臺(tái)中北區(qū)民權(quán)路超人氣美食
福來(lái)芳川辣銷(xiāo)魂飯館
傳統(tǒng)飯食融入川辣、港式風(fēng)味，
招牌必點(diǎn)麻辣滷肉飯，
還能吃到港式煲湯、麻辣滷味，
平價(jià)消費(fèi)享受懷舊質(zhì)感環(huán)境，
一開(kāi)店就很受歡迎。

福來(lái)芳x川辣銷(xiāo)魂飯館
位於民權(quán)路與英才路口，
英才公園旁，距離科博館不遠(yuǎn)，
店門(mén)前有整排機(jī)車(chē)停車(chē)格。

文青風(fēng)格中式小餐館，
營(yíng)造濃濃復(fù)古情懷，
霓虹燈管寫(xiě)著店名福來(lái)芳，
有點(diǎn)60年代老香港的氛圍。

磨石子地板搭配大理石桌面，
夜間燈光頗有氣氛，
店內(nèi)空間不算大，但還挺舒適的。

以獨(dú)特餐飲風(fēng)格打響名號(hào)，
用餐時(shí)間很快就坐滿人潮。

半開(kāi)放式廚房，裝潢很有設(shè)計(jì)感，
不想在現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)等候，
也有配合Uber Eats和foodpanda熊貓外送。

免收服務(wù)費(fèi)，採(cǎi)半自助式，
劃好菜單自行至櫃臺(tái)結(jié)帳，
餐具、飲料自取，
用餐完畢需回收餐盤(pán)。

像在吃火鍋店的醬料區(qū)，
秘製辣椒醬、醬油膏、金桔腐乳醬、
胡椒鹽、朝天椒和黑胡椒粉，
還有臺(tái)中名產(chǎn)東泉辣椒醬。

福來(lái)芳 菜單
雞湯鍋膳、麵線、豬油拌飯、
滷肉飯、五香排骨、東坡?tīng)F肉，
加購(gòu)A、B套餐可折價(jià)，
其實(shí)不辣的餐點(diǎn)很多，
所以不要被店名嚇到。

私房必點(diǎn)麻辣鍋煲、麻辣滷味、
古早味小菜，加上飲料酒水，
福來(lái)芳自製飲品也很有特色。

川辣銷(xiāo)魂滷肉飯(小)40元
四川麻辣鍋和臺(tái)式滷肉飯的綜合體！
滷肉加入特製川辣醬，
淋在香Q米飯上，再搭配酸菜。

滷肉偏肥，Q彈滑嫩，
釋出膠質(zhì)綿密黏嘴感，
接受度高的小辣，帶著花椒香麻，
恰好中和了滷肉油膩感，
我覺(jué)得很好吃耶！

黃金炸蛋 20元
邊緣微焦脆，劃破半熟蛋黃，
將金黃蛋液拌入飯中，
川辣滷肉結(jié)合蛋香滑潤(rùn)，
吃起來(lái)就更銷(xiāo)魂了。
 

東坡?tīng)F肉飯 85元
每日限量供應(yīng)，
因?yàn)榕旁谖裔崦娴目腿讼朦c(diǎn)，
店員說(shuō)不好意思，今日已完售。

放上一大塊的東坡肉，
滷蛋、滷貢丸和燙青菜。

肥瘦相間的三層肉，
色澤紅亮，滷到鹹香微甜，
肥肉吃起來(lái)Q軟有彈性，
配上一口酸菜，超對(duì)味！

滷蛋香Q入味，
吃得出來(lái)有認(rèn)真在滷XD
貢丸也是吸收滷汁精華，
小小一顆，很有滋味。

銷(xiāo)魂飯類(lèi)加購(gòu)B餐可折25元
任選雞湯鍋膳+燙青菜
今天吃到的是高麗菜，
淋上甘醇醬油膏，搭配油蔥酥，
清脆香甜，還不錯(cuò)吃，
只是覺(jué)得好像不用額外點(diǎn)，
因?yàn)榈鹊葧?huì)吃到很多高麗菜XD

老廣胡椒蛤蜊雞 170元
加入高麗菜、蛤蜊熬煮雞湯，
一喝就是蛤蜊的鮮、蔬菜的甜，
以及淡淡的白胡椒香氣，
湯頭清甜鮮美，不是重口味型的。

雞腿肉鮮嫩不柴老，
還有金針菇、丸子、紅棗，
然後高麗菜真的很多，
光喝這鍋湯就會(huì)飽。

麻辣豆腐鴨血泡麵 90元
麻辣鍋煲可選擇泡麵或細(xì)粉，
另可+60元加點(diǎn)土雞腿肉
或安格斯黑牛後腹肉，
滿滿的料多到快溢出來(lái)。

紅通通的麻辣湯頭，
至少有中辣以上，
吃太快還會(huì)不小心被辣嗆到，
依據(jù)我隔天的腸胃反映，
就和吃了麻辣鍋差不多XD

麻辣鴨血滑嫩有Q度，
咬一口會(huì)爆湯那種。

豆腐也有滷進(jìn)去，
密布孔洞吸滿麻辣湯汁，
還保有一點(diǎn)豆香味。

安格斯黑牛後腹肉+60元
肉量很有誠(chéng)意，
豐富油花軟嫩，好好吃～～
鍋裡還有高麗菜、金針菇、丸子，
份量讓人吃到撐。
 

老油條+39元
大頭怪私心加點(diǎn)，
畢竟老油條與麻辣鍋是絕配。

老油條炸得香酥爽脆，
稍微浸泡在麻辣湯裡，
表面附著辣油，
超愛(ài)這外軟內(nèi)酥脆的口感。

麻辣滷味選擇不少，
切點(diǎn)蔥花，搭配酸菜，
中藥滷汁入味，帶有花椒香，
不是單純只有辣而已。

麻辣魚(yú)蛋(5顆)35元
看港片時(shí)超想吃的街頭小吃，
口感脆彈，香濃辣勁很過(guò)癮。
 

麻辣大腸頭 80元
滷到很透，口感肥嫩Q軟，
而且沒(méi)有腥味，
只是份量感覺(jué)偏少。

脆梅冰茶 70元
放有一顆脆梅，入口酸甘甜。
百香鳳鳴茶 85元
福來(lái)芳自製飲品很有料，
裡頭有鳳梨切片、百香果，
清爽酸甜，剛好去油解膩。

福來(lái)芳的餐點(diǎn)口味都不錯(cuò)，
我喜歡川辣銷(xiāo)魂滷肉飯，
香麻微辣很加分，
還有用料實(shí)在的燉雞湯，
天冷來(lái)一鍋好滿足。

創(chuàng)作者介紹

水星人

水星人的怪咖時(shí)代