái)口感，醬汁會(huì)烤的比日本吃到的再收乾一點(diǎn)
二吃：加入適量芥末、蔥、海苔絲，拌勻吃
芥末和蔥增加了鰻魚(yú)味道及這道料理的層次
海苔絲的香氣與之融合，將鰻魚(yú)的甜味襯托出來(lái)
不要怕芥末而就不加，加入芥末等後真的美味度加倍！
三吃：將二吃的內(nèi)容愈加入高湯，變成類似茶泡飯的吃法
不是我故意要放這麼多張照片，而是將高湯注入鰻魚(yú)飯中的畫(huà)面
看了很撫慰人心，記得當(dāng)初去名古屋三吃的時(shí)候，我好愛(ài)第三吃
在吃三河中川屋的三吃前有一種既期待又怕受傷害的狀態(tài)
到底能不能讓我回味起名古屋呢～～～(一顆心撲通撲通的跳著
OMG！吃一口後，回憶湧現(xiàn)！！！
好好吃呀～～～三吃的美味實(shí)在是太棒了！
湯飯好吃的秘訣就在於他能夠使所有內(nèi)容物融合，而不是個(gè)別分開(kāi)體 (湯是湯、米飯是米飯
高湯將鰻魚(yú)飯的美味釋放出來(lái)，由芥末、蔥、海苔絲增添其中美味
真的好好吃！！！推推！你一定要來(lái)試試看！
鰻白燒套餐 $420
白燒就是鰻魚(yú)沒(méi)有塗醬汁直接下去乾燒
因?yàn)橐粋€(gè)點(diǎn)了蒲燒所以另一個(gè)套餐選擇白燒試試
可以撒一點(diǎn)玫瑰鹽做搭配，或是特製沾醬作食用
其實(shí)一開(kāi)始還想說(shuō)沒(méi)塗醬汁的白燒會(huì)不會(huì)不好吃
因?yàn)樗皇前仰狋~(yú)下去乾燒而已？結(jié)果吃一口完全把我一開(kāi)始的想法打趴
天啊！白燒也太好吃！比起單吃蒲燒我更喜歡白燒！
鰻魚(yú)烤的香酥，搭配一點(diǎn)點(diǎn)玫瑰鹽吃～很好吃啊啊啊！
單吃配白飯超級(jí)好吃！！
也可以加一點(diǎn)芥末吃，會(huì)有不同的口感～我覺(jué)得也不錯(cuò)
附的沾醬太甜了，會(huì)把鰻魚(yú)本身的美味蓋掉
建議可以撒點(diǎn)玫瑰鹽或沾芥末吃，比較能吃出鰻魚(yú)的美味！
這天吃下來(lái)超級(jí)滿意！真的豪好吃！
蒲燒鰻三吃及白燒都好吃
我認(rèn)真說(shuō)：現(xiàn)在疫情不能出國(guó)，三河中川屋的鰻魚(yú)飯真的是可以解日本情愁的美食！
推薦給你！
【三河中川屋】
電話：02-2562-0302
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段53巷3號(hào) (臺(tái)北地下街R2出口)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30(最後點(diǎn)餐時(shí)間14:00) / 17:30~21:00(最後點(diǎn)餐時(shí)間20:00) (週一公休)
收一成服務(wù)費(fèi)
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