Item: Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館
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Author: 慧

??慧無廣告好讀版：Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館.內(nèi)湖美食推薦.聚餐約會餐廳首選??

嗨！我是慧

你們一定聽過美福牛肉麵，那就更不能不知道他們的牛排館了！
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排，讓我對牛排的定義大改觀
如果你們也是肉食饕客，那趕快把美福牛排館納入口袋名單吧

Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館

地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)民善街128號2樓

電話：02 2796 1566

營業(yè)時(shí)間：11：00 ~ 14：00、18：00 ~ 21：00

官網(wǎng)：Mayfull

ＦＢ：Fresh & Aged Italian Steak House

備註：一成服務(wù)費(fèi)、請穿正裝

位於內(nèi)湖民善路，整棟像飯店的獨(dú)棟大樓全都是美福的
距離捷運(yùn)站有點(diǎn)距離，建議騎車或開車會比較方便，美福有專屬停車場
一樓是美福食集和牛肉麵館，牛排館則在二樓
電梯一出來就看到美福牛，餐廳大門是感應(yīng)的，所以不要傻傻在外面等服務(wù)人員唷

室內(nèi)裝潢古典宮廷風(fēng)的大膽配色，挑高寬敞的用餐區(qū)，高雅中又讓人舒適
不論家人聚餐、約會慶生、節(jié)日慶祝、商務(wù)聚會都很推薦喔

排列整齊的酒瓶加上打燈，成為一道壯觀的酒牆

座位前排有沙發(fā)區(qū)、後排靠近自助吧都是桌椅
燈光打在整排的玻璃酒杯，也成餐廳最美的燈

櫃臺旁的巨型熟成室，真的太壯觀了！
對～你們看到的都是 “真的”牛肉！我已經(jīng)先幫你們問過服務(wù)員了ＸＤ

就算一桌坐滿四人，用餐下來也是很舒適

更多菜單：2020美福牛排館

這次消費(fèi)：
水資＄80元/人（可選擇氣泡水或礦泉水）
自助吧＄880元/人
morning sun 綜合果汁＄140元/人
28 oz肋眼牛排＄4680元
熟成天數(shù)加價(jià) 55天＄500元
波士頓龍蝦＄1800元（單點(diǎn)乾式熟成牛排享買一送一優(yōu)惠）

沙拉吧後面就是開放式廚房，美福的沙拉吧讓我有點(diǎn)小失望
我覺得以加價(jià)880元的自助吧總類來說，美福的真的有點(diǎn)遜色

直接可以看到大廚在這裡料理海鮮、牛排
專業(yè)的架勢讓我開始期待主餐上桌了

可能是我們這天也來晚了，吧檯上的餐臺零零星星
常見的生菜沙拉，其他就是一些炸物跟開胃小菜

各種常見的乳酪起司塊還有蘇打餅，可以搭配盤邊的沾醬
敢吃鵝肝醬的朋友一定要試試，我覺得這次自助吧最好吃的一個(gè)

蛋糕種類還蠻多的

拿完餐點(diǎn)回到座位上，已經(jīng)放上餐前麵包
兩款麵包烤到溫?zé)嵘献溃瑔纬曰蛘袋c(diǎn)橄欖油都不錯(cuò)
佛卡夏和蜂蜜餐包，推推蜂蜜餐包，單吃就能吃出濃郁的蜂蜜香
為了留點(diǎn)胃放美食，我們就沒把餐包吃完

自助吧的餐點(diǎn)大概就是這樣
都是一些開胃小菜，醃鯷魚、鵪鶉蛋、煙燻火腿

剛剛提到的起司塊沾醬
烤麵包上沾的是白蘭地肝醬，口感獨(dú)特綿密，真的很好吃
淺色一點(diǎn)的是燻鮭魚慕斯，偏鹹也很適合搭配烤麵包

如果跟我一樣食量大，也可以吃一些澱粉，白醬筆管麵跟蒸地瓜也都不錯(cuò)吃
主餐還要一陣子才會上，隊(duì)友已經(jīng)跟我說他快吃飽了！！？？

精選每日湯品-鮭魚濃湯

我以為高級餐廳的濃湯都會是用深圓盤上桌
用這種湯碗感覺就像平價(jià)牛排館會用的
味道也很普通，沒有很濃郁，料也不多

波士頓龍蝦（單點(diǎn)乾式熟成牛排享買一送一）

我真的第一次吃整隻的波士頓龍蝦
送上桌那瞬間我真的超感動(dòng)的（泣
還會送上洗手盅，檸檬水可以去除海鮮味

你看這個(gè)螯～超大的
主廚在料理時(shí)已經(jīng)將龍蝦剖半
大螯的地方有稍微敲碎

但還是需要用到龍蝦鉗將螯去殼
以我的技術(shù)，相信一定取不出完整的肉塊
所以就交給隊(duì)友去動(dòng)手囉ヽ(??▽?)ノ

快跟我手掌一樣大的螯肉
一口吃下去真的超滿足的啦(*′?`)~?

波士頓龍蝦肉質(zhì)扎實(shí)飽滿，口感甘甜有嚼勁
就算有調(diào)味過，還是吃得出海鮮的鮮甜

千呼萬喚的主餐上桌囉！
28 oz肋眼牛排（熟成天數(shù)加價(jià) 55天）
Fresh&Aged牛排館是首家推出最長天數(shù)的乾式熟成牛排
以PRIME等級美國牛肉經(jīng)過熟成後，其精華集在牛肉中心，讓豐富細(xì)緻的油花更加集中
55天乾式熟成牛排是乾式熟成牛排中最美味的指標(biāo)，吃出高級肉品的厚實(shí)口感，細(xì)膩甜度

爐烤將牛排表面燒烤的微焦微焦的，看起來就超好吃
一上桌會將牛排取中間一塊，讓我們確認(rèn)熟度能不能接受
看這漂亮的色澤，一翻動(dòng)牛排就飄出誘人的香氣

除牛肉邊緣油花較集中外，其餘肉質(zhì)油花分布均勻，讓口感細(xì)緻軟嫩
微焦的表層，中間三分的熟度，切下後不會滲血

服務(wù)人員桌邊詢問是否要附上調(diào)味料，芥末子、辣根、黃芥末
但我們一致認(rèn)為搭海鹽是最好吃的調(diào)味
肉質(zhì)軟嫩又帶點(diǎn)嚼感，獨(dú)特的肉汁在嘴裡回香，每咬一口都沈浸在這美味瞬間

吃完主餐當(dāng)然要來個(gè)甜點(diǎn)做個(gè)完美結(jié)尾
可能因?yàn)橹鞑驼娴奶贸粤恕灾删吐燥@遜色
所以食量不大的朋友真的可以來吃主餐就好

還不知道聖誕大餐要吃什麼嗎？
辛苦了一整年，就在年尾好好犒賞一下自己吧(*′?`)~?
美福的Fresh&Aged牛排館，從入門就感受到他們的親切專業(yè)的服務(wù)
挑高寬敞的用餐環(huán)境，優(yōu)雅高級中又讓你放鬆享受美食
如果你沒吃過乾式熟成牛排，那就更不能錯(cuò)過這難忘的美味
寫這篇文章時(shí)，我又懷念起那牛肉軟嫩又豐富的口感了（吞口水
這次就分享到這啦～希望大家都有個(gè)美好的聖誕節(jié)夜晚?