平常早餐如果懶得煮的話
女王通常都會到早餐店
買個燒餅油條或蘿蔔糕
但最近因為疫情的關係
基本上都自己下廚很少外食
尤其現在團購宅配美食越來越夯
立馬下訂許多食物來囤貨
而【秈早點】早餐組合非常方便
好秈原味蘿蔔糕&好秈港式蘿蔔糕
好秈燒餅&好秈臺灣黑豬醃里肌肉片等
可相互搭配成最美味的一餐
無論當作三餐或宵夜都對味唷!!
【秈早點】是一個新的年輕品牌
希望能傳承媽媽的純手工味道而創立
好秈原味蘿蔔糕
精緻簡約的外盒設計
帶有文青的風格
搭配可愛圖樣增添繽紛感
圖案都是老闆娘孩子繪製而成
外盒上有清楚標示各口味
不用擔心會拿錯唷!!
底部則是詳細產品介紹
蘿蔔糕記得不要冰冷凍
因米製品冰凍後口感會顯粗糙
【秈早點】好秈原味蘿蔔糕
一個是1200g的重量
扎實中帶有分量感
蘿蔔糕是在中部老店順秝鍋貼
早點專賣店的媽媽三十多年心血傳承下
一路改良承襲傳統風味精製而成
不需要太多佐料調味就已足夠囉!!
好秈原味蘿蔔糕以蘿蔔/葵花油
在來米/鹽等混合均勻打碎製成
純米製品無添加色素與防腐劑等
讓女王在食用上更加安心
蘿蔔糕貼心已分切好
在拿取上方便不沾手
剪開外袋煎&蒸後即可食用
能聞到濃郁的蘿蔔香氣喔!!
好秈原味蘿蔔糕在料理上很簡單
可煎可蒸都是能快速出餐享用的
平底鍋中放入油後再煎蘿蔔糕
待兩面金黃焦香就能起鍋了
無須花費太多時間即可完成
想必連廚房殺手都能輕鬆駕馭
原味蘿蔔糕採用純米磨製而成
搭配臺灣在地產的高山白蘿蔔
除了能完整保留蘿蔔的香氣外
還有在地的原味
蒸煮過程使用逆滲透過的水質
讓大家都能安心品嚐美食
【秈早點】好秈原味蘿蔔糕
兩面焦香帶有酥脆感
散發細緻濃郁的香氣
外酥內軟滿是清甜滋味
蘿蔔的氣味與甜度超足
單吃就很有味道了
還能品嚐到新鮮蘿蔔的甘甜
真材實料的蘿蔔糕
能看到明顯蘿蔔絲
細膩的嚼勁與口感
香酥柔嫩富有層次
在口中交織出動人饗宴
好秈港式蘿蔔糕
【秈早點】好秈蘿蔔糕系列
皆採冷藏保存避免變質
好秈的港式蘿蔔糕跟
一般傳統的蘿蔔糕有些微不同
沒有太多花俏佐料更顯現真實
好秈港式蘿蔔糕
吃來Q彈爽口充滿嚼勁
滿滿蘿蔔絲大方不手軟
真材實料經得起考驗
富有濕潤度不顯得乾澀
餘韻有絲絲回甘的清甜
口中充帶有淡淡芋頭芬芳
讓人一嚐上癮越吃越唰嘴
搭配香菇與蝦米增添香氣
除了有卡滋的脆口之感外
還多了微微鹹度更好吃
鹹香甘甜的極致口感好銷魂
重點是份很夠吃了有飽足感
好秈燒餅
好秈燒餅一包五片
每一塊都有以油紙隔著
避免相互沾黏造成破損
冷凍四十五天/冷藏四天
無添加防腐劑儘早使用完畢
烤箱先以210度預熱一分鐘2
燒餅冷凍拿出後直接放入烤箱
烤約六至七分鐘即可
(先預設六分鐘不夠再加一分鐘)
好秈臺灣黑豬醃里肌肉片
一包五片有厚度的豬里肌肉片
採溫體黑豬肉以純釀陳年醬油醃製
搭配蔬菜泥、蒜泥、精選黑胡椒粉
糖、鹽、澱粉樹薯粉調製成
油鍋熱後放入里肌肉片
煎至兩面焦香就好了
在料理上可謂相當方便
無論單吃/入料/夾餡都OK
那油亮亮的光澤好誘人唷!!
記得不要煎太久避免肉質變乾變老
將里肌肉片夾進燒餅裡
再加入荷包蛋/生菜等
自己喜愛的食材變換料理
就是營養美味的一餐了
有肉有菜均衡滿分呢!!
另外燒餅在烤好後要包料的話
趁熱沿著邊線輕輕剪開
涼了之後會變脆不好剪
好秈燒餅烤至焦脆香氣好濃
混合著麵香與奶油芬芳
上層還撒著滿滿的白芝麻
薄皮的燒餅入口酥脆
咬下還有卡滋卡滋的脆聲
帶有嚼勁不會很韌難咬開
結合醃製過的鹹香里肌肉
厚度十足滿足大口吃肉的慾望
肉質香嫩柔潤相當Juicy
香煎過仍保留其軟嫩感
吃起來一點都不乾柴澀口
不僅飽嘴又非常過癮
來粉絲團聊聊天吧!!
