寶小銘此篇要來分享新店大坪林的美食--「二鬼麵舖」!「二鬼麵舖」是知名的「鬼椒一番鍋」新品牌,主要提供各式具有特色的麵食及麻辣燙。來到「二鬼麵舖」,一定要品嚐招牌的麻辣麵食,回味無窮的美味,讓人暖心又暖胃 。
「二鬼麵舖」目前在大臺北地區有三間分店,我們來到的是大坪林店。「二鬼麵舖」大坪林店就位於北新路上,捷運大坪林站三號出口步行約一、二分鐘即可到達,交通十分方便。
二鬼麵舖位於二樓,一樓則是同集團的鬼椒一番鍋。
一走進二樓「二鬼麵舖」,有一種別有洞天的感覺,清新明亮的空間,讓人擁有美好的用餐心情。簡約的裝潢設計搭配上木質系的桌椅地板,讓現場充滿溫馨的氣息。
牆上的植栽擺設,充滿著綠意氛圍,更增添美好的用餐氣氛。
用餐時刻到來,不少顧客選擇外帶享用。
磚瓦牆面設計的櫃檯讓人眼睛為之一亮。在櫃檯邊可以一窺廚房裡備餐的狀態,也可以看出店家在衛生清潔上的用心。
自助區有餐具和冰開水可以自由取用。
櫃上擺放著各式小菜,供顧客點餐時可參考。
店家看到我們有帶小小孩來用餐,也很貼心送上兒童餐碗。
「二鬼麵舖」主要提供的麵食分為湯拉麵和寬拉麵,拉麵可選擇細或寬的。雖然大部分的麵食口味都以麻辣為主,但是不吃辣的朋友也不用擔心,還是有清燉或豚骨可選擇喔!
另外也提供麻辣燙單品、小菜及湯品等選擇。
接著來分享一下我們的美味囉!首先送上的是小菜。
「手工黃金泡菜」~~脆嫩順口的泡菜,讓人十分開胃。
「涼拌小黃瓜」~~清脆口感的小黃瓜搭配上酸甜滋味,讓人食慾大開。
「毛豆豆干」~~豆干十分入味,點綴著毛豆的香氣,也是相當不錯的配菜。
接著主餐登場了!「麻辣PR黑牛嫩肩」一送上桌就香味四溢,讓人食指大動。
表層滿滿的PR等級黑牛嫩肩,吃得出肉質的細緻。嫩肩肉肥瘦均勻分佈,口感滑嫩不乾柴。
蔥絲也讓整體香味提升不少。
裡頭還有兩大塊鴨血呢!軟嫩入味的鴨血,搭配上麻辣湯頭,吃起來十分過癮。
寬拉麵麵條略帶點咬勁,Q彈滑溜順口,不會過於軟爛,讓寶小銘一口接一口吃不停。
麻辣湯頭是以洋蔥、牛大骨、牛小排等食材熬煮而成,散發出淡淡的甜香,湯頭麻而不辣,喝起來十分暖胃。一連喝好幾口,也不覺得膩口。
我們家的小寶貝不太能吃辣,所以我們點了一碗「酸菜梅花豬」,這款是以豚骨湯頭為基底的麵食。
「酸菜梅花豬」表層除了有份量十足的梅花豬肉片之外,還有大量酸菜絲來提升香氣。
梅花豬油花適中,口感細嫩,入口後散發出豚骨湯頭的香氣。
裡頭還有兩大塊排骨酥呢!也讓整體充滿多層次的美味。
細拉麵的麵條彈牙,吸附著湯汁,更顯得香濃順口。
豚骨湯頭香氣濃郁,溫潤的滋味,喝起來十分爽口。
我們還點了「泰式奶茶」和「炭燻烏梅汁」,沁涼的溫度搭配著暖暖的麵食,呈現出冷熱交融的美味。
我們家小寶貝也表示很好吃呢!
無論是麵條、肉質或湯頭,表現得都相當不錯,讓我們把碗裡的美味都吃光光!
這次初訪了「二鬼麵舖」大坪林店,品嚐了別具特色的麵食,讓我們的味蕾超滿足;店裡溫馨清新的裝潢,搭配著親切的服務態度,也讓我們擁有美好的用餐心情。「二鬼麵舖」是一間值得再訪的店家,分享給大家。
店家資訊:
「二鬼麵舖」大坪林店
地址:新北市新店區北新路三段147之1號2樓
電話:02-29100979
營業時間:每日11:30-14:00、17:00-20:30
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