如果你跟我一樣喜歡吃辣一定不能錯過這間『川麵道?川味烤魚』來自四川最道地的料理。
川麵道位於臺中市文心路四段，路過時就可以看到大大的招牌，上面有各式各樣的川味菜。
室內座位區主要以四人座為主，牆面上有許多川味菜的調理介紹，在等餐點時可以看一下川菜的故事。
正面牆壁上就是我們今天的重頭戲，香辣烤魚。
二樓也有包廂及圓桌，可以容納比較多人。公司聚餐也不成問題。
青椒皮蛋 80元，這是這裡的菜色，主要有皮蛋、青龍椒、蔥花、及多種四川醬料組成，是這裡必點的一道菜之一。
開吃之前記得先均勻攪拌，讓醬料融入皮蛋中。
香辣烤魚 680元，香辣烤魚使用的是海鱸魚，我們今天點的是大陸口味使用4種不一樣的辣椒及四川香料製作而成，比較重油重鹹，可以吃到最原始的味道，點烤魚可以在40元、60元的配料區免費任選三種配料，
海鱸魚細緻鮮嫩，烤魚在滾辣的湯裡面越煮越辣，建議大家可以先吃配菜最後在享用魚肉。
酸辣馬鈴薯 150元，這一道菜是當年我們在中國是最喜歡的，將馬鈴薯切絲過油拌炒，香脆爽口，原汁原味重現在這裡，有記憶中的味道，與臺灣的吃法不一樣，一定要嘗試看看。
水煮魚 580元，與烤魚的製作方式完全不同，使用的是海鱸魚片，配料也不一樣，除了傳統的香辣配料裡面有金針菇、小黃瓜、豆芽菜。
整體比較香辣爽口，水煮魚會比烤魚更加入味，但烤魚多了整體的魚香氣，兩道菜都令人愛不釋手。
烤魚菜單
主食類菜單
所有料理都是現場製作，值得大家帶心等待，建議要吃烤魚一定要先打電話預約。
地址：406臺中市北屯區文心路四段824號
電話：
04-22371733
0989-897-715
創作者介紹
