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窩客好文

凌雲江海清

發表篇數:251篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

造訪商家:

桃城雞排

place嘉義市西區中正路698號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

桃城雞排 臺式無骨鹽酥雞X美式薄皮雞腿塊》宅配團購必買推薦|嘉義人氣美食宅配|宵夜必吃、氣炸鍋料理、懶人食譜

女王在冰箱內常常會擺放一些方便氣炸或是微波的食品,尤其是小凌雲喜歡的雞腿或是雞塊之類的,這次看到 桃城雞排PChomeX家好選物合作推出的宅配團購必買推薦臺式無骨鹽酥雞美式薄皮雞腿塊,立馬就預訂了半半炸雞—臺美友好雙享組,兩種口味一次滿足。因為炸全雞而風靡全臺的桃城炸雞,凌雲與女王早有耳聞,可惜嘉義太遠了,但是現在只要在家也能享用這老嘉義人激推的炸雞名店,真的是太讚了,還不趕快團購一波?

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嘉義必吃美食 文青風炸全雞饕客瘋迷

桃媽在人來人往的嘉義火車站附近,一個人一臺攤車一片雞排,就這樣歷經了17年的時光,一片片的美味雞排熨貼了往來人們的味蕾,成了嘉義在地的知名美食,在2017年終於轉變成擁有店面的創始店。爾後推出各種風味的炸全雞,蔚為風潮,也是此時吸引到凌雲的注意,甚至有朋友說,去到嘉義桃城雞排絕對是必吃美食啊。

PChomeX家好選物 在家也能品嘗到嘉義名店炸雞的美味

桃城雞排是嘉義在地相當知名的美食,之前看不少朋友的分享文,真的有燒到凌雲,只是凌雲住在北部,除非安排個嘉義之旅,不然很難品嘗到大家激推的桃城雞排。桃城雞排老闆娘應該是聽到大家的心聲了,這次特別跟PChome家好選物合作,推出「美式薄皮雞腿塊」及「臺式無骨鹽酥雞」,還附上獨門特製的椒麻醬,現在嘉義美食「桃城炸雞」在家也吃的到啦!真的是超開心的,話不多說,凌雲立馬下定。

網路購買通路:PChomeX家好選物
網頁連結:https://www.pchomeec.tw/sites/pchomex
哪裡買:PChome 24h購物
【桃城雞排】臺式無骨鹽酥雞10+1包組(400gx11包)
【桃城雞排】團購特惠6包組(美式薄皮雞腿塊400g+10gX6)
【桃城雞排】半半炸雞—臺美友好雙享組

桃城雞排 臺式無骨鹽酥雞X美式薄皮雞腿塊》宅配團購必買推薦|嘉義人氣美食宅配|宵夜必吃、氣炸鍋料理、懶人食譜
圖|打開家裡冰箱也不少這種氣炸鍋料理包,女王常常準備給小凌雲的。

桃城雞排 臺式無骨鹽酥雞X美式薄皮雞腿塊》宅配團購必買推薦|嘉義人氣美食宅配|宵夜必吃、氣炸鍋料理、懶人食譜
圖|這次來試試看桃城雞排的臺式無骨鹽酥雞與美式薄皮雞腿塊。

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圖|包裝背面有詳盡的品牌故事、烹煮說明與小建議。

來自【嘉義】舊名【桃城】的在地品牌,是至今已傳承20年的在地好味道,嚴選嫩雞腿肉,結合異國創新料理手法與口味,將老嘉義人的炸雞首選名店,推廣到網路電商。不用出門,只要點一點滑鼠或滑一下手機,來自嘉義名店,超Juicy的美味炸雞立即到手。

桃城雞排 臺式無骨鹽酥雞X美式薄皮雞腿塊》宅配團購必買推薦|嘉義人氣美食宅配|宵夜必吃、氣炸鍋料理、懶人食譜
圖|美式薄皮雞腿塊選用獨家美式醃料,粉肉的比例感覺恰到好處。

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圖|每一塊都肥厚夠份量,看了只想趕緊送進氣炸鍋說。

10分鐘懶人料理法 簡單又快速的宵夜美食

根據包裝背面與賣場指南,桃城雞排建議有四種料理方式,可以氣炸、油炸、烤箱與微波,每一種都是在家可以輕鬆料理的方式。

十分鐘懶人料理法:
氣炸:溫度設定180°C,加熱約10分鐘。
油炸:油鍋加熱至180°C,油炸約4分鐘。
烤箱:1200W的烤箱預熱至210°C,烤約18分鐘。
微波:800W微波爐,加熱約4分鐘。

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圖|在家即可輕鬆料理的10分鐘懶人料理法。(圖片取自PCHome賣場)

美式薄皮雞腿塊,凌雲選擇用氣炸鍋的方式料理。因為氣炸鍋可以讓熱空氣在食物周圍不斷循環,使食材快速均勻地受熱,除了能逼出多餘的油脂,還可以擁有接近油炸後的酥脆口感。

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圖|一開始只放了一些,但實在太好吃了,最後整包都吃光光。

臺式無骨鹽酥雞,凌雲改用微波的方式處理。放上微波專用的盤子後,輸入參數就好,非常方便,微波完後,盤子上還有湯汁說。

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圖|想吃就吃,只要幾分鐘就好,真的超方便的。

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圖|因為凌雲家的微波爐最多只有700W,所以稍微換算一下改成加熱5分鐘。

臺美半半炸雞兩種口味一次滿足 搭配秘製椒麻醬一吃就上癮

》美式薄皮雞腿塊

首先可以看到照片裡的美式薄皮雞腿塊,剩的不多,這都是小凌雲啦,氣炸完後香氣四溢,小凌雲在凌雲去料理無骨鹽酥雞的時候,就開始大吃特吃起來了,好在女王有發現,不然連照片都沒得拍了說~哈。

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圖|外皮酥脆肉質嫩口,小凌雲吃的超開心。

粉肉的比例抓得很好,凌雲不喜歡粉過厚的感覺,氣炸過後逼出多餘的油脂,依然有著鮮嫩多汁的口感,桃城雞排獨家的美式醃料,讓雞腿塊帶有獨特的香氣,酥脆的麵衣搭著軟嫩的肉質,口感層次豐富,內裡飽滿的肉汁卻不油膩,難怪小凌雲這麼愛吃,連凌雲也難以招架。

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圖|嚴選去皮無骨雞腿肉,小心一吃就上癮。

》秘製椒麻醬

桃城醬研所是臺灣炸全雞領導品牌「桃城雞排」背後的秘密基地,成立於2012年,致力於研發各式專屬醃料、沾醬、粉料以及各式產品創新研究。2017年轟動全臺的炸全雞,也是來自桃城醬研所的創意研發成果。這次推出的桃城炸雞「秘製椒麻醬」,是獨家的祖傳秘方,使用特殊中藥配方與18種辛香料製成,這次團購桃城雞排都隨貨附贈,話不多說趕緊來試試看。

桃城醬研所https://reurl.cc/Q3NZ7Z

桃城雞排 臺式無骨鹽酥雞X美式薄皮雞腿塊》宅配團購必買推薦|嘉義人氣美食宅配|宵夜必吃、氣炸鍋料理、懶人食譜
圖|撕開包裝,淡淡的中藥與辛香料的香味撲鼻,還蠻好聞的。

不論是美式薄皮雞腿塊或是臺式無骨鹽酥雞,單吃都超棒的,但是沾上桃城炸雞「秘製椒麻醬」後,風味更加提升。沾的時候,淡淡的特殊香味撲鼻,入口後還持續縈繞口腔,微辛麻而持久,落喉後輕微的辣度略帶小小的後勁。因為是附贈的,只有小小一包很快就被凌雲跟女王沾完了說,下次一定直接買一罐,沾個過癮在說。

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圖|凌雲跟女王是一沾即上癮,你要不要試試看?

》臺式無骨鹽酥雞

特調的炸粉不厚,微波過後依然酥脆就像現賣一般,獨家的臺式醃料讓肉質軟嫩有汁不乾柴,清爽不油膩加上那種喀滋的口感,真的好像再來一包。

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圖|不管是搭啤酒或可樂,鹽酥雞絕對是宵夜不可或缺的良伴。

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圖|肥瘦適中的鹽酥雞,沾上秘製椒麻醬,真的絕配。

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圖|加入獨家臺式配方去醃漬,吃起來酥嫩多汁。

雖然是宅配的冷凍食品,但是經過氣炸、油炸、烤箱或微波之後,仍能像現賣的一樣酥脆美味,沾上桃城炸雞的「秘製椒麻醬」,一下子就被分食光了,只好再團購一波囉。堪稱嘉義最強美食宅配團購,你跟上了嗎?

☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受

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??網路購買通路:PChomeX家好選物 |臉書粉絲頁
???600嘉義市西區中正路698號
??05  – 223 8553
?15:30 ~ 22:30

桃城雞排 臺式無骨鹽酥雞X美式薄皮雞腿塊》宅配團購必買推薦|嘉義人氣美食宅配|宵夜必吃、氣炸鍋料理、懶人食譜 桃城雞排 忠孝旗艦店

???600嘉義市東區忠孝北街191號
??05  – 223 8553
?15:30 ~ 22:30

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