鼎泰豐本店在永康街離公司很近,但一直沒(méi)機(jī)會(huì)去吃;一方面懶的排隊(duì),另一方面我並不愛(ài)吃包子,我討厭吃包餡的東西啦(特別是肉餡><)。朋友是肉食性動(dòng)物,推薦說(shuō)到SOGO復(fù)興店吃。因?yàn)槎μ┴S實(shí)在太有名了,不愛(ài)包子的我抱著試試口味的心情到達(dá)。
非假日的晚上,還是等號(hào)碼,約十多分鐘輪到我們。
二人點(diǎn)了:小菜、湯包一籠、蝦餃一籠、雞湯麵線一份、肉棕一粒。
第一個(gè)入我胃的是茶,還算香也順口,評(píng)價(jià)↑。小菜土豆,圓圓的肉多但味道普通。
蝦餃上桌~最愛(ài)吃蝦了,夾入口,皮還算Q,餡是蝦仁兩塊,有點(diǎn)空虛。換算單價(jià),這一顆要二十元哪~真是高貴的蝦餃。評(píng)價(jià)↓。
熱呼呼的湯包來(lái)了~看到實(shí)體有點(diǎn)失望,小顆到不行…不過(guò)外型挺美觀的,每顆大小一致,皮薄到有些透明,可以看見(jiàn)內(nèi)餡的湯汁!
沾上醬油配點(diǎn)薑絲入口,咬開(kāi)會(huì)有湯汁在嘴巴中化開(kāi)來(lái)。但本人並不愛(ài)肉湯味,所以,對(duì)於湯汁味道也覺(jué)得普普,倒是感到一陣油膩~(此時(shí)心中OS我該不會(huì)喝了一堆油吧?)
“鼎鼎"有名的鼎泰豐湯包,的確有它獨(dú)特之道,製作上要求標(biāo)準(zhǔn)化,麵皮折數(shù)並非其它同業(yè)能效仿。但我個(gè)人覺(jué)得嗅覺(jué)上沒(méi)特香,味道上也沒(méi)令人驚豔之處,只能說(shuō)有名讓它貴,而因?yàn)槊F讓人們趨之若鶩。這樣的價(jià)格可吃到的品質(zhì)應(yīng)該更上一層樓哪!評(píng)價(jià)↓。
上回朋友來(lái)這家吃過(guò),直推薦雞湯好喝。既然如此說(shuō)什麼也要來(lái)一碗囉!
雞湯上桌~麵線是另外倒進(jìn)去的喔!顏色算美麗,喝起來(lái)很清淡。
並沒(méi)有濃郁的雞湯味,大失望!評(píng)價(jià)↓。
近年來(lái),我喜歡喝的湯是港式褒湯,那一碗褒湯端上桌可是香氣四逸,喝入口那濃濃的食材味好喝到?jīng)]話說(shuō)。相形之下,鼎泰豐這碗雞湯加入麵線,平凡無(wú)奇虛有其表,還要價(jià)一百八十元(麵線加十元)。貼上黑名條,再也不會(huì)點(diǎn)它!
兩人在吃完這些茶點(diǎn)以後,一陣空虛...亙看...異口同聲說(shuō):吃不飽,好餓!怪栽,一碗雞湯麵線和數(shù)顆包子入胃,竟一點(diǎn)飽足感都沒(méi)有。
只好,二人點(diǎn)一份排骨蛋炒飯來(lái)分著吃啦!
排骨蛋炒飯一上桌,我被香氣給吸引~排骨的色澤很漂亮耶!咬一口,哇!不賴,味道好口感軟….(開(kāi)心) 蛋炒飯的顏色也很美,炒的粒粒分明、蛋花又很平均分佈,趕緊扒兩口,果然好吃!!!(大滿足!) 我不斷地說(shuō)著:這道最好吃!(給它第一名!)
哈哈哈!”鼎鼎"有名是包子,我卻想大喊,改賣蛋炒飯吧!因?yàn)轭櫩统酝陼?huì)滿意才是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)之道呀!
不過(guò),鼎泰豐並不是賣臺(tái)灣人的,所以對(duì)他們來(lái)說(shuō)沒(méi)差吧!(是賣觀光客的!)
(美食集)"鼎鼎"有名的鼎泰豐
2011-10-12 18:49:46
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文章類別:美食-食記心得
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