位在建工路上靠近大豐路路口處。
小高收集高雄拉麵懶人包接近尾聲,今天來(lái)到建工路才開(kāi)幕半年「貳水拉麵」,年輕老闆的廚藝應(yīng)該是自習(xí)而成,這裡主要提供豚骨及醬油兩種湯頭,日式拉麵竟然有添加高麗菜來(lái)入菜,「貳水拉麵」並不是很道地傳統(tǒng)日式拉麵口味,老闆把自己創(chuàng)意注入拉麵裡面,完全符合臺(tái)灣人的飲食習(xí)慣,小高品嚐完覺(jué)得很好吃,就是缺少正宗日式拉麵的靈魂。
店面裝潢很簡(jiǎn)約帶點(diǎn)時(shí)尚很舒服,騎樓有放置木椅供客人候餐使用。
門(mén)面這樣裝潢完全跳脫日式餐廳氛圍,假使不注意真不知道是拉麵店。
比較貼心還可以攜帶寵物前來(lái)用餐。
店內(nèi)裝潢走得很簡(jiǎn)約日式用餐氛圍,入座服務(wù)然會(huì)要求手掌噴酒精消毒。
吧臺(tái)式座位區(qū)適合個(gè)人坐下來(lái)用餐,吧臺(tái)裡面就是店家料理廚房。
靠牆處有擺放四人座位供客人內(nèi)用。
吧臺(tái)高度不高可以看到裡面是很整潔。
從裡面往外面拍照就是店家室內(nèi)情景。
室內(nèi)後方有放置開(kāi)飲機(jī)與餐具供自取。
座位上皆有放置筷子及各種佐料供使用。
這張複貝菜單有提供餐點(diǎn)照片供參考,小高來(lái)時(shí)松露牛肉醬油與蒜味覺(jué)醒均售完。
這張是店家點(diǎn)菜單供自行畫(huà)選,小高選擇特盛叉燒豚骨拉麵240元,選擇湯頭鹹度適中與麵條硬度適中,低消限制每人一碗拉麵(小孩除外)。
特盛叉燒豚骨拉麵240元。
這碗特盛拉麵就是店家最豐富菜色,這樣一碗定價(jià)240元算是合理。
拉麵裡面有舒肥叉燒肉、炙燒叉燒肉、一顆溏心蛋、筍干、高麗菜及蔥花等。
這豚骨湯頭很甘醇不死鹹很好喝湯頭帶點(diǎn)甜味與正宗豚骨湯頭不同。
這溏心蛋很入味軟黏非常好吃。
周遭皆是使用舒肥方式來(lái)料理豬肉。
這豬肉超軟嫩無(wú)腥味非常好吃。
這叉燒肉切成片狀經(jīng)過(guò)噴槍炙燒過(guò)。
叉燒肉焦香有中藥滋味軟Q好吃。
這麵條屬於黃色細(xì)捲麵條很Q彈好吃,小高本人比較喜歡白色細(xì)捲麵條喔!
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀(guān)心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「貳水 Aqua2 拉麵の專(zhuān)賣(mài)店」用餐空間很簡(jiǎn)約舒服,服務(wù)很親切,整體口感有水準(zhǔn)定價(jià)合理範(fàn)圍,值得樂(lè)天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:貳水 Aqua2 拉麵の專(zhuān)賣(mài)店
地點(diǎn):高雄市三民區(qū)建工路300號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00 - 21:00(週一~週五)、11:30 - 14:00; 17:00 - 21:00(週六、週日)
電話(huà):07 383 5150
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