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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

老鄒刀切麵

phone02-2701-6891
place臺北市大安區信義路四段60-1號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

信維市場山東老鄒刀切麵16

捷運大安站隱藏小吃美食推薦! 

臺北大安區必吃牛肉麵隱身市場經營近半世紀的老字號刀切牛肉麵!豪邁豬腳麵更是老饕的最愛「山東老鄒刀切麵」

在地人都知道 信維市場內最有名的牛肉麵共有三家

分別為山東老鄒刀切麵、江蘇老趙刀切麵與王家刀切麵

都是當地開了30年的老字號麵店

而這家老鄒特色是使用傳統手工刀切麵 口感更加Q勁有嚼勁及彈性

想知道更多臺北、新北牛肉麵   可以參考好吃牛肉麵懶人包

1437728466-3633110313.gif大臺北牛肉麵懶人包特輯|米其林必比登推介、臺北牛肉麵節精選、高CP、地址、電話、菜單價位、營業時間1061356911_c.jpg

臺北大安區好吃午餐、晚餐、捷運大安站美食、信維市場小吃美食、臺北牛肉麵

大安站必吃推薦、牛肉麵、超人氣美食、山東老鄒刀切麵

 原文:山東老鄒刀切麵|信維市場經營近半世紀的老字號刀切牛肉麵!豪邁豬腳麵更是老饕的最愛。菜單價位(捷運大安站)

信維市場山東老鄒刀切麵34

   

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隱身市場經營近半世紀的老字號刀切牛肉麵!豪邁豬腳麵更是老饕的最愛店家名稱:山東老鄒刀切麵

隱身市場經營近半世紀的老字號刀切牛肉麵!豪邁豬腳麵更是老饕的最愛山東老鄒刀切麵電話: 02-2701-6891

隱身市場經營近半世紀的老字號刀切牛肉麵!豪邁豬腳麵更是老饕的最愛山東老鄒刀切麵營業時間:11:30–20:30 

隱身市場經營近半世紀的老字號刀切牛肉麵!豪邁豬腳麵更是老饕的最愛山東老鄒刀切麵址:臺北市大安區信義路四段60-52號

備註:文章皆有時效性,如有修正皆以店家為主

文章內有山東老鄒刀切麵地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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信維市場山東老鄒刀切麵02

信維市場內的三家牛肉麵都是開在附近 「山東老鄒刀切麵」江蘇老趙刀切麵與王家刀切麵

都是開了幾十年的老字號麵店了 這家老鄒刀切麵 創立於1978年  

麵條口感是三家裡面 算是最好的 特色是使用傳統手工刀削麵 口感更加Q勁有彈性 

但是環境真的欠優 如果小夥伴們會介意可先放棄

但如果你是為了美食不會太在乎環境的 可以來吃吃看1056326594_c.jpg

信維市場山東老鄒刀切麵06

「山東老鄒刀切麵」煮麵環境

其實環境就如照片所看到 然後外面放幾張桌椅 就是一整家店了!1051801245_c.jpg

信維市場山東老鄒刀切麵04

「山東老鄒刀切麵」菜單價格

只有販售簡單幾種品項 大滷麵、牛肉麵、豬腳麵、炸醬肉絲麵、榨菜肉絲麵

有分大小碗兩種選擇 點大碗蠻夠兩個女生分食的1056327789_c.jpg

信維市場山東老鄒刀切麵08

店家也有提供蒜頭 一口麵條一口蒜頭最夠味

信維市場山東老鄒刀切麵14

 

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信維市場山東老鄒刀切麵34

 

信維市場山東老鄒刀切麵39

1057723925_c.jpg「山東老鄒刀切麵」牛肉麵$150元/大碗

牛肉大概有六塊左右 也蠻大塊的

口感吃起來有彈性又不會柴柴的

所謂刀切麵是將麵糰桿平 用刀切斷麵體成長條形

所以吃起來 非常有厚實感 超有嚼勁

牛肉湯頭喝起來 算是比較溫潤的1057724345_c.jpg

信維市場山東老鄒刀切麵16

 

 

 

信維市場山東老鄒刀切麵19

1057723925_c.jpg「山東老鄒刀切麵」豬腳麵$150/大碗

這豬腳就是當年小時候有記憶以來的豬腳味道

不得不說 真的很大一隻 豬腳控一定超愛

拿來配白飯吃 羽諾可以吃好幾碗1056326592_c.jpg

信維市場山東老鄒刀切麵18

 

 

   

信維市場山東老鄒刀切麵30

豬腳麵搭配的是炸醬麵

傳統手工刀切麵灑上滿滿的炸醬醬汁

再搭配上清爽的小黃瓜絲 吃起來非常過癮

加點酸菜更夠味1059133337_c.jpg

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!隱身市場經營近半世紀的老字號刀切牛肉麵!豪邁豬腳麵更是老饕的最愛

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