正逢520正副總統就職
來介紹副總統最愛的臺南意麵美食
善導寺附近靠近立法院青島東路旁的巷弄中
這家沒有招牌只賣平日中午的臺南意麵店
從攤位開始生意就很好
我11:20剛到本來沒有人
結果沒過多久
就進來兩桌
過12點居然就通通客滿了
用餐環境很寬敞大約七八桌
而且桌跟桌之間的距離
比其他小吃店大比較可以注意到安全距離
賣的商品很簡單
就是麵、湯、小菜
乾意麵小碗40元加大50元
湯品還有綜合湯35元
麵加湯百元就可以吃飽飽
可以先打電話預約 02 2322 4918
我一般都11點前就先預約
不然過12點要等很久
店家的意麵賣得超好
每天都進一大堆
除了麵條好吃外
店家的肉燥更是靈魂所在
油油亮亮瘦肉比例高的肉燥
淋上一小匙香味四溢
麵都是現點現做
店家動作其實很快
但客人真的太多了
我還是建議先打電話省去等候的時間
店內人手大約四五個人
有的人煮湯有的人煮麵大家分工合作很專業化分工作好每個環節
店家的湯頭很清澈
有特製魚丸
店家也有綜合湯
可以吃到貢丸跟魚丸兩種一次滿足
吃麵絕對要配小菜
小菜選擇相當豐富
一盤一律20元
還有雙拼可以選擇
有皮蛋豆腐、豆乾海帶等等
還有花生小魚乾
我特別推薦這個拌乾麵很適合
增加了口感也讓麵多了些配料
除此之外招牌油豆腐也是必點
外帶的話會寫上油一個字
如果需要自己在調整口味
可以加一些醋或辣椒會更香
店家的丸子都不會煮過久
吃起來沒有味道超噁心
因為生意好食材新鮮
丸子都超Q彈有味道
綜合湯有貢丸跟魚丸
乾意麵份良蠻多的加上滷蛋就解決一餐了
店家資訊 正宗臺南意麵
??地址: 臺北市中正區鎮江街7之1號
??交通: 善導寺站5分
??電話: 02 2322 4918(可以電話訂餐)
?時間: 平日11:00–14:00
??公休: 六日公休
??消費: 現金(可開收據)
??官網: 無
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/404744425
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