尚順君樂飯店旁的這間涓豆腐開了好一陣子了
潔西麻跟把拔每次來尚順這裡吃飯或買東西都一定會經過的地方
涓豆腐是韓式料理卻從來沒有進去吃過
主要是潔西麻跟把拔不太喜歡在臺灣吃異國料理
不論是泰式料理 韓式料理 日本料理 越南料理或是其它的異國料理
一定都會稍微改良成臺灣人愛吃的口味
不太能夠將該國的特色料理原汁原味的呈現
這種狀況潔西麻真的屢試不爽
因此涓豆腐從開幕到現在都沒去吃過
涓豆腐隔壁是瓦城餐廳
前面就是購物中心
小米的頭份店就在那裡
孩子們也不願意吃韓式料理
所以潔西麻就跟把拔二個人自己來吃看看涓豆腐
假日人很多
排號到叫號不到二十分鐘
翻桌率很快
就沒有等很久
每個座位都有木板輕隔間
隱密性還不錯
有些是開放性座位
跟隔壁桌就相鄰很近
潔西麻跟把拔被安排到角落雙人座位
這種位置是潔西麻最喜歡的
桌上的小立牌廣告
服務人員送熱茶過來
桌上的餐具
湯匙跟潔西麻在韓國吃飯的樣式一樣
仔細看了一下
就是韓國製的湯匙
來看看菜單
這是很大張的多人菜單
如果人數較多來的話
看這個點菜最快
也比較劃算
二人套餐與三人套餐
搭配的選項都還不錯
本來潔西麻跟把拔說點這種套餐式的較快
但是把拔說先單點個人的那種
覺得好吃下次再來點多人份的
更多人的聚餐套餐3998元+10%
橘色封面這本就是單點式的
右邊那頁是豆漿飲品
氣泡飲品與韓國酒類及臺啤
飲酒標語 開車不喝酒 喝酒不開車唷~
這些是韓式嫩豆腐煲的選項
298元~338元+10%之間
豆腐煲的品項選擇算蠻多的
肉類 海鮮類 蔬食類都有
下方有寫附餐內容
還有石鍋飯
神仙霜降雪濃湯及人蔘砂鍋雞湯
主廚推薦的魚卵起司鍋蛋
單點的菜色部份
單點的菜色想要吃多一點種類就要多一點的人來才吃的到
否則像潔西麻跟把拔二個人來吃的話都沒辦法吃到這類的單點菜
很多人都愛吃的韓式炸雞
韓國煎餅
這二頁都是海鮮類的單點菜
甜點跟伴手禮
蔬食的項目就比較少了
終於看完所有菜單內容了
開始等餐點送來
這是點完餐之後送來的韓式小菜
可無限續加
在韓國用餐的時候也是這樣
很多餐廳都是小菜吃到飽
每道小菜給的份量都不小
鹽味海苔
黃豆芽
這個有點偏硬了些
再燙軟一點更好吃
不過每個人口感不盡相同
也許有些覺得脆口是好吃的
醃漬蘿蔔
顏色偏淡粉紅
服務人員有說這是醃過洛神花的白蘿蔔
所以呈現淡粉紅色
醃漬蘿蔔很好吃
韓國泡菜
炒青菜
這個建議多點幾次
因為吃蔬菜很健康
當天只吃到這一盤就沒了
師傅沒再炒菜來補
而是換成另一種菜色
餐點送來了
這些都是現點現做的煲湯料理
送來時都非常滾燙
帶小孩子來用餐要小心
把拔點的泡菜豬肉嫩豆腐煲318元+10%
這是潔西麻點的韓式餃子嫩豆腐煲328元+10%
水餃還不錯
潔西麻個人覺得湯頭很好喝
豆腐很水嫩
最好吃的是豆腐
附餐的石鍋飯
這是基本的石鍋飯
也可以加價升等成不同口味的石鍋飯
整份套餐就是這樣
附餐的雞蛋
服務人員說這顆蛋在餐點一送來時就要打入鍋內才會熟
只是潔西麻跟把拔都沒打算要加蛋進煲湯裡
便直接先打包雞蛋了
第二輪加點的小菜
中間的就是綠色的油菜換成燉煮馬鈴薯
味道也不錯
飯後甜點
黑糖香柚豆花
完全沒糖水的豆花
只是用很濃的黑糖醬汁而已
上面放了一點點的柚子醬
大概是傳統豆花吃習慣了
加上了柚子醬有點吃不習慣
不會不好吃
就是吃起來柚子醬是柚子醬
豆花是豆花
整體而言
潔西麻跟把拔還是認為異國料理要在該國吃才是最道地的
在臺灣吃真的沒有那種氛圍
久久去吃一次是還能接受
店家資訊:
涓豆腐官網http://www.dubuhouse.com.tw/index.html
頭份尚順店電話:(037)670-088
頭份尚順店地址:苗栗縣頭份市中央路103號1樓
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