夫妻肺片麻辣鍋在新竹地區(qū)經(jīng)營(yíng)了20年
在幾年前來(lái)到新竹巨城，就可以看到它的身影
兩年多前搬到新竹經(jīng)國(guó)路上
停車(chē)更加方便，騎車(chē)可以停在店門(mén)口或是店門(mén)口前面的停車(chē)格
而且店家正前方就是一個(gè)大型收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)
停車(chē)可說(shuō)是非常方便
夫妻肺片麻辣鍋-新竹經(jīng)國(guó)店
電話：03-535 4749
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日16:30~凌晨01:30、假日11:00~凌晨01:30
地址：新竹市東區(qū)經(jīng)國(guó)路一段479巷1弄16號(hào)
FB：https://www.facebook.com/HsinchuFuQi/
官網(wǎng)：http://www.topmala.com.tw/
低消：每人含鍋底380元
~~如果喜歡我的文章，請(qǐng)幫忙按個(gè)讚或分享唷 ^^~~
夫妻肺片麻辣鍋-新竹經(jīng)國(guó)店就位在經(jīng)國(guó)路旁邊不遠(yuǎn)處
也就是新竹市果菜批發(fā)市場(chǎng)旁邊
而且是一家營(yíng)業(yè)到很晚的火鍋店
宵夜想吃火鍋的朋友，不用發(fā)愁了
內(nèi)用環(huán)境很有設(shè)計(jì)感
紅色的概念讓我想到香辣美味的麻辣鍋
店內(nèi)座位還滿寛敞，前方座位適合2～4人
後方也有圓桌，適合多人聚餐
夫妻肺片會(huì)準(zhǔn)備一碟蒜苗，可以自行調(diào)配沾醬
還有一壺?zé)岵?/span>
飯前、後來(lái)上一杯都非常舒服
剛好天氣轉(zhuǎn)涼了
一入座來(lái)杯暖呼呼的熱茶
而且茶壺跟杯子都好有中國(guó)禪風(fēng)的風(fēng)格
桌上備有香油、醋及醬油可以使用
另外粉絲專(zhuān)頁(yè)按讚+拍照打卡也享有優(yōu)惠唷
可以免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值80元的鍋物
另外自助區(qū)也有提供多種調(diào)味料
有豆瓣醬、蒜頭….等
喜歡吃火鍋配點(diǎn)飲料或啤酒的
夫妻肺片也有提供販?zhǔn)?/span>
而且還有關(guān)西農(nóng)會(huì)的仙草茶
兩個(gè)人簡(jiǎn)單點(diǎn)了一些品項(xiàng)
但後來(lái)我們覺(jué)得，夫妻肺片的份量以單點(diǎn)來(lái)說(shuō)不算少
像肉片看起來(lái)好像還好，但吃起來(lái)真的有點(diǎn)多
夫妻肺片有麻辣鍋、柴魚(yú)昆布鍋、酸菜白肉鍋、膠原大骨鍋
也可以選擇鴛鴦鍋，同時(shí)享受兩種美味的湯頭
我們選擇了麻辣鍋跟膠原大骨鍋
特別的是，麻辣鍋旁邊還掛個(gè)小鐵網(wǎng)
裡面是放上些許乾辣椒
麻辣湯頭看起來(lái)雖然紅通通的
但吃起來(lái)卻是非常順口的辣度
不會(huì)讓人辣到難以入口
夫妻肺片的鍋?zhàn)臃浅Ｉ?/span>
麻辣鍋裡滿滿的鴨血、豆腐
我們2人光吃這一鍋都吃不完了
根本不用再續(xù)加
膠原大骨鍋裡滿滿的白蘿蔔、豆芽菜
喝起來(lái)有大骨去熬煮過(guò)後的膠質(zhì)還有白蘿蔔清甜的滋味
濃郁中又帶有爽口的口感
鴨血軟嫩入味，而且每一塊都非常有厚度
一口咬下還會(huì)微微爆汁
吃起來(lái)非常的過(guò)癮
而且鍋底給的鴨血非常的多
▲牛胸肉 NT.360
油花分佈的滿多的
且擺盤(pán)非常精美
像一朵盛開(kāi)的花朵，美美的
店員說(shuō)明，只要輕輕涮過(guò)幾秒就可以了
川燙過(guò)後，瘦肉的部份還保有Q彈的口感
油花油脂香氣濃郁
吃起來(lái)非常嫩口，有種入口即化的感覺(jué)
但記得，一定要輕輕涮幾秒就可以起鍋了
▲梅花豬 NT.290
梅花豬肉質(zhì)帶些許厚度，油脂分佈適中
帶點(diǎn)咬勁，但完全不會(huì)柴口
不管是涮麻辣鍋或膠原大骨鍋都各有風(fēng)味
兩種我都很喜歡
▲油條 NT.60
油條是麻辣鍋的好朋友
可依照喜歡油條的軟硬度去斟酌入鍋的時(shí)間
我們喜歡油條帶有酥脆口感
輕輕入鍋涮個(gè)幾下
讓油條表層吸附麻辣鍋的香氣及淡淡辣味
但內(nèi)層還保有鬆脆的口感
一口咬下，酥脆又有麻辣鍋香氣的油條讓人吃的好滿足
▲綜合魚(yú)包蛋拼盤(pán) NT.80
有魚(yú)包蛋、魚(yú)包蝦、龍蝦蛋三種
▲魚(yú)包蛋
▲魚(yú)包蝦
▲龍蝦蛋
外皮Q彈，內(nèi)層的魚(yú)卵、蝦卵…有嗶嗶啵啵的口感
我一直都很喜歡魚(yú)包蛋的味道
今天還嚐了魚(yú)包蝦、龍蝦蛋
口味略有點(diǎn)不太一樣，但一樣都很好吃
▲豆皮 NT.60
豆皮久煮也不會(huì)過(guò)於軟爛
而且就像一塊小海綿似的，吸附了湯汁的精華
咀嚼時(shí)散發(fā)著豆香與湯頭的滋味
▲燕餃、魚(yú)餃各 NT.80
夫妻肺片的燕餃形狀跟一般坊間吃到的不同
內(nèi)餡非常紮實(shí)又保有肉汁
加入荸薺帶有爽脆的口感
魚(yú)餃內(nèi)餡香濃
外皮Q彈
▲秀針菇 NT.80
我個(gè)人吃麻辣鍋很愛(ài)加菇類(lèi)
尤其是秀珍菇
最喜歡煨煮到秀珍菇吸滿飽飽的麻辣湯汁
咀嚼時(shí)，秀珍菇獨(dú)特的味道與麻辣鍋的香氣一起在口中蔓延
▲白飯 NT.15
男友不管吃什麼，總是喜歡搭配白飯
▲烏龍麵 NT.60
烏龍麵不管是加在麻辣鍋或膠原大骨鍋熬煮
呈現(xiàn)的風(fēng)味都截然不同
烏龍麵保有彈牙的口感
不管是要乾著吃，或加入些許麻辣湯+大骨湯，再加入肉片或時(shí)蔬
就是一碗美味的烏龍湯麵
▲大陸妹 NT.80
大陸妹加入膠原大骨湯稍微煮一下
還保有大陸妹脆口的口感
帶點(diǎn)大骨湯的滋味，新鮮爽脆
▲牛雜（肺片）NT.250
夫妻肺片經(jīng)典菜色之一～牛雜
喜歡牛雜滋味的必點(diǎn)！
吃?xún)?nèi)臟最怕遇到咬不爛、咬不斷的冏境
夫妻肺片的牛雜完全沒(méi)有這困擾
Q彈脆口的口感再加上麻辣鍋的加持後，更美味
夫妻肺片麻辣鍋菜單 ↓↓↓
夫妻肺片麻辣鍋推出生日禮
當(dāng)月壽星點(diǎn)餐出示證件，即贈(zèng)送牛五花或梅花豬擇一
鍋底收費(fèi)方式
菜單～牛肉系列
菜單～豬、羊、鴨血系列
菜單～內(nèi)臟系列
菜單～海鮮系列
菜單～丸類(lèi)
菜單～餃類(lèi)
菜單～菇類(lèi)
菜單～時(shí)蔬類(lèi)
菜單～米食跟其他火鍋料
夫妻肺片麻辣鍋前方停車(chē)場(chǎng)車(chē)位還滿多的
雖然我們是假日來(lái)的，但車(chē)位不難停
而且一小時(shí)20元，收費(fèi)非常便宜
今天點(diǎn)了麻辣鍋跟膠原大骨湯味道都相當(dāng)不錯(cuò)
感覺(jué)不是很敢吃辣的人也能來(lái)嚐嚐麻辣鍋的滋味
而喜歡走養(yǎng)生路線的，可以吃膠原大骨湯
食材入鍋後除了能保有原本的風(fēng)味還能吸收到大骨湯的精華
餐點(diǎn)份量以單點(diǎn)的價(jià)格來(lái)說(shuō)，不算少
用餐期間店員也主動(dòng)來(lái)詢(xún)問(wèn)要不要加湯、加鍋底
服務(wù)態(tài)度非常親切
尤其停車(chē)方便再加上餐點(diǎn)美味，讓人再訪的意願(yuàn)非常高～
