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發(fā)表篇數(shù):206篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家:

窯食

phone03-5712856
place新竹市東區(qū)建功一路222號(hào)
作者本次評價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

窯食。龍眼木香窯烤披薩,自養(yǎng)酵母/手作醬料,親子安心共餐的鄰家美味(新竹東區(qū))20201121053521_IMG_5663

窯食|龍眼木香窯烤披薩,自養(yǎng)酵母/手作醬料,親子安心共餐的鄰家美味

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這是一間,伴隨記憶成長的窯烤披薩

建功一路這住宅大樓林立,一樓的許多店面伴居民們走過歲月,窯食,便是這樣一個(gè)存在。他對我來說是個(gè)有懷念的空間,幾年前依稀記得,在這裡吃了一個(gè)麻婆豆腐口味的披薩,和朋友在二樓做過DIY的活動(dòng);買過他們的麵包,特別喜歡窯烤的特殊氣息,其中一個(gè)桂圓口味,著實(shí)讓人印象深刻

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窯食's 環(huán)境

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內(nèi)用以大桌的分享空間為主,光線暈黃,帶點(diǎn)暖意的氣氛,也有許多人選擇外帶回家享用

窯食's MENU

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窯食's 披薩製作

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窯食's 餐點(diǎn)

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窯食。龍眼木香窯烤披薩,自養(yǎng)酵母/手作醬料,親子安心共餐的鄰家美味(新竹東區(qū))20201121051922_IMG_5623

主廚濃湯 NT.50

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今天供應(yīng)的是燻雞玉米濃湯,湯料多,鮮奶香氣充足,沒有澱粉的濃稠感,屬於非常家常的湯品,順口甘甜

 

爆脆松阪豬肉片 NT.200

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「炭火直烤系列,最多人喜歡的就是我們的松阪豬」

厚脆松阪豬涮上特製醬料,放入爐火中炭烤,搭配高麗菜絲和私房泡菜,鹹甜濃郁,油脂比一般的松阪豬更豐厚些。若吃得下,來碗白飯會(huì)更加分!

 

青醬鮭魚+墨西哥牛肉 10吋薄皮雙拼 NT.390

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中尺寸以上的披薩都能製成雙拼,薄皮披薩走的不是薄餅的脆彈路線,而是鬆軟微彈,帶著小麥焦香的樸實(shí)口感。酵母自己養(yǎng)、醬料自己做,鮮綠青醬細(xì)膩淡雅,和鮭魚脂香、起司奶香互相襯托;另一半的墨西哥牛肉使用紅醬作為基底,加上無骨牛小排肉片、墨西哥辣椒等食材,微微辣的爽勁,層次又更豐富了

兩者吃起來不會(huì)厚重鹹口,健康有味的風(fēng)格,當(dāng)宵夜也毫無負(fù)擔(dān)

 

義大利麵 紅醬 加購價(jià)NT.100

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義大利麵是推出不久的品項(xiàng),由於常有家庭客,比起披薩,小孩更愛吃麵食,這樣加價(jià)輕鬆點(diǎn)的想法就誕生了!麵條偏軟味道家常,拌上自炒的番茄肉醬,沒有過多調(diào)味,讓已經(jīng)習(xí)慣濃郁系義大利麵的女孩有些不太習(xí)慣。不過給孩子吃,是絕對安心合適的選擇

 

蛋塔 NT.39/特調(diào)桂花烏梅 NT.70

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蛋塔是網(wǎng)友推薦的品項(xiàng),使用土雞蛋和迷客夏同款的綠光鮮奶製作,內(nèi)餡柔順蛋奶香充足,只可惜對我們來說太甜。一旁的桂花烏梅酸甜感適中,桂花清香宜人,倒是驚喜有巧思的飲品



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地址:新竹市東區(qū)建功一路222號(hào)

電話:035712856

營業(yè)時(shí)間:11:00~20:00 星期一公休

美食即時(shí)動(dòng)態(tài)、料理手作IG: breakfastgirl.fooddiary

朝食女孩的FB隨筆: https://www.facebook.com/breakfastgirl.fooddiary/

 

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