光陰似箭，回頭查看狡兔跟小叮噹交往初期的高雄蓮池潭遊記，赫然發(fā)現(xiàn)已經(jīng)時(shí)隔七年啦！
這天，我們夫妻倆剛結(jié)束長(zhǎng)達(dá)七天的冷戰(zhàn)，趁著國(guó)慶連假到蓮池潭重溫舊夢(mèng)，此行也造訪了知名的「美華麵店」。
由於抵達(dá)的時(shí)間偏晚，匆忙之餘，因?yàn)楹芟肱拿廊A麵店的淨(jìng)空照，所以狡兔快速側(cè)拍龍虎塔，心想餐後再過(guò)來(lái)補(bǔ)拍夜景，豈料晚上這裡並沒有亮燈，只有龍兄虎弟的眼睛發(fā)出微弱光芒，四周一片漆黑，真是失策呀！
鄰近高雄蓮池潭風(fēng)景區(qū)的美華麵店，是左營(yíng)當(dāng)?shù)匾扬h香30多年的「三牛牛肉麵」二代店，而店名正是取自老闆娘的名字！
我們把車停在龍虎塔對(duì)面的停車場(chǎng)，計(jì)次只收30元停車費(fèi)，走幾步路就到美華麵店！
店面外觀仿自對(duì)面的左營(yíng)舊城牆，雖然古蹟正在進(jìn)行修復(fù)工程被圍籬包覆著，仍能從中感受到當(dāng)年的風(fēng)華。
營(yíng)業(yè)時(shí)間是午餐11:00至15:00、晚餐17:00至20:30，固定每週二公休！
趕在下午五點(diǎn)過(guò)來(lái)，狡兔打定主意要吃最火紅的脆皮豬肉飯，可惜聽說(shuō)中午賣完了，新的一批製作中，大概要等50分鐘，殘念啊！印證了那句老話「來(lái)得早不如來(lái)得巧」，想吃真的要碰運(yùn)氣呢！
店外綠意盎然，栽種了些許植物，大水缸裡頭還養(yǎng)著睡蓮和小魚，流露古樸韻致。
待店家準(zhǔn)備就緒，狡兔終於如願(yuàn)拍到餐廳淨(jìng)空照！原以為趁早下午五點(diǎn)可以大肆拍個(gè)過(guò)癮，結(jié)果一組又一組的饕客接連進(jìn)來(lái)，幸好自己拍攝店景的技術(shù)已達(dá)到快、狠、準(zhǔn)的境界啦！(摸鬍鬚)
美華麵店獲得「最美麵店」的稱號(hào)，當(dāng)之無(wú)愧！餐廳中央吊掛著大量的乾燥花、人造花，看上去花團(tuán)錦簇，營(yíng)造出非常夢(mèng)幻的場(chǎng)景！難怪這裡是打卡熱點(diǎn)！
輕工業(yè)風(fēng)的水泥牆壁和天花板顯得樸實(shí)，搭配簡(jiǎn)單的桌椅，更加襯托出眼前的花藝設(shè)計(jì)之美。
先選定喜歡的位子後，再繼續(xù)下一個(gè)步驟，讓人煞費(fèi)思量的點(diǎn)餐過(guò)程！
◎ 美華麵店之菜單：
https://photos.app.goo.gl/339g9yW2dfo8go4m7
透明玻璃櫃內(nèi)，陳列著琳瑯滿目的特色小菜和滷味！
因考量衛(wèi)生安全、顧及他人權(quán)益，小菜離櫃後恕不接受更換，請(qǐng)大家想清楚再出手！
針對(duì)用餐環(huán)境，業(yè)者謹(jǐn)慎除菌，而店員每次整理完桌面也會(huì)確實(shí)消毒，令人大感安心。
各位記得先去拿菜單填選餐點(diǎn)，然後再走到玻璃櫃前瀏覽菜色，做好決定再開櫃取菜！
大多是一份40元，撞見五顏六色的豐富小菜，一定會(huì)遭遇選擇障礙啊！狡兔這個(gè)、那個(gè)都想來(lái)一份！
聽說(shuō)中午時(shí)段的菜色最齊全，我覺得這些就夠了，選項(xiàng)太多會(huì)有更多的遺珠之憾。
狡兔喜愛皮蛋豆腐，但小叮噹排斥，我最後拿了炸皮蛋，結(jié)果出乎意料！
小菜櫃再過(guò)去是滷味櫃，動(dòng)線其實(shí)很明確，就像自助餐店那樣，大家排隊(duì)挑選，如同火車一站又一站......
狡兔等前面的顧客挑完滷味，心想要輪到我了，豈料排我後面的女生指使她男伴來(lái)我前面拿夾子，兩人還討論要夾什麼，狡兔莫名其妙被插隊(duì)，於是化悲憤為食慾，又後退去拿了一樣小菜！(喂)
撒上白芝麻的甜不辣，模樣可口！辣牛肉、辣豆乾也是人氣品項(xiàng)！
雞胗、菜頭、滷蛋，從備料的數(shù)量可以得知銷售成績(jī)不錯(cuò)！
如果不敢吃辣豆乾，這兒也備有原味豆乾，一旁是海帶、豆皮。
若追求滷汁噴發(fā)的快感可選大豆乾！右邊是牛肚、牛筋！
夾完滷味再交給店員，會(huì)做成切盤、加上蔥花，並視需求幫忙淋醬。
別忘了留點(diǎn)扣達(dá)！結(jié)帳之前還有一站！採(cǎi)秤重方式販?zhǔn)鄣拿籽⒇i皮、大腸、脆花生、豬耳朵、辣牛肚！
原味牛肚是一大塊去秤重，價(jià)格大約落在80至90元之間，已預(yù)先切片的辣牛肚則是一份80元。
提供疙瘩、細(xì)麵、拉麵的照片供顧客參考，不用憑空想像。
美華麵店不只賣傳統(tǒng)牛肉麵！還能吃到越式蔬菜河粉、牛肉河粉！
建議親子客群利用假日暢遊高雄蓮池潭，順道來(lái)這裡飽餐一頓，店內(nèi)備妥兒童椅。
洗手間的外圍也特別裝飾一番，不妨善用每一隅，拍出網(wǎng)美照！
自助區(qū)供應(yīng)紙巾、餐具、飲用水、調(diào)味料、牙籤等用品。
除了基本的醬油、醋、醬油膏，還有牛油、酸菜、五味醬、辣油、蔥蒜辣醬油。
酸菜是牛肉麵的好朋友，絕對(duì)要拿取！小辣等級(jí)，嚐起來(lái)很夠勁！
不知不覺點(diǎn)滿一桌的好料，當(dāng)然我感興趣的小菜不只這些，但我個(gè)人偏好顏色鮮明的品項(xiàng)，單憑第一眼去取決囉！
<百香果南瓜>
話說(shuō)挑食的小叮噹是今年才開始願(yuàn)意吃南瓜，所以我毫無(wú)顧忌拿了百香果南瓜！甜美微酸，十分脆口！
<醃小黃瓜>
切成大塊狀的小黃瓜，仍保留鮮脆度，調(diào)味清爽不會(huì)太酸。
<炸皮蛋>
看別人有拿這個(gè)，我也跟著拿！本來(lái)想說(shuō)小叮噹不吃皮蛋也罷，我自己獨(dú)吞，沒料到他居然動(dòng)筷了！香Q帶點(diǎn)韌度，味道不辣！
<蜜紅蘿蔔>
甜蜜討喜，加入梅子等配方製作而成！小叮噹一嚐，倒也猜不出它本質(zhì)是紅蘿蔔！口感紮實(shí)富有嚼勁！
<脆花生>
上次去某麵店，小菜錯(cuò)過(guò)滷花生讓小叮噹抱憾，這次我看到脆花生就幫他叫一份，每份秤重賣50元！瞧他吃得津津有味，確實(shí)香脆涮嘴！
<海帶/甜不辣/滷蛋/辣豆乾>
價(jià)位親民，海帶、甜不辣、滷蛋都是單價(jià)15元，辣豆乾則是一塊13元、兩塊25元！
海帶入味卻不爛，甜不辣的魚漿味濃，至於偏大顆的滷蛋聽說(shuō)是採(cǎi)用鴨蛋！店家將蛋白滷成淺褐色，夠味也結(jié)實(shí)，比起一般雞蛋，多了幾分Q度！
辣豆乾是下酒良伴，先炸後滷，質(zhì)地偏硬似零嘴，店裡亦販?zhǔn)壅亩骨?/p>
<原味滷牛肚>
這裡的牛肚是夾取後直接切片裝盤，沒有再用滷汁燙煮一次。
因?yàn)橐咽a乾不夾帶任何滷汁，韌性十足耐咀嚼，但我個(gè)人還是愛好軟Q的牛肚。
<控肉飯>
既然這次無(wú)緣品嚐脆皮豬肉飯，那就點(diǎn)個(gè)控肉飯！一上桌卻嚇到我，份量比我幻想的還要多，居然使用大碗公來(lái)裝！
配菜包含小黃瓜、海帶、南瓜、油豆腐、半顆滷蛋，還有酸甜開胃的臺(tái)式泡菜！
這塊控肉的比例是肥肉大於瘦肉，白飯上面淋了一些肉燥，醬汁滋味甘醇，整個(gè)很有飽足感。
<清燉牛肉麵疙瘩>
裝盛牛肉麵的容器更是巨大！一碗其實(shí)足以供兩人食用！對(duì)得起這個(gè)價(jià)位！
底下是一大堆厚實(shí)有咬勁的麵疙瘩！我們吃不完投降，打包回家加點(diǎn)青菜又解決一餐！
牛肉切得豪邁，數(shù)量也不容小覷，當(dāng)中有些肉塊帶筋，費(fèi)時(shí)燉煮夠軟嫩！
店家每天清晨熬煮基底湯頭，加以新鮮食材，雖然紅燒牛肉麵特別受歡迎，其實(shí)較無(wú)負(fù)擔(dān)感的清燉口味也不賴，質(zhì)清而味不淡！
<紅油炒手>
他們沒在客氣的！不論是滷味還是紅油炒手，蔥花都大把大把的撒落！
一份10顆，狡兔先嗑了兩三顆再遞給小叮噹，待會(huì)兒再看只剩下空碗！慶幸我搶先品嚐了！
肉餡已經(jīng)頗有味道，搭配加了醋汁的特調(diào)沾醬，酸辣暢快，表現(xiàn)極為優(yōu)秀！
<鮮奶茶/烏梅汁>
鮮奶茶的奶味壓過(guò)茶香，微甜不膩！烏梅汁的酸度和甜度皆高，喝起來(lái)的爽度也不低！
美華麵店無(wú)低消限制、無(wú)收服務(wù)費(fèi)，相較於坊間的傳統(tǒng)牛肉麵店，菜色選擇更多元化，而且環(huán)境既乾淨(jìng)又雅緻，是網(wǎng)美打卡餐廳，推薦給大家一同來(lái)踩點(diǎn)！
餐後，我們沿著蓮池潭的步道走走，有助於腸胃消化，來(lái)到比較明亮的春秋閣！當(dāng)天回家前還在附近的麵包店買了脆皮泡芙、吐司等產(chǎn)品，其中我最愛布朗尼！感覺這一帶的美食不少耶！
**個(gè)人體驗(yàn)文，僅供參考**
↓ meihua_noodle美華麵店 ↓
臉書：https://www.facebook.com/Meihuanoodles/
地址：高雄市左營(yíng)區(qū)勝利路130號(hào)
電話：07-588-2622
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~15:00 / 17:00~20:30 (週二公休)
