自己沒(méi)有吃素的習(xí)慣，但身邊的朋友都有在執(zhí)行農(nóng)曆初一十五吃素，很好奇為啥一定要這兩天，上網(wǎng)搜尋後才知道原來(lái)農(nóng)曆初一、十五因月亮的盈虧影響海洋潮汐的變化，人體內(nèi)部血液湧動(dòng)的「潮汐」達(dá)到了最大值時(shí)，情緒會(huì)陷入極端的狀態(tài)中，在這兩天吃素不僅對(duì)身體好也積善，且多吃素、少吃肉減少二氧化碳也是環(huán)保愛(ài)地球的一種表現(xiàn)。

這款新入手「淨(jìng)斯藥善薑泥」是近期超級(jí)新歡，堪稱超級(jí)萬(wàn)用醬都不為過(guò)，真的太愛(ài)了。因?yàn)槲也惶艹岳?，加上薑泥拿來(lái)拌麵、拌飯、涼拌、煮湯、燙青菜等千變?nèi)f化使用，可說(shuō)是素食料理的好幫手，而且藥善薑泥還榮獲「比利時(shí)國(guó)際米其林摘星評(píng)等ITQI的風(fēng)尚獎(jiǎng)(2顆星)」殊榮!!是品質(zhì)的保證，吃素、不吃素都能盡情享用。

藥善薑泥是純素，創(chuàng)辦著創(chuàng)立藥善薑泥這品牌想著以善為本，除了給平常有再吃素的人之外，還希望平常在吃葷的人也能方便料理輕鬆吃素，藉由此產(chǎn)品讓更多吃葷人可以並享受吃素是如此簡(jiǎn)單與美好，目前只有網(wǎng)路可以購(gòu)買(mǎi)，除了有賣(mài)單罐也有禮盒組販?zhǔn)?，這款新產(chǎn)品目前素快買(mǎi)網(wǎng)站有推出優(yōu)惠滿500元即可享臺(tái)灣本島免運(yùn)。

吃素夜貓族在大半夜，也能吃上一口熱呼熱呼又充滿濃厚溫度的情感。

◆ 藥善薑泥內(nèi)容物

一罐是200克，罐裝瓶上營(yíng)養(yǎng)成份標(biāo)示很清楚，榮獲HACCP與ISO22000食品安全認(rèn)證，還有定期委託食品服務(wù)部測(cè)試。

藥善薑泥一打開(kāi)來(lái)一股很濃很滋補(bǔ)的麻油溫暖身心，像是走在路上不知是那戶人家在煮麻油雞而飄出來(lái)的香氣，好香??！

介紹中寫(xiě)到是使用友善農(nóng)地?zé)o農(nóng)藥栽種之老薑為原料，搭配純釀造黑豆醬油、釀造烏醋與芝麻油等，老薑經(jīng)研磨過(guò)細(xì)緻好入口帶有纖維感，無(wú)添加味精與人工抗氧化劑。

藥善薑泥經(jīng)濃縮熬製過(guò)質(zhì)地相當(dāng)黏稠，芝麻油都在上面，薑泥等都沉在下面，使用前先攪拌均勻。

可以在加入些熱水或醬油稀釋使用，調(diào)成自已喜歡的風(fēng)味。

直接吃薑泥很是濃醇帶有濃厚麻油與藥膳香氣，醬汁甜甜的還帶著薑的辛辣感很下飯欸！

這次料理我是使用醬油與藥善薑泥1:1調(diào)和使用，要是喜歡在酸點(diǎn)還可以在加點(diǎn)醋，怎麼配都很契合。

藥善薑泥料理製作

◆干絲

去菜市場(chǎng)專賣(mài)豆腐的店購(gòu)入還末處理的干絲，用燒開(kāi)的熱水川燙，切絲芹菜、紅蘿蔔、小黃瓜一樣過(guò)熱水，加入調(diào)合好的藥善薑泥中，均勻攪拌就完成這道中式餐廳都有賣(mài)的涼拌干絲。

我非常喜歡吃干絲，麵店一小盤(pán)就賣(mài)30~40元，自己動(dòng)手做更便宜也吃得很爽快，也很適合當(dāng)生酮、減醣、減肥的高蛋白料理，取代高澱粉的麵條。

◆麵食

晚上宵夜就靠這碗麵來(lái)飽足飢餓的心，有飯也行，只要加上這瓶萬(wàn)用薑泥醬，簡(jiǎn)單的白麵條立即搖身一變變得香噴噴，倒入黑嚕嚕的醬汁也非常誘人，熱氣飄散出的迷人麻油香，就已足夠治癒心靈。

濃郁的醬汁依附在麵條上，更顯有滋有味，把單純的麵條變的不再普通，層次感順間提升一個(gè)檔次，

貪心的我又再多切了一些新鮮的老薑，一方面是想要畫(huà)面好看，也想要嚐嚐薑上加薑熱烈溫暖的加倍感，只能說(shuō)「好過(guò)癮」！

◆ 香煎豆腐

將豆腐煎好後淋上剛剛調(diào)好的萬(wàn)用佐醬，豆腐烹調(diào)的手法也可以紅燒、水煮等。

我是去全聯(lián)購(gòu)買(mǎi)一般萬(wàn)用的中華豆腐，用平底鍋煎過(guò)吃起來(lái)外皮略帶嚼勁，咬下後還是水嫩的，多了我調(diào)好的萬(wàn)用藥善薑泥醬，不會(huì)太鹹口，香氣漫延唇齒，滋味鹹鹹甜甜的好下飯喔！

◆ 小菜

隨便在冰箱翻出阿姊製作的香菇蘿蔔絲小菜，倒上我的萬(wàn)用藥善薑泥，立刻升華成不在普通無(wú)聊的小菜，不只它的麻油很香，連薑泥也是好吃的，不會(huì)有在吃渣渣很柴的感覺(jué)。

燙青菜也很適合淋上這款萬(wàn)用醬，就是香啦！

◆湯

煮湯也是很萬(wàn)用阿，將大白菜湯煮熟後起鍋前加點(diǎn)適量的薑泥與鹽巴調(diào)味就是一道美味的湯品。

連著這幾道菜加上最近萬(wàn)用神器「藥善薑泥」，不是我老王賣(mài)瓜，整個(gè)滋味甚好，會(huì)有種自已廚藝精湛不少的感覺(jué)，哈哈，偶爾這樣幾天吃素的感覺(jué)好像身體輕鬆了不少，除了新鮮的體驗(yàn)也帶給自已善。

【MurMur食間】

這款藥善薑泥是萬(wàn)用佐醬也是素食族的好夥伴，味道濃厚有濃濃麻油香氣還帶著薑的辛辣感尾韻還甜甜的，平常沒(méi)有吃素習(xí)慣葷食的我吃的也很開(kāi)心，真的滋味很好也很萬(wàn)用，也很推薦給想吃素的你一起來(lái)使用，一起環(huán)保愛(ài)地球也愛(ài)自己的身體！

╭?快來(lái)追蹤女子的FB：https://www.facebook.com/GoEatPlay/

╭?快來(lái)追蹤女子的IG：http://www.instagram.com/girls_foodie/

藥善薑泥

素快買(mǎi)購(gòu)物網(wǎng)：https://www.sufastbuy.com.tw/pages/gingersauce

Line  ID：@462wogqf，加入素快買(mǎi)官方line@，掌握更多優(yōu)惠及新品訊息！

【素快買(mǎi)】限定優(yōu)惠 即日起至12月31日，在【素快買(mǎi)】官網(wǎng)購(gòu)物單筆訂單滿500元即可享臺(tái)灣本島免運(yùn)優(yōu)惠 !

創(chuàng)作者介紹

女子的休假計(jì)劃

女子的休假計(jì)劃