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窩客好文

小資媽艾莉

發表篇數:160篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

造訪商家:

饗味牛肉麵

phone0917-515 275
place新北市永和區安樂路248-3號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

置頂圖1.jpg

小資媽是永和在地人

常帶小寶妹到四號公園散步

上個月在安樂路的星巴克旁邊

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發現了一家新開的牛肉麵小館

店名叫做??饗味牛肉麵

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聽說發跡於宜蘭頭城

是當地的??排隊名店

為了服務雙北的饕客們

在今年20208月底

才在永和這個好地方開設2號店

本身是麵食控的小資媽

找了個平日的中午

帶著小寶妹來到店內用餐

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店內裝潢以白色為基底

環境乾淨清爽

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牆面上有清楚的菜單

可供客人參考

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除了一樓的用餐區外

走上樓梯

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來到空間更寬敝的二樓

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這裡有個大方桌

一次就可坐8個人

如果公司同事或家庭聚餐

也不怕位子不夠

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另外

店家也有提供廁所的使用

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小資媽與小寶妹選擇坐在一樓

坐定位後

拿起桌上的菜單看了看

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這裡的牛肉麵湯頭

主要分為兩種

?紅燒、?清燉

還有各式的小菜可選擇

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我們母女商量後

決定牛肉麵的部份點了

?老饕清燉牛肉麵/160

?饕紅燒牛三寶/230

另外加點了三盤三菜

?胡麻秋葵/40

?煙燻豬耳朵/50

?脆脆小黃瓜/40

總共520

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等待餐點時

小寶妹發現店家有優惠活動

只要在google評論給星星

??就免費送一瓶飲料

有這等好康的事

小資媽立馬上google寫評論

也因此得到了一瓶可樂給小寶妹喝

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小資媽本身不愛飲料

還好店家很貼心

有提供冰開水給客人自行取用

冰冰涼涼超讚der

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沒多久餐點陸續上桌

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  ?胡麻秋葵/40元 

很多人不愛吃秋葵

總覺得黏黏的口感不佳

但加了香濃的胡麻醬後  

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滿口的香氣 加上食材本身的脆

人忍不住吮指回味

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?煙燻豬耳朵/50

經過煙燻過後的豬

香氣逼人

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吃起來軟Q

相當的入味

加上薑絲和蔥花一起吃

口感層次分明

更加的美味

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?脆脆小黃瓜/40

這道涼拌小黃瓜

吃起來爽脆入味

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剛剛好的調味不會死鹹

讓人忍不住一口接一口吃光光

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?老饕紅燒牛三寶/230

小資媽叫來自己吃的牛肉麵

屬於紅燒湯頭

整碗麵的配料很豐富

有牛三寶(牛肉、牛肚、牛筋)

還有大量的新鮮青蔥、青菜、酸菜

配上細麵條

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湯頭喝起來

完全沒有想像中該有的重鹹和辛辣

也沒有很搶味的醬油、辣豆瓣醬味

反而是有點回甘的天然蔬果味

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牛肉有三大塊

採用紐西蘭的翼板牛肉

每塊都很有份量

吃起來緊實軟嫩又鮮甜

即使牙口不好的人

也可以輕鬆享受

光吃完這三塊牛肉

小資媽肚子就飽了一半

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牛肚處理得很乾淨

一點腥味都沒有

吃起來口感實有

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筋爛煮得剛剛好

吃起來帶點Q彈又軟綿滑嫩

相當的美味

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這裡的麵條可讓客人自行選擇

有細麵、拉麵兩種可選

小資媽選了細麵

吃起來軟硬適中帶點Q

沾上紅燒湯頭一起入口

相當的美味

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一般人吃牛肉麵

絶對不能少了酸菜和辣椒

小資媽也是

這裡的酸菜和辣椒

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都是店家自製的

品質和衛生都有一定的把關

加了這兩味的牛肉麵

多了生辣椒的辣和酸菜的脆

讓整碗麵的口感更升級

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?老饕清燉牛肉麵/160

這碗麵是給小寶妹吃的

湯頭是用牛大骨和新鮮蔬果

經過幾小時的燉煮而成

喝起來清甜不油膩

很適合注重養身的人吃

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牛肉也是大大的三大塊

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佔據半碗公的大量青蔥和青菜

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小寶妹挑了拉麵

Q勁十足的拉麵

吸飽了湯汁

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滿滿的美味讓她吃得超滿足

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這麼講究又好吃的牛肉麵

除了在店內吃之外

現在也有提供冷凍調理包

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目前買101優惠中

有需要的朋友

可以到官方粉絲團訂購

或到店直接跟老闆訂購都行唷

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?店名:饗味牛肉麵 永和2號店

?粉絲團:https://reurl.cc/14MeXG

?地點:新北市永和區安樂路248號之3

?電話:0917 515 275

?營業時間:11:30-20:00、週一休

 

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