201011
中秋節(jié)沒(méi)烤到肉
所以到花蓮本來(lái)就打算要吃一攤烤肉補(bǔ)償自己
不過(guò)沒(méi)事先做功課 在火車(chē)上才開(kāi)始找到吃那家烤肉
最後google了一些花蓮市區(qū)的燒烤店
最後決定下火車(chē)站後直接去這家「炭火燒肉工房」
炭火燒肉工坊在博愛(ài)街上
身為一個(gè)觀光客 很少在花蓮吃烤肉 通常來(lái)花蓮好像就是要去東大門(mén)夜市之類的
結(jié)果一到店門(mén)口先訂位時(shí)
打開(kāi)門(mén)發(fā)現(xiàn) 我好像N年前來(lái)花蓮時(shí)也曾來(lái)過(guò)這一家餐廳耶
沒(méi)想到多年後誤打誤撞又造訪了同一間餐廳
一整個(gè)充滿回憶感阿....
研究一下菜單後 我們選了豪華套餐 (2個(gè)人1500元)
感覺(jué)好劃算阿.....
[綜合沙拉] 其實(shí)入座之後 服務(wù)生都會(huì)送了一壺雞湯 雖然是送的但真的很好喝
沙拉的料很豐富 很清爽也很脆 吃一吃肉配一些蔬菜也覺(jué)得很解膩
[信州味增豆腐] 套餐的份量給2個(gè)人share感覺(jué)都蠻剛剛好的
豆腐也是很嫩 很爽口
[泡菜] 烤肉配泡菜也是超搭的
[澳洲和牛橫膈膜/上等牛五花肉 /沙朗] 這是今天主要的肉盤(pán)啦
是三種不同的和牛肉
其中我最推橫膈膜
很嫩油脂很豐富juicy
[雞肉] 有時(shí)候烤雞肉都會(huì)覺(jué)得不好吃有點(diǎn)柴
但炭火燒肉給的食材真的蠻不錯(cuò)的
雞肉吃起來(lái)也很好吃
份量也很剛好
[松阪豬肉] 松阪豬我也是大推 雖然平常燒肉我喜歡吃牛
但這豬肉真的很脆彈 有點(diǎn)小驚豔的感覺(jué)
[香菇/山藥] 蔬菜的部分有烤山藥這點(diǎn)我覺(jué)得很特別
烤起來(lái)劃劃黏黏的感覺(jué)口感很特別
[鮭魚(yú)/透抽/草蝦] 接下來(lái)還有海鮮盤(pán)
沒(méi)想到烤肉店居然還有烤鮭魚(yú)的選擇耶
這實(shí)在太得我歡心了
透抽也是很難處理的
但沒(méi)想到烤起來(lái)也好吃不無(wú)聊
[明太子焗烤馬鈴薯] 烤馬鈴薯是餐廳已料理好可以直接吃
有一點(diǎn)澱粉也增加飽足感
明太子的調(diào)味甜鹹甜鹹也很好吃
最後還有甜點(diǎn)烤麻糬配上煉乳
有個(gè)完美的ending
附上部分的菜單
如果沒(méi)有特別一定要吃什麼
可以跟我們一樣參考套餐
我覺(jué)得搭配的不錯(cuò)
另外 套餐的部分是沒(méi)有飲料的
所以還要再另外點(diǎn)飲料或酒水喔
畢竟是烤肉嘛~~~
餐廳內(nèi)部是偏暗
雖是炭火烤肉但不會(huì)油煙味很重
一邊是一般正常的桌椅
另一邊是要脫鞋的塌塌米座位
還蠻有氣氛的
推薦給來(lái)花蓮的朋友不一定要衝東大門(mén)
想吃烤肉的朋友可以來(lái)這家
價(jià)錢(qián)不貴好吃又吃的飽
吃的很開(kāi)心又舒服的一餐！
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炭火燒肉工坊
花蓮縣花蓮市博愛(ài)街144號(hào)
