出門旅旅行程不用排的太滿，邊走邊玩邊看風景邊吃美食，親子同遊體驗DIY樂趣
雲(yún)林古坑小天梯與情人橋不能錯過的打卡景點，雲(yún)林文學步道體會自然生態(tài)的樂趣
華山遊客中心烘焙咖啡、咖啡樹鉛筆DIY活動，美食就到桂竹林餐廳用餐
伴手禮就不用說了選華山派雞大俠，一杯滴精雞補充元氣讓你元氣滿滿
說到雲(yún)林大家一定都想到古坑，尤其是IG打卡勝地小天梯與情人橋
這天恰好遇到淨山活動，比往常的假日還多上一倍旳人
淨山志工回去山下後山中又恢復平靜
這條扶輪櫻花步道每年的2、3月份會開滿櫻花，步道會呈現(xiàn)一片粉嫩的紅櫻
早上八點左右天空飄著細雨，偶爾還是飄著細雨，但澆不息眾人逛小天梯與情人橋的興緻
情人橋為三索突擊吊橋，一次只能單向通過
每一次通過人數(shù)限二人行走時繩索會上下浮動搖擺，橋的頂端為茶園、左側為咖啡園
繼續(xù)直行會連接到山豬湖，不過很可惜時間有限就沒有到山豬湖
古坑華山村最有名的就是小天梯，也叫華山溪吊橋
全長85公尺，高低落差約70公尺，階梯式設計相似竹山天梯所以另有小天梯之稱
等了將近一個多小時終於等到?jīng)]人了，團友們不來張團體照有點可惜
回家認真的想了一下，我好像沒有走小天梯只有過情人橋啊(尖叫
華山小天梯&情人吊橋
電話：05-5900488
地址：雲(yún)林縣古坑鄉(xiāng)華山村
吃飯皇帝大來到古坑最有名的桂竹林休閒餐廳用餐
早期這是是皇蛾以及紫斑蝶復育地，後期才轉型生態(tài)與休閒為主題的田園餐廳
開放式的用餐空間更讓人心曠神怡，二側都是古坑美景，邊吃邊看遠方山景
桂竹林為古坑特色美食餐廳之一，每一道料理都是店家精心制做
選用在地食材烹煮，像養(yǎng)生藥材熬煮的菇菇雞湯、超下飯的筍乾爌肉、咖啡過貓
茶葉蒸蛋以及需要預約才嚐的到咖啡黃金甕仔雞，不管那道菜餚都深受好評
桂竹林休閒餐廳
電話:05-5901938
營業(yè)時間：AM11:00-PM20:00(週一至週五)
AM10:00-PM22:00(週六、週日)
地址：雲(yún)林縣古坑鄉(xiāng)桂林村桃源2之12號
中午吃太飽需要散步消食，來到雲(yún)林文學步道這裡算是挺熱門的旅遊景點
最前方的入口處三不五時瞧見地板上貼著很奇特又饒舌的字體
導覽很認真的教學，但學生們太笨了全都鴨聽雷
華山文學步道全長大約是六百多公尺，步行時間就看自己的腳程
如果不像我們邊走邊玩東拍西摸的話大概是25-30分鐘左右
很難想像文學步道的景向是如此的優(yōu)美、寧靜
轉個彎就來到了世外桃園，完全摒除外頭喧囂與吵雜
步道到處可見溪水，導覽說往年的水流更急更猛，就像個小型瀑布
今年雨水不多所以無法看到那景色，雖然瞧不見小型瀑布，但小橋流水也是挺詩情畫意
華山文學步道
營業(yè)時間：24小時(不建議日落後進入)
地址：雲(yún)林縣古坑鄉(xiāng)華山村(請Google導航)
華山遊客服務中心推出了咖啡DIY體驗活動，以多元方化方式讓大家了解咖啡的特色
如何從採收、脫殼、烘焙、沖煮等多項體驗，不管是大人、小孩都可以玩的很開心
自己爆咖啡豆，深淺由自己而定，爆完的咖啡是要養(yǎng)個3-5天才能喝
現(xiàn)場也有提供磨豆服務，磨好的咖啡粉就自己帶回家，三天之後再沖泡品嚐
華山遊客中心的導覽會教大家怎麼沖咖啡，水的多寡會引響咖啡的濃與淡
酸性以及苦性咖啡我比較偏愛後者，可能喝黑咖啡喝習慣了
每一個人沖泡出來的口感都不同，當然好不好就其次，這就是一種悠閒的體驗
不然我也不知道原來爆咖啡是怎麼爆法啊，就像爆米花一樣還得冷風吹乾才能養(yǎng)豆或麿粉
除了咖啡體驗教學之外還有另一項好玩的DIY活動【樹枝鉛筆手作體驗】
先看工作人員示範拿咖啡樹枝穿洞，穿好了洞再削樹皮，就像小時候在削鉛筆那樣
每一根咖啡樹的樹枝都不同，有的細有的粗，有些還有樹梗
中心點就是要打孔的地方，很簡單不用擔心打不過去
一旁還有裝飾品用來黏貼咖啡筆，除了造型黏紙也可以用咖啡豆裝飾
這個咖啡豆不能喝，千萬別拿回去磨碎喝掉
做好的成品就像這樣，是不是很可愛又很好玩啊，自己動手做咖啡樹鉛筆挺有趣
華山遊客服務中心
電話：05-5900058
營業(yè)時間：AM08:00-PM17:00
地址：雲(yún)林縣古坑鄉(xiāng)華山村41號
華山派雞大俠位在古坑華山村，有自己的養(yǎng)雞場以及提煉滴雞精的工廠
所有食材包括滴雞精、生鮮雞肉以及養(yǎng)生雞湯和雞腿捲都是宅配寄送
華山派雞大俠的雞都是放山土雞，公的做雞精，母的做肉雞，除了雞肉料理還有販售土雞蛋
這鍋鐵爐就是滴雞精的大灶，柴木選用龍眼木、荔枝木比較硬也較耐火，全程都需要有人在旁添加柴火
每一鍋滴雞精都要經(jīng)過24小時才能起鍋
玫瑰茄佐紹興雞腿捲，用洛神花(也叫玫瑰茄)入料吃起來酸酸甜甜，搭配雞肉非常棒
咖啡雞腿捲，當季的檸檬下去醃漬六個月，口感很獨特
這二道雞腿捲都是要宅配才能品嚐的到
黑金蒜頭是雞大俠自家發(fā)酵成的黑蒜頭，裡頭有枸杞、紅棗、肉桂和少量米酒、雞腿肉六塊
黑金蒜頭雞湯，湯頭甘甜鮮美口感非常醇厚，腿肉更不用提了，真材實料就是這麼大隻
手工柴燒滴雞精喝起來很溫潤，就像在喝雞湯，沒有任何的腥味
華山派雞大俠
電話：0980-311642
地址：雲(yún)林縣古坑鄉(xiāng)華山村98之2號
古坑輕旅行一日遊，帶你吃好、玩好享受最休閒又輕鬆的漫步旅行
不管是古坑小天梯與情人橋、雲(yún)林文學步道還是華山遊客心舉辦的體驗活動都挺有趣
當然也別忘了在地美食以及伴手禮喔
【2020臺灣咖啡節(jié)活動資訊】如下：
??活動官網(wǎng)：https://tw-coffee.com.tw
??活動粉絲專頁：https://www.facebook.com/coffeefest.tw
??「響入啡啡」
??演出查詢連結：https://tw-coffee.com.tw/music/
雲(yún)林古坑在地推廣活動：
活動一：華山社區(qū)結合在地6項特產：香菇、苦茶油、竹筍、茶葉、咖啡蜂蜜，推出的六寶盒套餐
只要事先預訂10份以上，即能在「華山休閒農業(yè)區(qū)遊客中心」或是「維野納複合式親子餐廳」品嘗
須提前「華山休閒農業(yè)區(qū)發(fā)展協(xié)會」預訂05-590-0488
「華山六寶風味餐」（限10人以上預約）399元／套
六寶盒套餐是結合在地三家業(yè)者：華山小吃、阿嬤私房菜、天秀山莊一起打造的在地食材創(chuàng)意料理。
菜色包括：咖啡鮮蔬三明治、當?shù)靥赜械哪酃S麵、珍珠香菇肉丸子&脆筍蛋、苦茶油乾香二節(jié)翅&橙汁茶香排骨
最後甜點有蜂蜜蛋糕與冷泡茶等，相當有特色。
活動二：
年度盛事11月臺灣咖啡節(jié)活動資訊：https://www.facebook.com/coffeefest.tw/
顛覆以往白天活動，今年用臺灣咖啡與在地美食饗宴，帶入夜間野營音樂Party，讓古坑越夜越美麗！
11/06、07、13、14「響入啡啡古坑指定店家」(店家名單以粉絲專頁公布為主)
「野營party」
11/21(六) 華山國小 : 13:30-20:00、11/22(日) 華山國小 : 15:00-17:00
11/28(六) 綠色隧道 : 15:00-20:00、11/29(日) 綠色隧道 : 13:30-17:00
