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鍾愛銅板美食的貪吃鬼

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家:

小豪洲沙茶爐

phone06-2240031
place臺南市中西區中正路138巷12號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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小豪洲在臺南頗有名氣

一家是中正路總店

另一家在中山路

中正店這邊有兩個店面

好像是生意太好

下午五點過後移至這裡來用餐

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平常日晚餐的人流

看起來假日用餐最好訂位

以免向隅

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小豪州的靈魂

是這個自家自製的花生醬

有加入花生粉跟爆炒的蒜頭

第一口很像一般沙茶醬

中段帶出一些花生醬的氣味

餘韻鹹甜鹹甜的

可惜他們家醬油很鹹

會破壞掉沙茶醬的味道

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加點一份牛肉180元

牛肉是本土牛

不過即使涮到五分

那個口感還是有點像板腱牛肉的口感

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花枝漿也是招牌人氣

鮮味很夠

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基本上這邊沒收服務費

加湯完全自己來

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醬料的部分

沙茶醬也是無限提供

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湯頭的部分

是清爽的扁魚加蝦米的味道

我覺得不至於沒味道

整體來說

小豪州的沙茶醬跟湯頭都還不錯

要是牛肉可以再嫩一點就完美了

 

店家資訊

小豪洲沙茶爐中正總店

地址:臺南市中西區中正路138巷11號

時間:10:00~23:30

電話:06-2204164

 


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