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「冷凍水餃」對(duì)臺(tái)灣人來(lái)說(shuō)，可說(shuō)是家家必備的冰箱常駐食品，烹煮方便又容易飽足，我自己家裡也常常會(huì)訂購(gòu)不同品牌的水餃嚐鮮。這次要介紹的就是熱門(mén)的宅配食品品牌「萊記」
2020年對(duì)餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)是相當(dāng)艱辛的一年，民眾不敢外出用餐、餐廳的美味也無(wú)法傳遞到客人口中；而身懷廚藝的主廚們便想到藉由這一顆顆的餃子，將累積了30年的廚藝包進(jìn)這小小的美味之中，送到客人家中，成為在家也能輕鬆享用的佳餚。而「萊記」便這樣誕生了！
這次介紹的是小資團(tuán)購(gòu)免運(yùn)組(4盒/80入) 一共有四種口味——高麗白菜鮮肉／韭黃鮮肉／玉米鮮肉／翡翠干貝鮮肉
打開(kāi)包裝，可以看到萊記的水餃一顆一顆整齊的躺在小格子裡，為的就是避免水餃沾黏碰撞，是很用心的設(shè)計(jì)
韭黃鮮肉是黃色外皮，翡翠干貝則是綠色，剩下的則是玉米以及高麗菜。看著這些繽紛又圓滾滾的餃子，實(shí)在好期待它煮熟之後的樣子啊～
簡(jiǎn)單用水煮的方式，反而最能吃出水餃的原始美味。一鍋冷水煮沸後放入餃子，通常我習(xí)慣加一點(diǎn)點(diǎn)油去潤(rùn)滑，水滾之後倒入一杯冷水，之後再重複一次即可
煮好之後我發(fā)現(xiàn)萊記的水餃皮還挺耐煮的，完全沒(méi)有沾黏或破掉，每顆都長(zhǎng)的飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，看起來(lái)好誘人啊！
▲ 翡翠干貝鮮肉水餃
外皮如翡翠般的顏色是加入了海藻的緣故，更加凸顯這顆高貴不貴的干貝水餃。咬開(kāi)後，鮮香而帶有甜味的內(nèi)餡在口中翻滾，是真的可以吃到一塊塊干貝和Ｑ彈的豬肉！餃子皮又薄又Ｑ，呈現(xiàn)完美的黃金比例。這個(gè)口味榮登全家人票選第一名，吃完都還想再訂幾盒了呢！
▲ 韭黃鮮肉水餃
金黃外皮的韭黃鮮肉，喜歡韭黃香氣的人絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)。韭黃本身味道濃郁，搭配國(guó)產(chǎn)豬肉的三角板肌肉部位，吃來(lái)多汁鮮甜，口齒留香
▲ 玉米鮮肉水餃
這個(gè)口味我自己很喜歡，因?yàn)橛衩椎目诟斜容^脆，讓水餃吃起來(lái)更加有層次。而且萊記的水餃餡料真的非常扎實(shí)，光是一口就可以吃到滿(mǎn)滿(mǎn)的玉米和豬肉，真的是既美味又飽足
▲ 高麗菜鮮肉水餃
經(jīng)典款的高麗菜鮮肉組合，是絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)的大眾款。高麗菜的清甜，在餃子裡淡淡的表現(xiàn)，不搶了豬肉的風(fēng)采。這個(gè)如果拿去煎成煎餃，應(yīng)該也是很厲害！
原本還倒了一碗醬油來(lái)沾水餃，結(jié)果吃了一口便發(fā)現(xiàn)萊記的調(diào)味真的非常到位，鹹度完全恰到好處，不需要多餘的沾醬。
這次開(kāi)箱的心得就是，全家都想再回購(gòu) 從手工Ｑ彈的餃子皮就可以吃出用心，加上精選國(guó)產(chǎn)豬肉低脂肪、高蛋白的營(yíng)養(yǎng)，干貝海鮮的無(wú)比鮮甜，每種口味都有它的獨(dú)特之處。如此真材實(shí)料的萊記Lai Chi，大家不妨試試喔！
[商品連結(jié)] 小資團(tuán)購(gòu)免運(yùn)組 點(diǎn)這裡
萊記開(kāi)幕慶
全館滿(mǎn)千免運(yùn)
結(jié)帳金額滿(mǎn)2000加贈(zèng)翡翠干貝鮮肉水餃乙盒
加入會(huì)員享全館九折優(yōu)惠
加Line領(lǐng)取50元優(yōu)惠金
萊記Lai Chi
｜官網(wǎng)：https://www.lai-chi.com/
｜FB粉專(zhuān)：https://www.facebook.com/laichi.tw
｜IG：https://www.instagram.com/laichi_tw/
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