豐原廟東夜市有一攤豆花城，是豐原廟東夜市每到10點(diǎn)以後才會(huì)出來賣的宵夜甜品，其中的豆?jié){豆花，一直是許多人最愛的甜點(diǎn)之一，常常想吃這一味的時(shí)候都需要等到晚上，沒有想到原來在豐原白天有店家也有賣豆?jié){豆花這一味，這無疑對(duì)我們來說是一個(gè)福音，上一篇我們跟大家分享了三鼎手工水煎包，今天我們同樣大家分享豐原另一家甜品，快來跟我們一起去看看吧！
中興豆花，位於豐原向陽路上，旁邊就是豐原知名葫蘆墩夜市，從外觀看來，感覺就很像是一家經(jīng)營很久的老甜品店，沒有太多的裝潢設(shè)備，甚至連品項(xiàng)壓克力都可以看得出來有斑駁的痕跡。
中興豆花販?zhǔn)鄣钠讽?xiàng)其實(shí)也相當(dāng)?shù)亩啵嗟揭欢炔铧c(diǎn)還真不知道到底要點(diǎn)什麼，由於我們比較喜歡吃原味一點(diǎn)的，所以我們點(diǎn)了花生湯圓豆花，除了豆花以外，中興豆花還有賣剉冰，不過根據(jù)熊胖查詢的資料看來，中興豆花冬天是沒有賣剉冰的，若想吃剉冰的話，就要夏天了。
中興豆花的湯底有兩種選擇，一種是清冰加糖水的傳統(tǒng)豆花，另外一種是可以換成豆?jié){的湯底，因?yàn)殄芟矚g豆?jié){豆花所帶來的口感，所以我們直接把湯底換成豆?jié){豆花，豆花部分還蠻滑口的，而且相當(dāng)?shù)哪郏鄣饺肟诩椿節(jié){湯底也不會(huì)過於甜膩。
一般我們所知道的湯圓不是紅就是白的，中興豆花的湯圓有一點(diǎn)特別的是，居然有綠色的湯圓，湯圓咀嚼起來，QQ有彈性，不會(huì)軟爛軟爛的，而綠色湯圓則是屬於抹茶湯圓，細(xì)細(xì)咀嚼之下，還會(huì)有淡淡的抹茶味道，還蠻特別的。
中興豆花，其實(shí)我們也算是常常看見，只是從來都沒有真正去吃過，是由於最近熊胖姐，最近有提起，也特別推薦，我們才來嘗試看看，一吃才知道這一家中興豆花的口感味道還真不賴，以往我們都要等晚上10點(diǎn)等廟東夜市的豆花城，現(xiàn)在可以不用等了，直接殺進(jìn)中興豆花就可以吃到我們喜歡的豆花，對(duì)我們來說真的很方便。
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