小琉球是臺灣唯一的珊瑚島，天然奇景甚美、海底生態資源豐富，是著名的旅遊、潛水景點。
由於今年疫情影響無法出國，所以目標鎖定探索臺灣之美，除了宜蘭、高雄、花蓮之外，也首次踏上了小琉球這塊美麗的島嶼。
從屏東東港搭船約三十分鐘即可抵達，環島一圈僅二十公里不到，騎機車不用一小時即可跑透透，而與海龜同遊也是一大亮點，當然也是這次的重頭戲。
除了玩樂之外，吃的部分也不能馬虎，由於小琉球面積不大，餐廳店家還算好選擇，不過旅遊旺季每間幾乎都是人潮滿滿，包含早餐店也是。
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「小琉球脆皮蛋餅」位於小琉球中間位置，不論住哪到這都是挺方便的。
室內室外皆有座位，但因為人潮太多就沒有多加拍攝，而店員則是不停的翻動平底鍋，才能應付絡繹不絕的訂單。
不過或許是因為客人多，所以店家服務態度不算是挺好，甚至有點不耐煩，上桌速度不快且有漏單狀況，建議事先打電話預訂較保險些。
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▲奶茶（小） $20
▲薯條 $25
▲雞塊 $30
奶茶跟炸物表現不優，奶茶淡、薯條份量少、雞塊炸得不夠酥脆，來這還是乖乖吃招牌脆皮蛋餅就好。
▲脆皮鮪魚蛋餅 $45
小琉球早餐店販售的蛋餅多為粉漿蛋餅，但我更偏好脆皮蛋餅多些。
「小琉球脆皮蛋餅」蛋餅餅皮較一般來的薄，且使用半煎半炸讓餅皮超級脆口，卻不會過於油膩。
裡頭夾的水煮鮪魚份量不少，整體吃下來很有飽足感。
▲脆皮起司蛋餅 $45
相較於鮪魚蛋餅，我又更喜歡起司蛋餅多些。
雖然僅是一般的起司片，但搭超級酥脆的餅皮，以及上頭的胡椒，微鹹帶點奶香是恰到好處的美味。
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小琉球脆皮蛋餅 / FB
地址：屏東縣琉球鄉中正路186號
電話：0981-621-756
營業時間：週一至週五06:00-10:30；週六週日05:30-10:30
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