鄰近輔大的麻麻號(hào)，是間排骨、鴨血、豆腐專(zhuān)賣(mài)店，靈魂湯頭採(cǎi)用大量洋蔥，搭配大紅袍花椒、數(shù)十種中藥材、八角、小茴香...等熬煮而成，甘醇香麻，讓人回味無(wú)窮，而且一份套餐還不用一百元，不僅吃得飽足又不傷荷包，可說(shuō)是輔大周邊的隱藏版平價(jià)美食，經(jīng)過(guò)的朋友可別錯(cuò)過(guò)囉！
麻麻號(hào)的位置較靠近捷運(yùn)輔大站1號(hào)出口，步行過(guò)來(lái)約4分鐘即可到達(dá)。
會(huì)說(shuō)麻麻號(hào)是隱藏版美食不是沒(méi)道理的，因?yàn)檎娴暮苋菀族e(cuò)過(guò)啊，中正路上沒(méi)有明顯的大招牌，而且店面位於二樓，所以走過(guò)來(lái)的朋友可要稍微留意一下喔。
走上二樓後，就可以看見(jiàn)麻麻號(hào)的店面。
店面簡(jiǎn)約乾淨(jìng)，一進(jìn)門(mén)就聞到濃郁的麻香味，讓我的肚子忍不住咕嚕咕嚕的叫了，好期待啊。
櫃檯旁有一個(gè)開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，上頭會(huì)擺放當(dāng)日蔬菜，如有點(diǎn)現(xiàn)採(cǎi)鮮蔬，就可以自己選擇想要的蔬菜。
冷冷的天氣裡，看到這暖呼呼的熱湯，感覺(jué)都暖了。
麻麻號(hào)的湯頭採(cǎi)用大量洋蔥，搭配大紅袍花椒、數(shù)十種中藥材、八角、小茴香...等熬煮而成，甘醇可口，帶點(diǎn)微微的麻辣，是可以喝的湯頭。
除了櫃檯附近的座位，往內(nèi)走還有寬敝的座位，環(huán)境上滿(mǎn)舒適的。
這天是下午時(shí)段來(lái)的，所以避開(kāi)了用餐的人潮，用餐時(shí)段可是擠滿(mǎn)了不少學(xué)生呢。
一旁的架子上擺放了可愛(ài)的裝飾品及面紙盒。
麻麻號(hào)的特色餐點(diǎn)是排骨、鴨血、豆腐、川丸子，這幾樣推薦必點(diǎn)，如喜歡麵食的朋友，也可以來(lái)碗心狠手辣麵，吃起來(lái)超過(guò)癮的。
看到套餐時(shí)，我還以為我眼花了，這價(jià)位完全就是造福學(xué)生來(lái)著，一份套餐不用一百元，就有白飯、主餐、小菜、飲料，加10元還可以升級(jí)飲料，CP值真的破表了。
用餐前可以先參考好吃祕(mì)訣，加上特製大紅袍花椒醬後，味道真的更有層次喔。
特選三寶煲套餐 - 套餐裡有三寶煲、白飯、二樣小菜，飲料加10元升級(jí)為洛神花茶，餐點(diǎn)和擺盤(pán)都滿(mǎn)有質(zhì)感的，竟然也只要99元!!
三寶煲選擇了排骨、臭豆腐、鴨血，建議趁熱吃，香氣會(huì)更有層次。
吸滿(mǎn)湯汁的鴨血飽滿(mǎn)Q彈，咬下後還會(huì)噴汁，口感真的超棒的，大推!!
臭豆腐不會(huì)太臭，一樣吸飽了滿(mǎn)滿(mǎn)的湯汁，吃起來(lái)好滿(mǎn)足。
排骨的肉雖然不多，但啃起來(lái)超香的。
湯頭因加入了大量的洋蔥，所以帶點(diǎn)甘甜，相當(dāng)討人喜歡，不敢吃辣的朋友也可以試試。
喜歡吃辣的朋友一定要再加上一旁附的大紅袍花椒醬，拌飯或是加入湯中都很棒，香氣會(huì)更有層次。
個(gè)人超愛(ài)泡飯的吃法，吸飽湯汁的米飯超美味!!
附的小菜是海帶及黃金泡菜，清爽可口，搭配餐點(diǎn)剛剛好。
川丸子煲 - 有三大顆川丸子、豆皮、板豆腐，份量還不小，單點(diǎn)一樣會(huì)附上大紅袍花椒醬，可以自行搭配。
川丸子一看就知是手工的，而且相當(dāng)有份量，特選豬後腿肉，口感紮實(shí)彈牙，帶有麻辣香。
咬下後一樣有湯汁流出，搭配白飯超對(duì)味。
板豆腐口感較臭豆腐嫰一點(diǎn)，吃起來(lái)一樣可口。
豆皮不會(huì)煮得太爛，還保留些口感，咬起來(lái)滿(mǎn)香的。
心狠手辣麵 (大) - 有別一般的乾麵，這邊採(cǎi)用的是小烏龍，口感上更加分。
心狠手辣是麵食裡最辣的，大約大辣的程度，剛吃下的時(shí)候是麻香味較明顯，到後來(lái)辣勁才會(huì)出來(lái)，我雖然一邊吃一邊流鼻涕，可是又停不下口XD，實(shí)在太涮嘴了，想不到只敢吃小辣的我竟然可以吃完一整碗，
除了邊吃邊流鼻涕，吃完後我的身體也熱了，冬天來(lái)這一碗就對(duì)了!
滷富貴腸 - 腸子處理的很乾淨(jìng)，吃起來(lái)又香又Q，很推薦點(diǎn)來(lái)搭配。
現(xiàn)採(cǎi)鮮蔬 - 這天的蔬菜是大陸妹，清燙後加點(diǎn)蒜泥及調(diào)味，青脆可口。
洛神花茶 - 是整顆洛神花沖泡，無(wú)加糖，飯後剛好可以幫助消化，套餐只要加10元就可以喝到，真的太劃算了。
蜂蜜紅茶 - 微甜的茶香味，清爽解渴，和餐點(diǎn)也很搭。
麻麻號(hào)不僅餐點(diǎn)可口，吃完後也不會(huì)大傷荷包，難怪如此受學(xué)生們的喜愛(ài)，絕對(duì)是輔大必吃的美食之一，快快收藏起來(lái)吧，在這與大家分享囉。
店家資訊
麻麻號(hào)
電話(huà)：02-2901-3233
地址：新北市新莊區(qū)中正路516之37號(hào)2樓 (捷運(yùn)輔大站 1號(hào)出口)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日 上午11:30 - 下午9:30
粉絲團(tuán) : https://www.facebook.com/115167996556080/
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內(nèi)文為個(gè)人的真實(shí)感受，每個(gè)人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
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