猴吃鍋是小金臺中常訪的火鍋店之一，現在文心路崇德路口這邊也開分店了，坐臺中捷運在文心崇德站下車走路三分鐘就可以抵達交通很方便，其中30天手作泡菜鍋是來客必點的湯頭之一，小金自己蠻喜歡新推出的鍋泰泰叻沙鍋，猴吃鍋還有一個吸引人的地方就是肉品都是現點現削吃起來的口感就是真的大勝，另外喜歡海鮮的朋友也絕對會喜歡他們推出兩斤蛤蠣或鮮蝦，假證可以吃的很過癮。
猴吃鍋 臺中文心店
營業時間 平日11:30–15:00, 17:30–22:00；假日11:30–15:00, 17:00–22:00
電話 04 2241 3285
地址 406臺中市北屯區文心路四段647號
臉書專頁請點我│實際營業資訊請依店家公告為主│
猴吃鍋文心店位於文心路上崇德路跟熱河路中間這一段，無論是搭捷運、公車還是自行開車騎車過來都非常的方便，黃黑搭配的設計一樣非常醒目搶眼，不管是白天還是晚上絕對都可以一眼看到他，特別是晚上點上燈後更是吸引目光。
新的分店把可愛的猴子logo做了更多的應用，也在門店內外加了許多有巧思的設計，簡約的線條跟色塊去搭配出有點時尚有點可愛的風格，大量的黃色色塊也讓整個用餐的空間顯的溫暖。
店舖裡頭也是非常的好拍啊~尤其是一進門左手邊這個區域牆面上用了很多生活原素小物去排列成的打卡牆(小朋友要乖乖哦~不可以去偷偷拔下來^ ^)想必接下來一定在ig上可以看到很多人拍照打卡了。
另外在最裡面有一個區域這裡有一點像是小小包廂的感覺，如果是三五好友要來聚餐記得趕快電話先給他預訂，盡可能的看是否能請店家安排這個位置(一種先搶先贏的概念)這面牆小金自己也覺得非常好拍啊~感覺可以在這裡拍一波時尚生活照^ ^
用餐期間可以看到吧臺這邊服務人員手沒有停下來過的削肉，半開放式的吧檯讓整個空間看起來更開闊，而且需要服務時人員也可以立刻看到顧客的需求，這點真的蠻不錯的~
看到這可愛的猴吃鍋專屬馬克杯了嗎^ ^嘿嘿~這可是【只送不賣】的喲！趕快手刀下載會員app消費集點兌換吧>>>點我下載猴吃鍋會員app
每張桌子不管是坐在哪個位置都貼心的幫客人準備了usb跟插頭可以充電，這很重要啊~不管是要邊吃邊打手遊、追劇還是瘋狂的拍照都不怕啦^ ^
醬料、飲料的自助吧檯設置在店舖中央的位置用一個柱型環繞的概念，這樣倒飲料、拿醬料還是想要加湯的客人就不怕打結了~挺不賴的
冷飲提供了可口可樂系列的飲料其中還有舒味思氣泡水喲~不過最重要的是猴吃鍋的熱咖啡，用的可是星巴克的咖啡豆，當然這也是無限量喝到飽的是不是超讚的
【30天手作泡菜鍋】
上桌時特別用可愛的小陶瓶子裝著再讓客人DIY加到鍋裡頭，這手作泡菜一上桌記得先別急著喝，小金建議可以先品嚐一口味感受一下，接著把蔬菜放進去一起烹煮，然後涮個幾片肉之後再喝湯，泡菜自然的酸香風味跟蔬菜的甜味還有肉的鮮味MIX之後湯頭變的很棒。
【非爆不可石頭鍋】
這風味算是經典的款式，鮮香的高湯再加入爆炒過的蒜跟洋蔥，不管拿來煮牛、雞、豬肉還是海鮮、蔬菜都非常的合適，這石頭鍋的優點就是可以品嚐到各種食物本身的風味，偶爾小金不想吃那麼重口味的時候就會選擇這湯頭。
【鍋泰泰叻沙鍋】
小金第一次在本店吃到這口味時就喜歡上了，濃濃的南洋風味微微的香辣感，跟大家推薦一定要點一份王子麵來煮這鍋真的很不錯，突然覺得也很適合拿來煮魚片耶~加入蝦子、蛤蠣跟魚片煮完不就是大家熟悉的泰式海鮮風味鍋了嗎^ ^
【猴川味麻辣鍋】
麻辣鍋算是小金吃火鍋的首選(個人就愛吃辣) 猴吃鍋的辣度算中辣，我個人特別偏好這種川味的湯頭，點個豆皮、油條、鴨血一起煮真的太對味，小金自己會再加一點蒜末跟蔥花到湯裡面去煮會更提味哦！
【綜合菜盤】
小金一直蠻喜歡猴吃鍋的菜盤，除了裡頭各類蔬菜都很新鮮也處理的很乾淨之外，像是阿文師魚餃、三杯魷魚燒、豆皮捲這些配料也都是特別挑選大有來頭的，就是因為在這些細節處也都用心才能捉的住客人。
【猴厲害蛤蠣】一斤
這整個木盆滿滿滿的大size蛤蠣看上去就真的非常爽對吧~哈哈！因為這天跟吃貨友人太多東西想吃了所以就沒有點兩斤的來嚇嚇大家^ ^不過光是這一斤蛤蠣給他煮下去就真的超過癮的，個人蠻建議想吃蛤蠣爆爆鍋的話可以點石頭鍋或是泡菜鍋都蠻搭的。
【猴厲害好蝦】一斤
海鮮就是容易讓人這麼的失控對吧~跟友人又點來了一盆滿滿的鮮蝦> <海鮮類底部也都特別襯上了冰塊保持新鮮度，所以慢慢吃到最後每隻蝦也都還是非常的新鮮不用擔心。
【博士蛋】
另外在使用的蛋品上猴吃鍋一樣嚴選「博士蛋」，這顆顆都是成本來著~重點也是要讓顧客可以吃的安心又美味啦！
【牛小排】
喜歡吃牛肉的朋友就知道，這些年來牛肉的價格真的是節節高升，口感細緻鮮嫩的牛小排更是價格高到不行，分佈均勻的油花下鍋燙到七分熟最好吃，真的不用特別沾什麼醬料品嚐肉的鮮美原味就很棒了。
【牛小排】
【豚五花】
因為猴吃鍋堅持肉品就是要現點現削所以真的每盤肉都非常的鮮品質也好，像這五花其實對喜歡吃油脂多一點的朋友來說就蠻推薦的，帶著豐富油脂的肉片吃起來真的就特別的鮮嫩。
【豚五花】
【豚梅花】
猴吃鍋的肉品質量都還不賴，像是這油脂均勻的豚梅花也是，重點他們的豬肉都是選用臺灣宜蘭牧場的黑豬，不得不說臺灣的豬肉真的無論在口感、鮮味還是肉質上都是有非常高的品質跟水準的。
【豚梅花】
【雪花牛】半斤
另外如果是特別想吃油脂再更豐富一點的朋友，也可以選擇猴吃鍋的雪花牛肉，小金覺得現削之外他們在肉品的厚薄度上也掌握的很恰到好處，所以像這雪花牛記得下鍋好好照顧不用煮太久哦！如果是肉控來吃也超開心就給他用力的點半斤來過癮一下吧~
【雪花牛】半斤
【猴QQ手打花枝漿】
這手打花枝漿真的料多實在又鮮又Q，也是小金每次來吃猴吃鍋必點的好料之一，裡頭的花枝塊數量真的不手軟加了很多，所以每一塊每一口都可以吃的到，下鍋煮到浮起來就可以吃囉！
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【生日好禮】
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猴吃鍋 臺中文心店
營業時間 平日11:30–15:00, 17:30–22:00；假日11:30–15:00, 17:00–22:00
電話 04 2241 3285
地址 406臺中市北屯區文心路四段647號
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