以太坊钱包打开什么样

窩客好文

SHINYBAN's Life

發表篇數:657篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 壽豐鄉

造訪商家:

鹽寮龍蝦

phone03-8671248
place花蓮縣壽豐鄉鹽寮村130號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

82279E4E-E86A-499E-9D4A-6C5424CCAD97.jpeg

臺灣東部的巖岸地形,使得海水較潔淨且適合魚、貝類棲息,而花蓮鹽寮更是因有黑潮主流經過,漁獲更為豐富。

說到花蓮鹽寮海鮮餐廳,大概非「055龍蝦海鮮」和「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」莫屬。

原本其實是打算造訪「055龍蝦海鮮」,無奈預約已滿,所以轉戰「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」,其人氣也是不在話下,幸好有訂位,不然當天餐廳外也不乏候位人潮。

--


檢視較大的地圖

6B9EF423-E664-4F68-8D06-38EB03893963.jpeg

「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」位於臺十一線上,雖位於壽豐鄉,但離壽豐火車站仍須二十分鐘左右車程,和從花蓮火車站出發的路程並不會相差太多。

門口設有停車位,方便旅客停車,而「055龍蝦海鮮」則要繼續往巷子裡開進去。

42D6924E-EE08-41C8-835B-F00F7A9F687E.jpeg

除了菜單上的品項,還有養在水池裡的活跳跳漁獲,選擇好之後就可以在一旁的點餐區點餐,建議人多可以點選合菜後加點。

C0D8AB8C-E710-4DFC-B669-ADD7BB26FA90.jpeg

桌數多為大圓桌,窗邊可望向太平洋,擺設部分就是一般合菜餐廳,就不多加贅述。

而網路上提到的上菜速度問題,不曉得是否店家有刻意控制桌數,雖外頭有不少人候位,但店內僅坐滿七成,因此上菜速度還算快。

--

4EDBDD87-9D6A-455F-A213-842E7A0F47F7.jpeg

--

▲白灼海砂蝦($6000合菜)

58FE7A91-FE4A-4CA3-AE3C-61D34E18A55C.jpeg

沙蝦肉質滿清甜的,但由於體型較小有種意猶未盡的感覺。

▲麻油曼波魚($6000合菜)

0CE58B80-8259-49CF-B5E4-E778A61FF6A3.jpeg

這曼波魚口感有顛覆我的印象,之前吃過都是軟中帶Q,但這道完全扎實甚至有點硬的口感,加上調味清淡,所以口感口味都不是太合我意。

▲當季青菜($6000合菜)

1B6221AC-FA44-4AED-906C-D15DCBCF7FAE.jpeg

當天的當季青菜是我愛的山蘇,新鮮嫩脆,十分好吃。

▲放山玉米雞($6000合菜)

62B6AA2F-C8C9-406B-B604-277C62F829FD.jpeg

這道玉米雞是使用無施打抗生素及生長激素,肉質扎實油脂不多,吃起來挺清爽。

▲季時生魚片($6000合菜)

46C56F64-EF9F-48A0-B4D9-E58544C8045B.jpeg

由於我不太喜歡吃生魚片,所以這道就沒多加品嚐,但聽朋友轉述是挺新鮮的。

▲龍蝦味噌湯($6000合菜)

0C3EF633-9384-49A6-A842-DC330E09F4CE.jpeg

這道味噌湯口味偏清淡,裡頭有著五六個龍蝦尾。

▲枸杞九孔($6000合菜)

DFEA71BA-490D-423C-8436-887575287D5E.jpeg

這道裡頭主要材料有豬肉片及九孔,口味清淡,主要是枸杞的淡淡甜味。

▲清蒸海釣魚($6000合菜)

B3784D0B-1C0E-42B0-ACE7-EB05BD4DD66B.jpeg

新鮮的海釣魚使用紅燒清蒸,肉質細嫩帶甜味,簡單調味就能凸顯其鮮度及美味。

▲清蒸龍蝦五隻($6000合菜)

0704478A-DDD9-461D-849A-0EF72DE0565E.jpeg

既然店名就叫「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」了,這的招牌就非龍蝦莫屬。

在臺北真的很少這樣暢快的吃新鮮龍蝦,且價格合理也不至於太傷荷包。

由於是活體龍蝦直接從水池撈起烹調,所以肉質一撥就整尾挑起,一口咬下肉質扎實Q彈,有些還有濃郁的蝦黃,過癮又銷魂。

▲紅蟳粉絲煲($6000合菜)

438A86A6-78D0-4D11-AFEF-C7198049B86C.jpeg

以沙茶調味的紅蟳粉絲煲算是整桌最重口味的一道,螃蟹事先炸過,所以蟹肉、蟹黃部份皆沒有散開,粉絲吸飽了精華跟沙茶,十分夠味。

▲肉絲炒麵 $60

0967DA14-F4D7-4026-9447-929500479987.jpeg

怕吃不飽多加點的主食,但口味偏淡,且麵條有點太軟,表現一般。

▲海瓜子(小) $180

24C90820-59FE-4211-AC77-705044C6DBDC.jpeg

▲牛奶貝 $350/大顆6顆

2CBF9737-BC7C-4DCA-BE8A-FFE311A7ED87.jpeg

朋友想吃牛奶貝所以就點了兩份,一顆大概有1/3手掌大,貝肉比一般蛤蜊大上很多,當然價格也是沒辦法比。

沒有任何調味單純清蒸,一口咬下肉厚,海鹹味在嘴中噴發,新鮮味美,但我我來說偏鹹些。

▲酥炸蚵酥(小) $180

A297FD59-568B-40F2-B08F-C1AF46AFD53C.jpeg

外酥內嫩沒話說,也沒有什麼油耗味。

--

鹽寮龍蝦海鮮餐廳 / FB

地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮路130號

電話:03-867-1248

營業時間:周一至周五11:00-14:00、17:00-19:00;週六週日11:00-19:00(周四公休)


 

【延伸閱讀】

花蓮美食懶人包|合菜、咖啡廳、早午餐、小吃、異國料理、甜品

花蓮壽豐—春蟲冰工場|純手工純天然的消暑黑糖刨冰(2020/8/25更新)|壽豐車站、壽豐國小

花蓮壽豐—Mr. Sam - 山姆先生咖啡館|帶你走進電影中的童話故事屋 花蓮人氣拍照景點

花蓮壽豐—小和農村 Peaceful Village(已更名小和好點dot.dot. Bakery & Cafe)|精緻又溫暖的農村風早午餐

花蓮鳳林—鄉村小屋+咖啡二店|鄉村手作風的簡餐下午茶小店

花蓮壽豐—盛夏果實|CP值超高的東華學區早午餐|志學車站、東華大學

花蓮壽豐—月之廬食堂|招牌多汁梅子雞 聚餐選擇準沒錯|壽豐車站

花蓮市區—杜妮娜滋滋烤魚|三百元起!就能享用無菜單料理及無限滷肉飯|和平路、東大門夜市

花蓮市區—開心釣魚場兼風味餐廳|鹽烤巨無霸吳郭魚 肉質厚實滑嫩有彈性|四維高中、花蓮港天宮、花蓮體中

創作者介紹
創作者 小班 的頭像
小班

ShinyBan×Life




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up