冷颼颼的天氣裡
就是必須與食物取暖
今天來(lái)到位於臺(tái)北大安區(qū)的小滿苑燒肉
鄰近捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館1號(hào)出口
交通上相當(dāng)方便唷
小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku
地址：臺(tái)北市大安區(qū)延吉街131巷21號(hào)(近國(guó)父紀(jì)念館1號(hào)出口)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週五 5:30-12:00
週末六日 5:00-12:00
電話： 02 2778 2208
從外觀上看裝潢風(fēng)格相當(dāng)日系耶
回憶起年初到日本遊玩時(shí)的場(chǎng)景
(不知道何時(shí)能再造訪阿 ....
門口右側(cè)設(shè)有櫻花裝置
是個(gè)熱門的拍照景點(diǎn)
在這個(gè)不能出國(guó)的日子裡
來(lái)這邊偽出國(guó)也是一種特別的享受
一進(jìn)入餐廳整個(gè)回憶湧現(xiàn)阿
座位有方桌很適合團(tuán)聚用餐
以及吧臺(tái)座位
可以看到服務(wù)同仁料理餐點(diǎn)
一旁設(shè)有飲水及餐具自助的小檯子
另一邊的冰箱則放了各式日本酒類
接下來(lái)就來(lái)看看菜單的部分
酒類、無(wú)酒精飲料、燒酒及調(diào)味酒
另一張菜單還介紹了各式日本酒品
小滿苑的小故事
採(cǎi)用了象徵豐收季節(jié)的小滿做為店名
希望前來(lái)用餐的顧客可以吃飽飽豐收的離開(kāi)
提供了各式和牛料理
光看照片就快流口水啦
各式牛肉部位
另外還有提供了兩人及單人的拼盤
看起來(lái)相當(dāng)豐盛呢！
豬肉、雞肉、海鮮類也都有提供
飯食及湯品
沙拉、漬物、烤野菜
小滿苑提供了各式種類餐點(diǎn)
不怕點(diǎn)不到喜歡的呀
另外還有新推出的焦糖手作布丁
每天限量10份耶！！
蔥花蛋拌飯（NT. 120）
每桌限量一碗
採(cǎi)用宜蘭三星蔥的蔥白
所以數(shù)量上較少
將蛋黃與飯攪拌均勻
味道濃郁特別
滿滿的蛋香及蔥香
和風(fēng)高麗菜沙拉（NT. 80）
生高麗菜搭配自製醬料
醬料塗抹的非常均勻
在裡面的生菜上也吃得到滿滿的醬料
吃起來(lái)十分解膩
梅子沙瓦（NT. 130）
葡萄沙瓦（NT. 130)
都可以調(diào)整成無(wú)酒精沙瓦
開(kāi)車或是騎車過(guò)來(lái)的朋友是一大福音呢
到小滿苑用餐
不論吧臺(tái)或是方桌座位
服務(wù)同仁都會(huì)全程幫客人烤
實(shí)在是太貼心啦?。?/p>
烤肉前會(huì)先用牛油熱鍋
蔥花牛舌（NT. 220）
使用舌腹的部分
切成薄片
搭配檸檬及調(diào)味過(guò)的三星蔥蔥白
也可以另外搭配玫瑰鹽
口感較有嚼勁
充滿檸檬的微酸及蔥白的香氣
加了玫瑰鹽味道會(huì)更凸顯
和牛五種滿足拼盤（NT. 2280）
採(cǎi)用澳洲和牛
每種肉搭配不同醬料
醬料的部分分別是芥末、柚子胡椒、蒜片
大部分肉品都是原味肉
和牛小排
可以搭配芥末及玫瑰鹽
單吃肉質(zhì)軟嫩
芥末口味偏甜不嗆鼻
搭配享用較解膩
小滿苑的芥末調(diào)和了兩種芥末
一種是偏甜芥末一種則是嗆辣芥末
組合出一種特別香氣
和牛板腱
可以搭配日本進(jìn)口蒜片
筋的部分會(huì)較有嚼勁
會(huì)將筋另外分開(kāi)放
蒜片味道香氣濃郁
單吃也很好吃
不夠的話都可以在跟服務(wù)同仁索取
肉質(zhì)肥瘦肉均勻
肉質(zhì)軟嫩
搭配蒜片再適合不過(guò)了
筋的部分口感上是Q彈的
卻也不會(huì)嚼不爛
和牛肋眼上蓋
俗稱老饕肉
是牛肉中算很好的部位
搭配柚子胡椒醬
是日本人很常使用的一種醬料
口感上就有點(diǎn)偏鹹
沾一點(diǎn)點(diǎn)就非常有味道
濃郁的胡椒味中帶點(diǎn)柚子的香氣
肉的部分烤3-5分熟
3分熟的肉質(zhì)軟嫩容易咀嚼
搭配柚子胡椒醬味道十足不需要在另外灑玫瑰鹽
和牛蔥花橫隔膜
使用玫瑰鹽及檸檬調(diào)味
肉質(zhì)鮮嫩多汁
鹹酸味適中
檸檬的香氣特別解膩
和牛扇子肉
唯一採(cǎi)用醃製肉
是牛肉中相當(dāng)軟嫩的部分
搭配燒肉醬
烤3-5分熟微焦是最棒的組合
一入口相當(dāng)驚豔
就如同服務(wù)同仁跟我們介紹的
非 常 軟 嫩 ！！
帶點(diǎn)燒肉醬的香氣
非常完美的組合
來(lái)個(gè)10盤都不是問(wèn)題
5種和牛肉質(zhì)上都好吃的沒(méi)話說(shuō)
不愧是澳洲和牛呀！！
實(shí)在是太值得啦
巨龍一本牛肋肉 (NT. 380）
搭配味噌醬
也可以另外搭配芥末
會(huì)烤的較熟一些
也需花費(fèi)較久的時(shí)間
口感較有嚼勁
味道上較重一些
帶點(diǎn)味噌的香甜加上燒肉醬的香氣
服務(wù)同仁不時(shí)詢問(wèn)口味及熟度是否可以
也會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)烤肉速度
都可以為我們加快減緩
烤肉時(shí)也會(huì)和我們介紹閒聊
加上專業(yè)的烤肉手法
讓肉的美味更加體現(xiàn)
到小滿苑用餐也是一種享受耶
越晚人潮越來(lái)越多
建議來(lái)用餐前事先訂位唷
合作邀約：2020.12.03
小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku
地址：臺(tái)北市大安區(qū)延吉街131巷21號(hào)(近國(guó)父紀(jì)念館1號(hào)出口)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週五 5:30-12:00
週末六日 5:00-12:00
電話： 02 2778 2208
線上訂位：(請(qǐng)點(diǎn)我)
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