以太坊钱包打开什么样

窩客好文

梅格

發表篇數:256篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 >

phone02-2625-0330
place新北市中正路326號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

/tmp/php0cOeuG

來到淡水、淡水老街必吃,吃什麼美食最無雷、淡水在地人最愛吃什麼

babe會毫不猶豫的說『柴米夫妻中式麵館

不只是吃麵,而是把麵食做到極致

老闆生長在眷村,因內地工作與自小品嚐父母的好手藝

用心鑽研料理後,將臺灣料理的特色融合湘、江浙菜、川菜等滋味

為簡單的麵食注入靈魂,把一碗熱呼呼的家鄉麵做的毫不簡單

喜歡吃牛肉麵的朋友一定不容錯過柴米夫妻的『三味聚鼎牛肉麵』

嚴選美國頂級牛腱心,天然日曬關廟麵3cm裙帶寬

最讓人驚艷的湯底,使用雞骨、豬骨、牛骨熬成天然乳白湯頭

淋上川味紅油,那溫暖帶點辛辣的湯頭實在迷人

『招牌燒雞麵』多家媒體爭相採訪的眷村美味

費工而香氣迷人的山東燒雞搭配雞骨熬成的清湯

使用0.3公分的細麵搭配,很適合長輩品嚐

東北酸白菜麵,使用天然發酵的東北酸白菜,酸脆不嗆口

搭配培根豬還可以選擇培根牛,這時可以挑選家常麵or細麵都不錯

麵食館除了好吃的湯麵,餅也很棒

蔥量加倍的蔥油餅也是人氣推薦

不過這回babe比較驚豔是重量級月亮蝦餅,除了蝦仁還有花枝塊

單吃或是搭配酸甜醬汁都很棒

除了麵食、babe激推柴米夫妻的手工調飲

大家熟知的珍珠奶茶,私房推薦芭樂檸檬青

都是啤酒杯大小裝,兩個人喝一杯都綽綽有餘

 

 

DSC08193DSC08191

漫步在淡水老街,平日比較不擁擠

隨手拍照的景色很像國外街區

DSC08206DSC08205DSC08204

走到老街街底,經過新北市政府警察局

柴米夫妻對面臺灣電力公司淡水服務所

門口有一個可愛的公仔

柴米夫妻裝潢得很像複合式咖啡店,提供插座、wifi

DSC08217

柴米夫妻創立於2013年網路商店起家,當時透過多家媒體採訪已小有知名度

2019年選在淡水老街開業

經過一年的努力,持續提升、研發新菜色讓吃過的客人都會回流

DSC08197DSC08199

柴米夫妻的用餐空間,乾淨寬敞...部分座椅還有插座喔

不只可以正餐享受麵食,針對下午時段也有輕鬆點

/tmp/php8Bz5Hw

港式小點:小籠包、燒賣、排骨酥、蘿蔔糕、臭豆腐、豆沙鍋餅、包子這類型的小食

DSC08221

銅板價格可以吃到吃多選項

DSC08222

奉上柴米夫妻菜單

個人套餐為250元(乾拌麵、湯品、涼拌輕食等)可加價選配料*牛肉丸、餛飩

B套餐 13款飲品任你挑,打星星部分還可以免費加珍珠

麵條也可以依照喜好挑選:家常、細麵還有招牌Biang Biang麵

一個人用餐也可以很精緻喔

DSC08200

醬料餐具自助區,提供兒童餐具

DSC08220

babe超愛吃辣,柴米夫妻的辣醬辣的很有層次、尾韻很過癮

DSC08243

招牌燒雞麵(限定細麵)

燒雞雞骨熬煮的白湯配上細細的關廟日曬白麵

 依循古法費工的山東燒雞配上獨門醬料,手撕吃來更輕鬆

搭配黃瓜、香菜,攪拌均勻~份量十足

DSC08250DSC08249

可以分開吃感受山東燒雞的香氣與新鮮肉質,搭配黃瓜清爽不膩

或是配上清爽的雞骨湯麵一起入口

DSC08228

三款手作小菜也很用心,吻仔魚、豆乾、漬物

讓吃麵也可以很優雅豐盛

DSC08231

 

好友最愛的東北酸白菜麵

培根豬配上爽脆的白菜吃來超刷嘴不膩

DSC08238DSC08235

大口吸彈牙的家常麵,酸白菜湯頭隨之入口

沒有食慾時也可以大口吃麵喝湯的開胃度

DSC08226

私房肉凍,白盤上還優雅大繪出迷人的裝飾

柴米夫妻真的變得更有高級中餐廳感

DSC08264DSC08277DSC08274

babe激推的三味鼎聚牛肉麵

以雞骨豬骨牛骨熬出香醇不膩的湯頭,搭配川味辣油

看似紅通通喝起來卻溫和香辣

嚴選美國頂級牛腱心部位,半筋半肉燉煮到口感恰好的軟嫩

而彈牙的牛肉丸吃起來像是拍打過的彈牙度,不是機器感喔

DSC08280DSC08279

這招牌3公分寬的關廟日曬麵....如張面紙..感受麵條的張力

煮到剛好的軟硬度,比起刀削麵更讓人喜歡

不擔心吃的麵團感

這一碗精華確實擄獲全桌人的芳心,愛吃牛肉麵的不容錯過

不喜歡吃麵,或是下午茶只是解解嘴饞

/tmp/phpzYmKsu

babe推薦柴米夫妻的嚴選三星蔥的蔥油餅、鯊魚漿混合蝦仁與花枝的月亮蝦餅

手工酥餅夾入古早味油飯的『本丸飯捲』

DSC08291

帶點辣味的油飯捲入香酥恰恰的抓餅中

吃起來既飽足而趣味十足

DSC08269DSC08266

babe最愛的下午茶就是蔥油餅

只是柴米的蔥油餅不是街邊的那種老麵少蔥花蔥油餅

而是嚴選三星蔥,蔥量加倍的黃金酥餅

這款外帶回家也可以自己在平底鍋上頭煎出金黃香酥

DSC08256DSC08263DSC08261

有別於泰式料理的月亮蝦餅

柴米夫妻比較重本的使用鯊魚漿混合肥蝦仁與脆口感的花枝

這單吃就很海味喔,搭配泰式酸辣醬更是欲罷不能

DSC08311

臺灣人超愛手搖飲,babe也是

顛覆中式麵點只會有烏梅汁或是市售飲料的框架

柴米夫妻的調飲很用心

babe之前喝過珍奶,甜度恰好(可以調整)珍珠也很Q

部分指定飲品加珍珠是免費的喔

另外是babe最愛的檸檬芭樂青

酸甜喝得到纖維,酸甜解渴...吃完麵食、蔥油餅喝起來更加清爽解膩

DSC08295DSC08307

太貪心的看到小籠包就想點

這款要趁熱吃才會有爆漿的口感喔

記得要沾上自家辣椒醬

DSC08286DSC08297DSC08304DSC08303

babe從以前就很愛包子,尤其是老麵糰揉成的包子

那個彈性跟筋度還有包子咀嚼的甜味就是不依樣

柴米夫妻有兩款包子:眷村梅乾小肉包、臺式瓜子肉包

這兩款都是70/2顆

DSC08316DSC08265

老湖南精神的不臭『銷魂臭豆腐』

透過酥炸後讓表層變酥脆

搭配酸豆辣醬爆炒在放入自然發酵30天的臭豆腐

吃來別有一番風味

DSC08287

最後是好友打包回家的獅子頭,很適合當過年的年菜

或是在家下個關廟日曬麵直接淋在上頭當拌麵吃應該也不錯

/tmp/phpumH8AH/tmp/phpZISEjQ/tmp/phpCnuN9u

/tmp/php7NTlJA

奉上幾張店家meun介紹

 

有圖片看起來更有食慾XD

babe私心推薦 三味聚鼎牛肉麵、招牌燒雞麵、月亮蝦餅、檸檬芭樂青

淡水老街用餐好選擇

柴米夫妻中式麵館 新北市淡水區中正路326號

電話 02 2625 0330

營業時間 11:00~20:00(周二公休)

 

 

創作者介紹
創作者 梅格 的頭像
梅格

梅格(Angelababy)享樂日記 ?16項全能吃貨babe?




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up