臺北火鍋推薦『肉老大頂級肉品涮涮鍋』在臺北有四間分店，喜歡吃肉的人必訪涮涮鍋店，沙拉今天來的是『肉老大(錦西店)』位在捷運雙連站步行約3分鐘，交通便利
來老大用餐要遵守老大條約，雖然寫了8條，但服務還是很親切的
『肉老大』的google、FB評價高達4.7分，真的已經很高
『肉老大』的店應該是我最近去的店裡面算是很尬意的，一整排的沙發椅每個位置都有布幕隔開，在以前就像是半開放的空間，後疫情時代就是人與人保持安全距離
若是人數較多的朋友聚餐，布幕可以捲上去，沒有影響
可容納8人的小包廂，有需要的朋友可以提前預訂
現在天氣冷了，大家都會穿外套，一進到店裡就先幫忙把外套套起來，很貼心
沾醬區
拿沾醬時請勿交談
沾醬中有一個我比較感興趣的是"泰式青醬"，有著泰式料理的酸香，沾肉、海鮮都很合適，很開胃
飲料有氣泡飲機、咖啡、烏梅汁、無糖綠茶，特調飲品請以當天提供為主
冰淇淋使用的是"聖堤亞"熱帶水果的冰淇淋
入座後會先送上招待的"冬瓜檸檬冰沙"佐餐真的很棒，好在我一開始只倒了半杯的烏梅汁，這樣才有空間裝的下冰沙
冰沙搭配餐點非常清爽，尤其點很多肉的朋友，冬瓜檸檬是很棒的飲品
接著挑選鍋底，昆布湯是是免費的，可加價升級成風味鍋底
我們選了麻辣鍋、牛奶鍋
這裡的鍋有分兩種，一種是像我們這種鴛鴦鍋，另一種是個人鍋，個人鍋的話就是只能挑選一種湯底
麻辣鍋：鍋底有麻辣鴨血+豆腐，吃完後還可以免費續兩次
挑戰臺北最嫩的鴨血，滷製入味的鴨血，又如果凍般的柔嫩Q彈口感，還是需要技巧的
麻辣鍋的中藥是另外慮開，越煮越香又不會吃到太多藥材的籽渣，我們一開始點了小辣，若覺得不夠麻或辣都可以請服務人員在加強
我個人覺得小辣剛好，『肉老大』的麻辣湯喝起來溫潤不燥
牛奶鍋
濃郁的牛奶鍋選用的是低脂牛奶，吃起來不會膩口，有著濃郁的乳香，我覺得喜歡起司鍋的人也會喜歡這個耶
我們今天的點是"雙人肉塔"附兩個菜盤
菜盤有高麗菜、季節時蔬、提供天然健康食材為主，食材處理的很乾淨
我喜歡吃的玉米也水份飽滿又香甜
各位觀眾
準備好你的相機、手機，直接切到錄影模式吧，超浮誇的肉塔上桌....
不只是肉堆的像座山，還加上乾冰，現在吃個火鍋都要這麼浮誇
當整個桌上都是的時候，我突然覺得"我是誰 我在那"，太像仙境了
雙人肉塔有牛肉、豬肉可任選
A區 (任擇二) 特價$1650
A, B區 (任擇一) 特價$1390
A區是牛肉有"美國頂級Prime肩舺里肌牛"或"美國頂級霜降雪花牛"2擇1，重量25oz
里肌牛、雪花牛可擇一更換牛小排，一樣的價格，但份量會少一點約，約12oz
沒有吃牛的朋友，有豬肉可以選擇，一樣可以享用肉山
B.
丹麥活菌梅花豬25oz或培根黑毛豬15oz
我們選擇"美國頂級Prime肩舺里肌牛"，牛肉中間有過一條筋，吃起來肉質軟嫩又帶有口感，讚讚~
另外單點"炙燒松阪豬"
聽說這個是必點之一，將松阪豬表面炙燒，烤出香氣，上桌時可以看到表面油脂有逼一點出來
建議炙燒松阪豬可以放入"牛奶鍋"煮，風味更棒，不用另外沾醬，吃起來口感脆彈，咀嚼起來特別有感，很好吃，也沒有豬腥味
另外打卡還會送肉，看看老闆多怕客人吃不飽，讓你吃肉吃到爽
下面這盤肉是兩個人都打卡的份量，我們選了一個活菌豬、牛腹肉，當天就可以兌換
但有人一次沒辦法吃那麼多肉，沒關係，可以用積點的方式，下次換更好的肉品，只要壘積到6點還能兌換"美國特選牛小排"
雖然是送的肉品，品質還是很優的，油花都很均勻
另外這盤蝦也是送的，在klook平臺上購買餐卷的話，1張卷可以送5隻蝦，老闆是不是太愛送人東西了，我這個是兩張卷的贈蝦量
附餐：白飯、招牌老餓麵、冬粉、王子麵四選一
我們選了招牌老餓麵
獨特配方的手工細麵，加上主廚特調的醬汁，可調成天堂麵和地獄麵，從字眼上就可以看出一個有辣一個沒辣了
麵條一定是最後煮，這樣才能吸收湯的精華，我以前都點冬粉，這次有不一樣的手工麵當然就直接選這個
我們最後將老餓麵調成天堂麵，然後再放兩片生辣椒XD
攪拌均勻吃，好香的麻醬麵，麵條吃起來也很沽溜，不錯吃
最後最後留點肚子吃一點南洋風味的冰淇淋
老闆很貼心另外放了一支挖榴槤冰淇淋的挖勺，很多店都不會另外準備
熱帶水果口味冰淇淋在吃完火鍋後吃，好清涼
『肉老大頂級肉品涮涮鍋』臺北有四間分店，趕快揪朋友，選一間離你最近的享用吧
『肉老大』菜單，每人295元起/鍋
若跟沙拉一樣有選擇障礙可以參考餐點排行榜
精緻單點
在klook平臺上購買餐卷的話，1張卷可以送5隻蝦
壽星專屬招待：神秘月光寶盒禮"雞尾調酒"一杯
官網：『肉老大頂級肉品涮涮鍋』
【錦西店】
地址：臺北市中山區錦西街11號(雙連站2號出口步行3分鐘)
營業時間：11:30 - 01:30
電話：02-2536-1777
其他分店
【忠孝復興店】
地址：臺北市大安區敦化南路一段190巷48號(忠孝復興站4號出口步行3分鐘)
營業時間：11:30 - 01:30
電話：02-2778-8039
【敦南店】
地址：臺北市大安區敦化南路二段331巷16號(六張犁站下1號出口步行4分鐘)
營業時間：
週一～週四 中午11:30-16:00 (最後點餐時間14:30)
晚上 16:30~24:00(最後點餐時間22:30)
週五~週日及例假日 中午11:30~凌晨1:30 (最後點餐時間24:00)
電話：02-8732-5339
【永安店】
地址：新北市中和區中和路380號2樓(永安市場站出口步行1分鐘到永安分店)
營業時間：週一至週日：11:30 - 01:30
電話：02-2928-1300
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