在新竹有一句傳言「新竹是美食沙漠」所以對它的印象一直很有距離，因今年不能出國旅行，我們開始挑戰臺灣環島輕旅行，要走遍全臺灣、吃遍美食，實際走訪新竹市才發現這根本就是謠言呀！不僅在地美食都是30、40年起跳或是百年老店，網美咖啡廳也都讓我一秒愛上，這裡同時也是全球高科技代工產業的重鎮，為什麼當年我同學都只帶我來吃米粉啦(握拳)。
今晚選訂落腳的住宿是「新竹英迪格酒店」，喜歡它們品牌裝潢給人的時髦及潮流感，入夜後化身為酒吧，不定期邀請知名DJ及爵士表演。專案套裝行程，假日也有親子活動可以參加，從白天到晚上都有不同的感受。
大廳接待及 GD5咖啡廳
新竹英迪格酒店是IHG洲際集團下的飯店，在新竹科學園區附近，住客多為科技人士、外國旅客、小家庭等，酒店主打時髦品味與潮流生活，從大廳、酒吧、外觀到套房隨處可見其品味，接待大廳上的黑板畫隨季節會變化不同畫作，現在是冬季，以雪景搭配動物的可愛畫面，看著也心想著「真希望臺灣也可以下雪阿！」
接待大廳區的右側GD5 取自諧音公道五路，是入住也是咖啡廳，販售簡單的三明治及輕食，右側提供等待沙發區座位，桌面上擺放些雜誌，以及茶水。
大廳的花及GD5的花藝裝置會定期做更換，讓空間內的氛圍有了不一樣的浪漫。
最亮眼時髦的CHAR BAR，30幅LED螢幕傳達「手，無所不能」的理念
最亮眼莫過於科技酒吧，30幅皆以手為主題貫穿，時尚的流暢感讓人眼睛為之一亮，不過於花俏雜亂，到了夜晚則是以鮮豔的色彩讓旅客置入微醺情節之中的酒吧。
受到賈伯斯的想法「人的手是上帝最完美的創作，且手是身上最常使用的部位，並能直接聽命於大腦」靈感啟發，呈現出未來科技的時尚質感。
THE LOUNGE：設置撞球桌、飛鏢機等的娛樂場
休閒娛樂區設有射飛鏢、撞球等，牆面投影機則是播放體育賽事，那天好想玩撞球但我不管是何時來都超級熱門耶，可惡！
入住英迪格豪華大床房，超級KING SIZE，時髦與時尚的品味生活。
今晚入住英迪格酒店雙人房，房型十分寬暢，白天時採光非常好，陽光自然引進的光線與夜晚有截然不同的質感，白紗簾自然又柔和似是有仙氣飄飄，在這裡拍個幾百張很合理，我想如果在房內用早餐一定更佳美好，持續一整天的好心情，這光線實在太美。
房內提供茶包、洋芋片，冰箱還有兩罐碳酸飲料，都是免費。
飯間內有提供咖啡機，就讓醇粹的咖啡喚醒美好的早晨吧！
再來介紹主角，也就是今晚我們選定入住的原因之一，新竹英迪格酒店挑選金貝兒頂級Sealy床墊，看起來好像很普通，但其實這張床是兩張單人床併在一起成為一張大床，比KING SIZE還要大，我都笑稱這是豪華禮車的床型，睡覺時不會碰到彼此，也不會受對方干擾一覺到天明，我真的大概關燈後數3秒就睡著了。
被子的質感也不會很有壓力厚重，也不會有吵雜聲，總之整體非常棒！睡眠品質很好。
床上提供了6顆枕頭，除了基本的4顆之外還多了2顆毛茸茸抱枕，觸感超舒服，很好摸。
提供超多USB多頭插座以及免費高速網路，還有藍牙音響，在房內一點都不會無聊。
飯店提供的拖鞋我超愛，觸感有夠舒服，像走在雲朵上。
衣櫃可以掛些衣服，還掛著一件浴袍，櫃內有提供保險櫃，特別的是居然有瑜珈墊，很特別。
飯店提供免費洗衣服，將衣服裝入洗衣袋中去二樓就可清洗衣物，只能說小細節都還蠻用心的。
浴室也是非常寬廣，左邊洗澡的地方設計為透明，讓房間視野更加寬闊，洗澡時可以拉下簾子，浴室也掛了一件浴袍，洗澡出來想穿時就可以立即換上啦！
基本備品都有準備，很喜歡墨爾本新一代高科技植萃保養品牌Grown Alchemist沐浴品，是玫瑰香氣伴隨著植物精油的清新味。
GYM：健身房24小時開放，還可以預約1對1私人健身教練
10樓大廳是新竹英迪格酒店最高的樓層，透明玻璃窗灑下的陽光入室，光影交織的採光好美，坐在這裡不會過曬且能感受到陽光灑下的溫暖熱度，好似還能聞到陽光的暖味，
在這裡玩手機、看雜誌，或是運動完坐下來都感覺很舒服耶。
10樓還有個特色就是24小時健身房，運動器材還滿多種類，當天假如吃太多感覺很罪惡，就來10樓消耗一下卡路里吧！
夜晚的CHAR BAR七彩斑斕、魅力四射，來場電影微醺一下吧！
深夜變身為時尚酒吧，迎賓禮可任選以上飲料，除了酒類也有果汁類可以選擇，選了白酒與葡萄柚果汁為序曲，開啟了這美妙的夜晚。
《禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒》
當天是禮拜一剛好有電影放映，第一部是動畫、再來是哥吉拉，第三部是文藝片，一邊看電影一邊喝酒可說是第一次體驗，別人是看球賽我是看電影，很有趣，整個人很放鬆的特別體驗。
《禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒》
《禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒》
喝開了，又點了兩杯特色調酒，交給專業的就對了，提出偏好要水果口味與酸甜口味，不到多久就變身出這兩杯顏值很高的調酒，兩杯都以蘭姆酒為基底，一杯喝起來是洛神花，一杯是百香果，兩杯都是女生會喜歡的果香及花香韻調，帶著微醺的腳步走回房間準備睡覺！
《禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒》
CHAR BISTRO 餐廳
最開心莫過於早餐時光，最喜歡坐於窗邊的座位，感受著彷如在咖啡廳的美好饗宴，用餐區一致的色調呈現出時髦的品味，也有著高級餐廳用餐的質感氛圍，在不同的座位區有著不同的感受，內設有獨立包廂用餐區。
早餐一定不能少了稀飯，來碗熱呼呼的稀飯身心都溫暖起來了，提供有白粥和地瓜稀飯，小菜種類也頗多，但感覺多以罐頭食品居多，比較可惜。
熱食區我就比較愛了，有炒米粉、香腸，火腿，薯條等，比較特別是桌上有號碼夾可跟餐廳點選「荷包蛋、炒蛋、歐姆蛋等蛋系列料理」。
照顧外國客人也也提供綜合起司盤、外國醬料、沙拉等。
光麵包就有超多種類「三明治、小圓包、法國土司、可頌、牛角、西點、丹麥」，麵包都是廚師自己做的，可見水準程度。
還有提供水果，當天夾得有點過了吃太飽，就沒吃到。
飲料有果汁、豆漿、水。
入住時我也很重視飯店提供的早餐，新竹英迪格酒店提供的菜色真的相當多樣，感覺已經是飯店下午茶的精緻buffet等級，吃得好飽足，出發下一站景點都活力滿滿。
早餐供應時間 : 周一至週五 06:30 - 10:00 週六至週日 06:30 - 10:30
商業午餐 Business Lunch
◆ 埔里陳年花雕雞燉飯
燉飯這道很重口味是我最喜歡，燉飯吸收了滿滿湯汁咬下去還有陳年酒香與花椒粒的滋味繃出來，口感鮮明，不愧是私房菜之一。
◆ 印度奶油咖哩雞
這道偏異國風味是主廚私房拿手料理，咖哩醬味溫醇，雞肉烹煮的很嫩口，附上白飯與烤餅，整體飽足感十足，不管是拿薄餅沾咖哩醬或是白飯淋上咖哩醬都很下飯。
◆ 馬里勿剝皮辣椒哈利雞麵
這道超級超級特別，將剝皮辣椒以天婦羅做法炸得酥酥脆脆，醬汁也加入切碎的剝皮辣椒，有點辣辣的很提味，蛤蜊也超大顆鮮味滿滿。
《結語》
新竹英迪格酒店果然沒讓我失望，在官網看到的與實際入住後的體驗是大於感受且驚豔的，與科技連結並呼應歷史悠久的新竹市，將在地的風貌融入於菜色、空間中，每一處的細節用心及提供的活動，都讓我感受到不只是住宿而已的舒適。
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新竹英迪格酒店(Hotel Indigo Hsinchu Science Park)
官網：https://www.hotelindigohsp.com/
地址: 新竹市東區公道五路二段111號
電話: 03-516-9308
