2020年必比登不只有臺(tái)北還有臺(tái)中

平價(jià)的臺(tái)中美食寬敞的裝潢空間

一直是我對(duì)臺(tái)中餐廳的印象

 在臺(tái)中公園附近、玉市內(nèi)的阿坤麵

就是必比登2020年推薦的美味 

就在玉市內(nèi)

假日攤位很多  

店面是很傳統(tǒng)簡(jiǎn)單的裝潢  

門口已經(jīng)貼上公告休息時(shí)間

內(nèi)用外帶都請(qǐng)排隊(duì)

及電視臺(tái)介紹的圖片  

2020米其林的LOGO已經(jīng)貼上了  

不只裝潢簡(jiǎn)單餐點(diǎn)也很簡(jiǎn)單就是乾麵  

桌上擺了滿滿的乾麵看了好過癮

放入滾燙的熱水內(nèi)川燙個(gè)幾秒就可以起鍋了  

一下子香噴噴的乾麵上桌了

加入特製醬料及甜辣醬的簡(jiǎn)單美味  

  攪拌均勻後顏色黃澄澄帶點(diǎn)紅潤(rùn)好好吃的樣子

湯品也是選用新鮮的各種加工丸類、餃類  

這個(gè)少見的水晶餃很少吃得到  

常見的油豆腐沾上醬料更好吃  

傳統(tǒng)的福州魚丸裡面包了很多料

小心咬開會(huì)爆汁喔  

裏頭包了滿滿的肉末

口感很特別

湯裡面還有超大塊豬血

中部的豬血我覺得比臺(tái)北軟而且綿密

臺(tái)北吃起來比較多洞洞而且有點(diǎn)澀澀的

剛剛提到的醬料也是臺(tái)中知名的臺(tái)中醬

有東泉的辣椒醬這個(gè)我在第二市場(chǎng)買過當(dāng)伴手禮

還有大明牌辣椒醬

兩種都很不錯(cuò)  

吃麵如果覺得口味不夠就可以加上一些

真的通通吃光光

碗底下的花紋好漂亮喔

平價(jià)的臺(tái)式小吃

卻是2020米其林必比登推介的低調(diào)美味

來臺(tái)中別錯(cuò)過囉  

 ??店家資訊 阿坤麵
??地址: 臺(tái)中市中區(qū)平等街142號(hào)
??交通: 臺(tái)中車站走10分鐘 靠近臺(tái)中公園
??電話: 0955-923-877
?時(shí)間: 0600-1300
??公休: 無休
??消費(fèi): 現(xiàn)金
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405128965
??影片: https://youtu.be/IKZ0V9AgkT4
??官網(wǎng): https://www.instagram.com/a_kun_mian/?igshid=yrbdz16ovimp
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