店家資訊:
Waiting Bistro
地址: 臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路三段251巷13弄6號(hào)1樓
電話: 0928-233-583
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
週三~週五 17:00pm~23:00pm
週六、週日 12:00pm~23:00pm
週一、週二 公休
FB: Waiting Bistro
位於東區(qū)的美味餐酒館 
"Waiting Bistro"，是一間納入我口袋名單已久的首推美味餐酒館，餐點(diǎn)真是我吃過(guò)的餐酒館中，大大推薦的首選餐廳
"Waiting Bistro"，意涵 Good things are worth Waiting for~~~沒(méi)錯(cuò)美好的餐點(diǎn)及事物，就是值得等待啊~~~
這裡是一間具有好酒、好菜的優(yōu)質(zhì)餐酒館，店家無(wú)論在醬汁及烹調(diào)都極具用心，堅(jiān)持使用健康、安心的食材原料，店內(nèi)還提供精選紅、白酒及各國(guó)精釀啤酒
無(wú)論下班小酌或是約會(huì)、小聚，這裡都是給你心情放鬆、聚會(huì)的最佳處所
痞客邦完整圖文:
鄰近捷運(yùn)忠孝復(fù)興站，自1號(hào)出口，步行而來(lái)，約5分鐘，地理位置相當(dāng)便利
兩邊大片的落地窗，搭配木質(zhì)的門(mén)面，感覺(jué)相當(dāng)簡(jiǎn)約，門(mén)外有二張四人座位，若是天氣不錯(cuò)，在外用餐，也相當(dāng)愜意
店家營(yíng)業(yè)時(shí)間，一週休二天，平日下午五點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，假日(週六、週日)，自中午12:00就開(kāi)始營(yíng)業(yè)囉，假日想聚餐的朋友，可以考慮一下
店內(nèi)大約30個(gè)座位左右，大部份為四人、六人座位，動(dòng)線也相當(dāng)流暢
木質(zhì)的桌椅，搭配木片拼接的牆面，色調(diào)感覺(jué)相當(dāng)舒適
最吸引目光的就是一大片的酒牆，顏色相當(dāng)繽紛耀眼
另一邊有一面投影布幕，會(huì)隨時(shí)轉(zhuǎn)播各項(xiàng)球類(lèi)賽事，感覺(jué)相當(dāng)有臨場(chǎng)感
這裡無(wú)論白天或黑夜，都相當(dāng)有氣氛，白天陽(yáng)光透進(jìn)來(lái)，感覺(jué)相當(dāng)明亮、舒適
開(kāi)放式的廚房，感覺(jué)相當(dāng)潔淨(jìng)，但卻沒(méi)有油煙味，環(huán)境衛(wèi)生管理的很好
店內(nèi)提供精選紅、白酒及各國(guó)精釀啤酒
如果你跟我一樣遇到選擇性障礙，可以跟店員說(shuō)你比較喜歡哪類(lèi)口味的精釀，店員會(huì)專(zhuān)業(yè)的為您作介紹喔
MENU
*店內(nèi)提供免費(fèi)WiFi
*每人低消$500
*餐點(diǎn)酌收 10% 服務(wù)費(fèi)
跟店員討論，我比較喜歡水果風(fēng)味的啤酒，店員就推薦此酒品
(未滿(mǎn)18歲，請(qǐng)勿飲酒；開(kāi)車(chē)不喝酒；喝酒不開(kāi)車(chē))
英國(guó) Cornish Orchards Blush 覆盆子蘋(píng)果酒
濃度 5.0% $280
此酒品採(cǎi)用新鮮覆盆子與蘋(píng)果，品飲一口，充滿(mǎn)覆盆子的清新香氣，伴隨著清甜的蘋(píng)果爽口氣息
果香味達(dá)到完美的平衡感，酸酸甜甜的滋味，卻絲毫不膩口，伴隨著倒入的清爽氣泡口感，入口都是豐富的水果風(fēng)味
前菜
野菇燎原 $260
主角(香菇、蘑菇、杏鮑菇)三種菇類(lèi)，烤製飄香，搭配底層滿(mǎn)滿(mǎn)的新鮮蔬菜，還加入一些烤甜椒，上層則鋪上大量的炸洋蔥
新鮮蔬菜，爽脆清甜，炸製酥脆的炸洋蔥，飄香好食，搭配眾多菇類(lèi)，蔬菜稍可解油膩，炸洋蔥，則增添香氣
三種菇類(lèi)，切大塊烤製外層焦香，內(nèi)層充滿(mǎn)飽滿(mǎn)又多汁的水份，口感也鮮嫩可口，滋味也鹹香無(wú)比，當(dāng)作前菜相當(dāng)適合
前菜
牛肋小山丘 $380
這是店內(nèi)的熱銷(xiāo)招牌餐點(diǎn)，用餐當(dāng)天，隔壁桌也點(diǎn)這道餐點(diǎn)呢
以紅酒醋香煎製牛肋塊，底層舖上二片麵包，讓麵包吸滿(mǎn)飽飽的紅酒醋醬汁，口感相當(dāng)酸香略帶一點(diǎn)甜度，滋味很是迷人
上面再置放一塊大蒜奶油塊，趁著熱氣奶油醬就慢慢融化了，這畫(huà)面相當(dāng)吸引人呢
牛肋塊充滿(mǎn)醇厚的肉質(zhì)香氣，裡面的油脂分佈剛剛好，口感相當(dāng)軟嫩又飄香，廚師廚藝相當(dāng)不錯(cuò)啊，肉質(zhì)中保有細(xì)嫩口感，不會(huì)柴口
牛肋塊外層包覆滿(mǎn)滿(mǎn)的濃郁紅酒醋醬汁，可沾一點(diǎn)大蒜奶油醬，滋味更提香可口
前菜
炸魚(yú)薯?xiàng)l $330
五大條份量十足的炸魚(yú)，魚(yú)肉裹粉炸製，外層相當(dāng)酥脆飄香，內(nèi)層的肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)緻軟嫩
可沾附一點(diǎn)附的塔塔醬，這是店家自家製作的醬料，口感濃郁飄香，提升炸魚(yú)的美味度
炸魚(yú)吃得好滿(mǎn)足，不但超具份量，每個(gè)炸魚(yú)都大塊好食，肉質(zhì)也相當(dāng)細(xì)嫩鮮美
建議人多可以點(diǎn)這道，我吃?xún)蓧K就覺(jué)得相當(dāng)飽呢~~~
底層則鋪滿(mǎn)大量的炸薯?xiàng)l，道地的美式薯?xiàng)l，外層酥香，內(nèi)層綿密可口，一口接一口，實(shí)在涮嘴
邊聊天邊配美食，再搭配酒飲，實(shí)在好下酒啊~~~
主餐
松露松阪豬燉飯 $480
服務(wù)員一端上桌，就是撲鼻而來(lái)的松露香氣，對(duì)於我這個(gè)超愛(ài)松露的人來(lái)說(shuō)，真是食指大動(dòng)
滿(mǎn)滿(mǎn)的松阪豬，煎製口感飄香脆嫩，並透出自然的油脂香氣
以義大利米烹調(diào)，烹調(diào)收汁的剛剛好，米粒保有米心，稍有偏硬的口感，並透出米香，是相當(dāng)?shù)赖氐牧x大利傳統(tǒng)作法，若是喜歡米粒偏軟，可告知主廚喔
燉飯中，有蕈菇的脆嫩口感，及帕瑪森起司的濃香提味，再加上香氣濃郁的松露
品嚐的每一口，蕈菇、松阪豬、帕瑪森起司、松露，多層次的滋味，都融入在燉飯中的米粒中，滋味相當(dāng)美味
"Waiting Bistro"，精心研究多道獨(dú)門(mén)醬汁及耐心烹調(diào)每一道佳餚，堅(jiān)持使用自己家人朋友也能安心品嚐的食材原料，不怕費(fèi)工也不計(jì)較麻煩，只想讓大家吃得盡興又愉快
店內(nèi)餐點(diǎn)都很大推，不但美味，精心烹調(diào)餐點(diǎn)更是讓人難忘，若您還沒(méi)收入口袋中，趕緊加入吧^^
