王品牛排就是款待最重要的人
王品牛排是許多六年級生年輕時約會的好地方，也是伴隨著許多新竹人青春歲月的回憶。(遠望)
位於新竹市北大路的王品牛排兩個月前悄悄停止營業，在大家訝異新竹沒有王品的時候，原來是為準備遷移到竹北讓大家看到他們的全新面貌！
王品牛排以高品質服務及精心設計的套餐獲得不少商務及家族聚餐的歡迎，遷移到竹北有什麼不一樣的呢，大家就跟著小米來去看看吧
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??閱讀好方便
文章目錄
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??王品牛排竹北光明店位置及停車方式
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王品牛排竹北光明店位於光明一路上，瓦城的隔壁，開車的朋友可以將車停放於竹筍公園，再步行前往大約5分鐘路程。
只要出示停車卡，店家會提供最多兩小時共40元的停車費用給客人。
??王品牛排竹北光明店用餐環境介紹
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純白系的門面搭配王品傳統黑紅裝潢的標記，呈現奢華帶點年輕化的感覺，別於過去在北大路的裝潢風格。
晚上的氛圍又不太一樣了～
走到裡面右手邊有輕裝潢，有奢華高級的樓梯，王品牛排竹北光明店有兩個樓層，但目前二樓還在準備整理，所以只開放一樓。
防疫期間，量體溫及消毒是必須的，也保護每個來用餐的客人
走進裡面，跟小米去過的北大店感覺完全不一樣，高級典雅風帶著年輕活力的感覺
天花板的燈座，整個氣勢非常高級，但又不會讓人覺得有壓迫感，輕奢華的感覺讓人覺得用餐環境挺舒適
沙發區四~六人用餐，很適合園區商務人士來聚餐，有點自己的小空間，又有圓桌圓滿的氛圍，聊天、談工作都挺適合的
還有一個適合部門聚餐的空間，如果人多可以包下這個空間聚餐也是很棒的
桌子可以任意合併，所以人多人少來用餐都不是問題
??王品牛排竹北光明店菜單介紹
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來看看套餐的部分
過去北大店王品牛排經典的排餐在王品牛排竹北光明店也一樣吃的到，沙拉、主餐、甜點還多了新的菜色，常吃王品牛排的朋友不妨來品嚐看看新菜色唷。
主要餐點以套餐為主，一份套餐就有氣泡飲、麵包、沙拉、湯品、輕飲、主餐，主餐還有排餐、海鮮、羊排、豬大排可選擇，最後還有甜點、飲品
??王品牛排竹北光明店食用心得
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點餐完畢，首先上桌的是餐前氣泡飲，是沒有酒精的飲品，喝起來甜甜又有氣泡涼涼的口感，是很棒的開胃飲品，可以無限續杯唷
跟最重要的人來用餐，一定要先乾一杯
王品牛排以優質的服務讓客人覺得有以客為尊的感覺，上菜都會感受到店家的用心及店員細心的問候。
上麵包也要提醒客人要趁熱吃，喜歡吃的話還可以再續加，不用再加價
麵包的部分今天吃到的烤熱的餐包，外脆內綿密的口感，搭配奶油吃，真的不錯吃。
喜歡吃麵包的朋友可以再續加，不過要提醒大家，王品牛排餐點分量不少，要記得留點胃吃到最後一道唷
沙拉部分有多種選擇，今天小米品嚐的是新菜綠胡椒煙燻鴨胸溫沙拉。
綠胡椒煙燻鴨胸溫沙拉是有溫度的沙拉，作為開胃菜真的很開胃
主要是有煙燻味的鴨胸肉拌著芝麻葉及紅酒醋的呈現，還有像鳥巢的脆米餅。鴨胸肉回溫的口感讓不喜歡生食的朋友是不錯的選擇。
鴨胸肉蠻嫩的，搭配紅酒醋的醋酸及甜甜的沙拉醬及帶點苦甜的芝麻葉，一口吃還真好吃，是不錯的開胃菜
脆米餅搭個甜甜的沙拉醬，不油膩也是很開胃
香煎干貝杏鮑菇，除了杏鮑菇還有其他不同的菇類襯著香煎的干貝。
干貝是煎到微焦脆的口感，吃得出有嫩度干貝甜味，是個很細膩的料理手法
搭配菇菇來吃，搭酸辣口感的醬料，讓人吃了不會有油膩口感，也是很棒的開胃菜。菇菇可是有爆汁的脆度
試營運期間從10/26開始憑著Edm有限量1000份的巧克力及玫瑰花給客人，每桌限贈一份「巧克力一盒+玫瑰花一朵」，不與其他折扣及優惠合併，請擇一優惠使用。
用心款待最重要的那個人，小米就帶著小結巴來好好享受一下，也獻上店家用心準備的巧克力及玫瑰花，感謝小結巴下班放假之餘還辛苦的陪著小米工作
湯品都是上桌的時候才淋上熱湯，這樣讓客人一定可以喝到熱呼呼的湯，真的是非常用心。
喜歡濃湯的朋友可以選擇松露蕈菇濃湯，裡面有兩種菇，配上菌菇湯的口感，湯頭帶點甜但不膩，喝起來很順口
也可以請店家幫忙加點黑胡椒提味，喝起來味道更不一樣喔。
喜歡清爽口感的可以點海鮮清湯，裡面的料有鱸魚、鮑魚、蝦子。
清湯是比較清甜的口味，適合喜歡清爽的朋友，配著海鮮的鮮甜，挺好喝的。
鱸魚是沒有魚刺、鮑魚也是很嫩、蝦子也都剝好了，食用非常方便，很適合給長輩或小朋友享用，這也是店家細心的料理手法
餐前飲有提供酸梅湯，可以選擇冰沙或熱酸梅湯兩種可以選擇，吃肉吃海蝦可以搭配酸梅湯也有解膩作用，也是可以無限續杯。
冰的酸梅湯不會太酸，有梅子的酸香，冰冰涼涼酸甜酸甜，真的好好喝
熱的酸梅湯喝起來比較濃郁，喝起來酸梅味道在口齒留香，搭配牛排喝挺不錯的，也很有解膩的感覺
牛排上桌前會附上牛排醬跟玫瑰鹽讓客人可以依照個人喜愛去調味。
來到王品大家常點的就是經典的王品牛小排
經典的王品牛小排會由店員來進行桌邊服務，幫忙去骨，附上的小菜有地瓜、花椰菜、酸梅、酸片，酸片的部分不夠也可以再加點
在店員細心服務下，會先幫客人去骨，再解說嫩牛筋的部分可以趁熱先行食用，吃起來是有Q帶嚼勁的口感
切開牛小排，肉汁流出的畫面實在非常誘人
以小米從剛步入社會就品嚐過王品牛排，吃到現在的品質跟風味都保持著一定的水準
牛小排靠近牛筋的部位可以先品嚐，可以吃的到經過數小時滷汁醃製後再去烤的醬汁入味的甜味，還有牛筋嫩帶嚼勁的口感，有雙重的味覺享受。
王品牛排秉持著一頭牛只做六客的牛排，嚴選最好的給客人高品質的享受
建議大家可以先品嚐原味。再另一塊沒有靠近筋的部位嫩度更棒，不會有太多肥肉，所以不會有油膩感，帶點油花的油脂甘甜及肉質的甜味，會讓一口接著一口不停的吃
吃完原味可以加點鹹中帶甜的牛排醬來品嚐不同口味的牛小排。
也可以加點玫瑰鹽，將原味更提昇，這樣可以細細品嚐這塊牛小排，也能品嚐不同調味搭配這塊牛小排的美妙
喜歡重口味的朋友可以再夾個蒜頭來吃，是非常熱門的吃法。微嗆辣的口感搭配牛排也是很美味
此外不吃牛卻想吃肉的朋友，必定推這一道新菜香橙鴨胸佐開心果羊排，小米被羊排及鴨胸肉軟嫩的甜味驚艷到，一吃就愛上了
來自宜蘭的櫻桃鴨胸肉厚切的方式就相當豪氣，8分熟帶一點微紅的鴨肉非常誘人～最後淋上的是特製金黃色香橙醬料，是一個完美的搭配^^
鴨皮煎得酥酥有油香而不油膩
鴨胸肉煎的火候剛剛好，軟嫩有汁的鴨肉甜味真的非常棒！建議可以先吃原味，再沾香橙醬汁的酸甜讓鴨肉的甜味有不一樣的層次感
此外有附上香草醬，不過口味上偏重且帶薄荷葉的味道，個人是不太習慣XD 覺得吃原味及沾上香橙醬就很棒了
小羊排讓小米就更為驚艷了！在酥烤的外皮還有金黃的蒜酥來點綴～
王品的貼心就是這麼細節，附上鋁箔紙可以讓客人不會被弄髒雙手，用手拿起來啃羊排就是最佳的吃法
羊排的嫩度真的沒話說，每一口都可以感受到羊肉的軟嫩與羊肉甜味，基本上不會存在一點羊腥味，再加上鹹香的蒜香皮又是一個完美的搭配，大推
還有這個配菜馬鈴薯綿密甜味口感作為肉肉的解膩也非常棒！
不吃肉的朋友，也有生蠔海大蝦海鮮拼盤，有活的超級大明蝦、大生蠔及煎烤鱸魚、干貝等
整盤的生蠔海大蝦海鮮拼盤份量也不少
(謎之聲: 小米今晚又很補了……)
店家會提供一些海鹽讓客人可以自行調味。
起司焗烤奶油生蠔可是非常大顆，有小米手心這麼大，挖起來是整顆肥美的生蠔，一口吃實在太大顆的，切半吃肥美的湯汁都噴出來了。
起司的鹹香配上生蠔的鮮甜，讓人讚不絕口
香煎的干貝大約七分熟的熟度，外脆內嫩的干貝甜味口感，也是主廚精心的料理
鱸魚的魚肉是沒有魚刺，適合長輩跟小朋友食用。魚肉鮮甜配著焦脆的魚皮真的很好吃，擠點檸檬可以更提魚肉的鮮甜味喔。
讓客人更有飽足感，還有附上馬鈴薯飯，飯的口感也點像燉飯的口感，吃起來有馬鈴薯的香氣及綿密感
超級大明蝦有彈牙的口感，有蝦肉的甜味，這可是生蠔海大蝦海鮮拼盤不可或缺的主角
新菜色的甜點焦糖檸檬千層，焦糖檸檬千層上有檸檬糖霜的脆片，擺盤非常藝術
檸檬糖霜是比較有甜味的口感，內餡為檸檬卡士達醬，是比較偏酸的口感，下方有嫩嫩的布丁，塔皮是千層的酥皮，吃起來脆脆軟酥口感，真的不錯。
不過因為小米怕酸，偏酸口味的檸檬卡士達醬小米會比較不習慣>< 不過喜歡檸檬奶奶酸度的朋友應該會很喜歡。
喜歡甜一點的小米除了蠻喜歡熔巖巧克力冰淇淋，小米覺得覆盆子乳酪蛋糕也不錯，有清甜水果、覆盆子酸甜口味，搭配非常濃郁綿密扎實口感的起司蛋糕，真的是好好吃，非常推薦
飲品的部分，小米每次必點的是冰釀咖啡，有咖啡冰磚跟冰涼的咖啡，因為有咖啡磚的冰度，冰釀咖啡可以保持著冰度也不會因為冰塊融化而口味變淡。
咖啡是不酸，有咖啡甘苦的香醇，建議先喝原味再加上牛奶，可以變成自製多呢奶香的拿鐵，有不同的味覺享受
喜歡奶茶的朋友也可以點伯爵醇奶茶，伯爵茶的香氣搭配鮮奶真的很好喝的，喝熱的有種貴婦享受下午茶的感覺呢
以上是我們的心得分享。王品牛排遷移到竹北後，裝潢的氛圍感覺真的很不一樣，比過去的風格，現在多了奢華又帶有年輕的感覺，光線也比較明亮，白天用餐氛圍也很棒。
白色年輕元素的裝潢融入，也讓人用餐更為放鬆不拘束。王品牛排對於食材嚴選、以客為尊的服務，在餐飲界是有好評價的口碑，帶著長輩、商務朋友來用餐都是不會失禮的。
喜歡王品牛排的朋友，趁著新開幕有優惠活動趕緊來品嚐吧
??王品牛排竹北光明店營業時間電話地址資訊
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??店家資訊: 王品牛排竹北光明店
??地址: 新竹縣竹北市光明一路181號
??電話: 03-5588669
?營業時間: : 11:30~14:30/17:30~21:00
粉絲團: 王品牛排竹北光明店
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