天冷時節，吃什麼方便美食最對味呢？
寶寶腦中閃過的第一個畫面，就是金黃酥脆，油香撲鼻，鮮嫩多汁的雞排囉！
雞排的美味，無人可否認，但雞排往往都是油炸才美味啊！
油炸雞排固然美味，但也邪惡，所以寶寶雖然深愛，但卻只能淺嚐，
大部分就只能用愛的眼神，遠遠的望著它們！
同時也因為好吃的雞排，往往都得花時間的到店裡去排隊，真是不方便啊！
幸好，最近寶寶發現嘉義宅配美食的【桃城雞排】，
一包備在冰箱裡，隨時想吃就能吃到香噴噴的炸雞了！
加上寶寶剛剛購置了氣炸鍋，聽說氣炸美食，罪惡感就可以降低了！
於是入手2包【桃城雞排】，一包臺式無骨鹽酥雞，另一包美式薄皮雞腿塊。
據說宅配團購必買的【桃城雞排】，是舊地名桃城的嘉義在地品牌。
17年前，桃媽由一臺攤車，從一片雞排的「超大雞排坊」做起，
經過一番努力，而有了自己的實體的店面及品牌。
首創炸全雞，風靡全臺，強調乾淨衛生，即使冷掉也好吃的堅持。
不少當地人及觀光客慕名而來，為了讓更多人能嚐到安心的炸物小吃，
將連鎖炸物小吃品牌，從實體門市延伸到網路電商。
所有的宅配冷凍【桃城雞排】，都需要充分加熱，才能食用。
所以每一包冷凍包背面，都有貼心的烹調秘訣：可氣炸鍋/油炸/烤箱/微波爐。
寶寶剛剛買了氣炸鍋，而且聽說氣炸食物，不必加油，還可以逼出多餘油份。
所以寶寶特別中意使用氣炸鍋來料理這2包【桃城雞排】。
主意一打定，就開始來跟我的美食打招呼囉 ！
臺式無骨鹽酥雞
包裝上的臺式無骨鹽酥雞，看起來乾淨的金黃酥脆，感覺是新鮮油品炸出來的。
原來【桃城雞排】是適合氣炸鍋的簡易料理，真是太好了！
一整包400克，份量恰到好處，是完美的家庭號，全家分享恰恰好！
看到很多傳統的辛香料當作醃料，若是 4口之家分享，一份約300大卡。
打開臺式無骨鹽酥雞，看到就是咱們寶媽炸雞排豬排的傳統樣貌，好親切啊！
氣炸鍋新手寶寶，聽從指示，先將氣炸鍋以180度預熱3分鐘。
然後取適量的臺式無骨鹽酥雞放入氣炸鍋內，噴上些許水份，
設定氣炸10分鐘，在7分鐘時，寶寶稍加翻面，再繼續氣炸。
果然就輕鬆完成了，真的超簡單，真的堪稱懶人料理無誤！
10分鐘過後，蒜香、中藥香料香氣撲鼻的臺式無骨鹽酥雞出鍋了！
跟一般鹽酥雞的酥脆樣貌無異，很乾淨不過火的酥脆模樣。
氣炸鍋程中一直散發蒜香味，以及類似八角、肉桂的香氣。
經過10分鐘後，麵衣部分極致的酥脆，真是迷死人了！
一口咬下，雞肉柔嫩多汁，吃來依然還有膠質的感覺。
蒜香中吃到的是鹹甜交織的好口味，風味更比坊間排隊買來的鹽酥雞更厲害！
傳統香料醃製的風味，就是溫醇迷人，很有媽媽的味道。
又因為無須在意骨頭的干擾，真的吃得好開心，很適合小朋友或銀髮朋友享用！
美式薄皮雞腿塊
雞腿塊感覺更得我心，薄皮就是麵衣較薄的意思，這個好耶！
感覺比較沒有負擔呢，這包淨重410克，份量比鹽酥雞稍重一些些。
這美式薄皮雞腿塊，採美式醃料卡拉裹粉。
還附上一包秘製椒麻醬，充滿中藥香料的香氣，很豐富的層次感。
其他還有大紅袍、鬼椒、青花椒、燈籠椒等辛香料，
據說有10種珍貴中藥材+10種辛香料非常甘醇麻香，嚐起來麻而微辣，
光是盛在碟子裡，都感到滿室生香。
可以用來蒸、炒、沾、滷、拌、烤都好吃，真是懶人料理的好朋友！
看到美式薄皮雞腿塊的本尊，麵衣裹粉不厚重，
比臺式無骨鹽酥雞更金黃亮麗，香氣也不一樣，令人充滿期待！
寶寶如法炮製，一樣噴上少許水份，就送進氣炸鍋裡。
設定的時間、溫度都一樣，中間也是要翻面，
才能使兩面金黃酥脆的程度更均勻！
沒想到寶寶吃炸雞，沒加半滴油，還炸出這麼些香噴噴的雞油，
拿來炒菜非常美味，香氣也十分豐富呢！
麵衣炸得更加金黃酥脆，色澤更深邃，那香氣美味彷彿呼之欲出！
麵衣的金黃色澤，讓寶寶以為加了起司的錯覺，
口感更加酥脆，在外觀上更討喜！
入口味道，與臺式完全不一樣。
吃起來就是美式炸雞的風味，味道比較濃重。
感覺彷彿西班牙辣椒粉的香辣，肉質紮實細緻，就是非常鮮明的雞腿肉。
可吃到滑嫩多汁的膠質，雞腿肉的口感真的不一樣，真是大大的滿足！
【桃城雞排】的臺式無骨鹽酥雞&美式薄皮雞腿塊，
都非常適合懶人料理的氣炸鍋來料理，出乎意料的美味，
不油不膩，沒有油炸的罪惡感！
而且一包在手，美味無窮，10分鐘就搞定的懶人料理。
加料的華麗美饌，隨時都能療癒伺機而出的饞蟲，吃得眉開眼笑！
真是太方便了，現在在家就能吃到嘉義美食【桃城雞排】。
可說是簡單又快速的宵夜美食，臺美半半炸雞兩種口味一次滿足！
簡單料理，也能吃出現炸多汁鮮香的美味口感。
好吃不油膩，搭配秘製椒麻醬一吃就上癮！
店家資訊：桃城雞排
＊嘉義中正創始店
地址：嘉義市中正路698號
電話：05-2238553 按1
營業時間：週一~週日 下午3:30~晚上10:30
＊嘉義忠孝旗艦店
地址：嘉義市忠孝北街191號
電話：05-2238553 按2
營業時間：週一~週日 下午3:30~晚上10:30
