名人鍋-臺(tái)中海鮮痛風(fēng)火鍋推薦。名人鍋 主打活體海鮮、龍蝦、螃蟹、現(xiàn)流魚，搭配特色鍋底西瓜綿、剝皮辣椒、麻油鍋，吃的高檔又有獨(dú)特風(fēng)味。當(dāng)月壽星優(yōu)惠，點(diǎn)套餐系列送蒜蓉蟹或蒸魚二選一，當(dāng)月來幾次送幾次!! 非當(dāng)月壽星沒關(guān)係，其他優(yōu)惠用起來，即日起至2020年12月底，推出身分證中有2、4、6任一數(shù)字，點(diǎn)100蝦蝦套餐就送花朵松阪豬，，期間優(yōu)惠無法與壽星優(yōu)惠併用喔~
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名人鍋 就位在公益路二段後半段，過了永春東七路的黎明黃昏市場，周邊好停車
高腳椅的吧臺(tái)區(qū)適合吃石頭火鍋與個(gè)人鍋，四人桌適合點(diǎn)超級豐盛的海鮮鍋
座位下有置物籃可以放包包等個(gè)人物品，不用怕弄髒
二樓的大空間頗適合團(tuán)體聚會(huì)，人數(shù)夠多的話，把整層包下來更自在!
名人鍋的沾醬除了基本的沙茶、辣椒、蒜頭、青蔥之外，還有獨(dú)家特製醬，有點(diǎn)像是濃縮版的黃金泡菜醬汁，微微水果甘甜與淡淡鹹香，不管沾海鮮或是肉品都很開胃耶!
既然是主打活體海鮮，當(dāng)然必有水族箱養(yǎng)著各種生猛海鮮，瞧瞧裡面的龍蝦和螃蟹們，個(gè)頭不小而且很有活力呢!!
個(gè)人鍋387元起，鍋底有石頭火鍋、麻油鍋、西瓜綿風(fēng)味鍋、豚骨鍋、剝皮辣椒鍋，豐盛的雙人海鮮鍋則是在另外精美菜單本。
100蝦蝦套餐 2980元
前菜、綜合菜盤、飲品、甜點(diǎn)(紅茶、可樂擇一)、主食(白飯、冬粉、煮粥擇一)、100隻大草蝦、現(xiàn)切鮭魚2份、花枝漿2入、培根牛2份、黑毛五花豬2份
前菜-泡菜
有點(diǎn)像是普通泡菜與黃金泡菜的綜合版，有著黃金泡菜特有的水果甘甜香，但又夾著泡菜的酸香微辣，很適合跟肉品一起吃!
前菜-胡麻豆腐
一整大塊的嫩豆腐分量十足~胡麻醬也不會(huì)太鹹，冰涼開胃
名人鍋 鍋底-麻油鍋
可以看得到明顯煸過的薑片，許多紅棗、枸杞，店家說是選用雲(yún)林北港手工麻油，看得出給的份量濃厚、香氣十足，湯頭喝起來尾韻甘甜
名人鍋 鍋底-剝皮辣椒鍋
花蓮知名的剝皮辣椒鍋這幾年在臺(tái)中也頗受歡迎，清甜中帶點(diǎn)微辣感相當(dāng)好喝，名人鍋給的剝皮辣椒份量很多，大概平常市售的一整罐了吧!
名人鍋 鍋底-西瓜綿
西瓜綿算是臺(tái)灣南部常見的湯底，趁西瓜還小的時(shí)候就摘下來醃製，因?yàn)獒u色不深，漂浮在湯中很容易誤會(huì)是瓠瓜，一咬之下那酸香甜味立馬見曉，酸甜的湯頭單喝清爽，也超級適合用來煮海鮮。
綜合菜盤
多種蔬菜塞滿整個(gè)大木盆，轉(zhuǎn)個(gè)方向看還有許多丸子和豆腐躲在後面呢!
100隻大草蝦與鮭魚片
滿滿100隻鋪成兩層，相當(dāng)氣派豐盛、視覺感十足!!
這一大~~~盆重量十足，布魯捧著拍照很有感，直呼快點(diǎn)拍、又冰又重?zé)o法定格太久~哈
放了三分之一的蝦子到西瓜綿鍋底塞滿塞好，想全部煮完可得分好幾次呢!!
這三盤只是35隻喔~每隻都不小又鮮彈!光是剝殼吃完這35隻我們就快舉白旗投降了~哈哈!想吃痛風(fēng)百蝦鍋請記得朋友約一約一起來吃過癮~
上面的鮭魚片油脂豐沛，光亮油滑又厚切，下鍋煮後不會(huì)輕易散掉
這個(gè)套餐中總共有4盤肉，培根牛2份、黑毛五花豬2份
黑毛五花豬，邊緣的油花較多，有事先處理過所以豬皮顏色帶點(diǎn)橘紅
推薦五花肉放進(jìn)剝皮辣椒鍋，帶點(diǎn)鹹香辣又甘甜，有點(diǎn)像是在吃酸菜白肉鍋的豬肉片，油脂部分特別Q彈
培根牛，油脂較五花豬少一半，但在牛肉片中也是屬於油脂豐富型
稍微汆燙一下帶點(diǎn)粉嫩是最佳口感
花枝漿可以明顯看到明顯又大塊的花枝塊
活動(dòng)期間點(diǎn)100蝦蝦鍋套餐，出示身分證有2、4、6任一數(shù)字就送花朵松阪豬! 擺盤的相當(dāng)美麗，雖然為了配合花飾切成小片，但看得出有點(diǎn)厚度，建議趁還沒軟塌之前快快食用
套餐飲料-紅茶，微甜、可續(xù)壺2次
套餐-甜點(diǎn)(不固定口味)
最後用帶點(diǎn)清涼的薄荷冰淇淋做結(jié)尾，也讓口氣變得清新
整體感想:
名人鍋不愧是主打活體海鮮的火鍋店，蝦子、螃蟹、紅條魚都很鮮甜，湯底也都相當(dāng)有特色，妮妮個(gè)人就特別喜歡清爽甘甜的西瓜綿，搭配海鮮超對味又好喝，若是冬天來的話，滿推薦麻油+桂丁雞，香濃鮮嫩!! 趁著優(yōu)惠期間或是有當(dāng)月壽星快來訂位吃好料吧!!
當(dāng)月壽星優(yōu)惠，點(diǎn)套餐系列送蒜蓉蟹或蒸魚二選一，當(dāng)月來幾次送幾次!!
優(yōu)惠活動(dòng)不得併用，食記具有時(shí)效性，更多優(yōu)惠細(xì)節(jié)請?jiān)陔娫捰單粫r(shí)詢問，以現(xiàn)場公告為主。
地址:臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段737之2號
電話:04 2389 9895
營業(yè)時(shí)間:無固定公休
11:30~14:00、17:00~22:00
假日下午時(shí)間延長到15:00
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