窯食｜龍眼木香窯烤披薩，自養(yǎng)酵母／手作醬料，親子安心共餐的鄰家美味
這是一間，伴隨記憶成長的窯烤披薩
建功一路這住宅大樓林立，一樓的許多店面伴居民們走過歲月，窯食，便是這樣一個(gè)存在。他對我來說是個(gè)有懷念的空間，幾年前依稀記得，在這裡吃了一個(gè)麻婆豆腐口味的披薩，和朋友在二樓做過DIY的活動(dòng)；買過他們的麵包，特別喜歡窯烤的特殊氣息，其中一個(gè)桂圓口味，著實(shí)讓人印象深刻
窯食's 環(huán)境
內(nèi)用以大桌的分享空間為主，光線暈黃，帶點(diǎn)暖意的氣氛，也有許多人選擇外帶回家享用
窯食's MENU
窯食's 披薩製作
窯食's 餐點(diǎn)
主廚濃湯 NT.50
今天供應(yīng)的是燻雞玉米濃湯，湯料多，鮮奶香氣充足，沒有澱粉的濃稠感，屬於非常家常的湯品，順口甘甜
爆脆松阪豬肉片 NT.200
「炭火直烤系列，最多人喜歡的就是我們的松阪豬」
厚脆松阪豬涮上特製醬料，放入爐火中炭烤，搭配高麗菜絲和私房泡菜，鹹甜濃郁，油脂比一般的松阪豬更豐厚些。若吃得下，來碗白飯會(huì)更加分！
青醬鮭魚+墨西哥牛肉 10吋薄皮雙拼 NT.390
中尺寸以上的披薩都能製成雙拼，薄皮披薩走的不是薄餅的脆彈路線，而是鬆軟微彈，帶著小麥焦香的樸實(shí)口感。酵母自己養(yǎng)、醬料自己做，鮮綠青醬細(xì)膩淡雅，和鮭魚脂香、起司奶香互相襯托；另一半的墨西哥牛肉使用紅醬作為基底，加上無骨牛小排肉片、墨西哥辣椒等食材，微微辣的爽勁，層次又更豐富了
兩者吃起來不會(huì)厚重鹹口，健康有味的風(fēng)格，當(dāng)宵夜也毫無負(fù)擔(dān)
義大利麵 紅醬 加購價(jià)NT.100
義大利麵是推出不久的品項(xiàng)，由於常有家庭客，比起披薩，小孩更愛吃麵食，這樣加價(jià)輕鬆點(diǎn)的想法就誕生了！麵條偏軟味道家常，拌上自炒的番茄肉醬，沒有過多調(diào)味，讓已經(jīng)習(xí)慣濃郁系義大利麵的女孩有些不太習(xí)慣。不過給孩子吃，是絕對安心合適的選擇
蛋塔 NT.39／特調(diào)桂花烏梅 NT.70
蛋塔是網(wǎng)友推薦的品項(xiàng)，使用土雞蛋和迷客夏同款的綠光鮮奶製作，內(nèi)餡柔順蛋奶香充足，只可惜對我們來說太甜。一旁的桂花烏梅酸甜感適中，桂花清香宜人，倒是驚喜有巧思的飲品
地址：新竹市東區(qū)建功一路222號(hào)
電話：035712856
營業(yè)時(shí)間：11:00~20:00 星期一公休
美食即時(shí)動(dòng)態(tài)、料理手作IG： breakfastgirl.fooddiary
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