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Coco Lin

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 南屯區(qū)

place臺中市南屯區(qū)
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00
臺中。旱溪夜市)) 美力夯大叔MANYHA異國料理。海鮮燉飯 - COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)
真的是太讓人驚艷了,來到了旱溪夜市居然看到這兩盤大大的鐵鍋各自在料理什麼美味呢? 愛逛夜市的人都知道,一定要大概五6點(diǎn)左右就要來,才不用到了最高峰七八9點(diǎn)的時候人擠人,而在這時也比較能夠看到許多正在料理的美味,那真材實(shí)料的感覺真的是近在眼裡
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抬頭一看原來是賣海鮮燉飯來的
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但隔壁的光頭叔叔也太認(rèn)真了,居然是從生米開始燉煮, 左邊這一鐵鍋料理的居然從櫛瓜到彩椒也都一一的在現(xiàn)場料理
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真的是不浮誇,親眼看著他們有沒有停的一直在拌這燉飯,真的是下功夫來的
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然後旁邊的各式蔬菜也都一一的調(diào)味
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燉飯舖上去的居然是這麼豪邁的蛤蠣
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然後左邊炒好的各式蔬菜再撲上來,我的天啊!!這也太下重本了吧!!光是那親力親為的拌炒燉飯就已經(jīng)讓人相當(dāng)感動了,沒想到店家的用料超級的不手軟,不經(jīng)腦子裡在想現(xiàn)在夜市美食都這麼的下重本嗎?這根本就是餐廳裡的美食,怎麼會端到夜市來了?!感覺夜市真的要三不五時來尋寶一下,要不然真的會退流行
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看著闆娘開始為夜市那一直而來的人潮來做分裝的準(zhǔn)備
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真的在給料也都相當(dāng)?shù)拇蠓?/div>
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而且很平均的給,不會這一盤給的比較多,那一盤給的比較少
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看到底下超man的大叔插畫,原來這間店叫美力夯大叔
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滿滿的一份各式蔬菜海鮮,而且看到最上方居然還有蝦子,這樣真的一份就相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)豐富了
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然後一不小心我看到了旁邊的三角立牌,我的天啊!!這樣子一盒居然『只要100元』,老闆你有沒有算錯!!光是你的人力成本,還有你提供的各式蔬菜海鮮,這不合成本吧!但老闆居然笑笑的說就是要讓大家吃得健康營養(yǎng),所以他連選用的油品都是初榨橄欖油和煮燉飯需要大量的水,也都是自己帶來的。
這麼用心的店家,真的大家要努力得來捧場,而且一份份量超實(shí)在的。
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在晃了一圈,從天亮亮到天暗暗,再繞回來發(fā)現(xiàn)美力夯大叔生意真的是好到爆
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臺中。旱溪夜市)) 美力夯大叔MANYHA異國料理。海鮮燉飯 - COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)
而且一開始看到的是紅醬茄汁的部分,現(xiàn)在看到的居然是白醬的部分
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一樣是夫妻連心的一起料理,這麼用心真的讓人超級感動的啦
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真的繞一圈回來,你看看,不是一開始裝的很豐盛喔,而是連看到的白醬燉飯也都是這麼的豐富
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還在讚嘆白醬的部分,就看著美力夯大叔又開始準(zhǔn)備煮紅醬的部分
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真的就是這樣子一直無限循環(huán)的一直在料理耶
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而在這時美力夯大叔分享了一個好料給我們
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原來就是最底下的鍋巴,真的超級濃厚的燉飯奶香味,超級好吃的啦!!這也是真的要看機(jī)運(yùn),有機(jī)會看到他們在清鍋的時候才會有的美味,而他們也相當(dāng)大方的跟在現(xiàn)場購買的民眾分享。
許多人來到現(xiàn)場就是買個兩三碗回家,就是當(dāng)晚餐吃,我們當(dāng)然也是一樣,只能說真的超級好吃,百元就可以品嚐到餐廳等級的美味燉飯,而且那配料真的給的不手軟,超級大推的美力夯大叔海鮮燉飯。
來到旱溪夜市一定要品嘗,不過我後來發(fā)現(xiàn)他們在大慶夜市也有擺,所以非常建議大家一定要去關(guān)注他們的粉絲專頁,看他們在哪裡擺攤,你就可以吃到這超級美味的海鮮燉飯。



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