在前一篇奮起湖便當(dāng)文中,我有提到最?lèi)?ài)的三個(gè)鐵道便當(dāng),不依照排名分別是:福隆便當(dāng),池上便當(dāng)及奮起湖便當(dāng).
(這個(gè)三個(gè)便當(dāng)不做評(píng)比,因?yàn)楦髯杂懈髯缘奶厣?評(píng)比起來(lái)沒(méi)有太大的意義.)
池上便當(dāng)本來(lái)是沒(méi)有打算寫(xiě),因?yàn)槲抑活欀员惝?dāng),照片沒(méi)有拍很多.
所以這一篇池上便當(dāng)文,照片真的不多,只能靠文字來(lái)彌補(bǔ).
提起臺(tái)東的鐵道便當(dāng),除了關(guān)山和池上,大概就沒(méi)有其他的便當(dāng)品牌,可以和這兩個(gè)地方的便當(dāng)抗衡了.
那一年搭火車(chē)來(lái)臺(tái)東,如果沒(méi)有記錯(cuò)的話,池上和關(guān)山便當(dāng)我都有吃過(guò).
兩地的便當(dāng)都好吃,只是我個(gè)人就比較偏愛(ài)池上便當(dāng).
而且很有趣的是,在臺(tái)北都可以看到賣(mài)福隆便當(dāng),賣(mài)奮起湖便當(dāng),賣(mài)池上便當(dāng)?shù)牡昙一虮憷痰?
但是,就是好像沒(méi)有賣(mài)關(guān)山便當(dāng)?shù)牡昙?..........
也許有,但是在我的生活圈附近,我確實(shí)沒(méi)有看到過(guò).
池上便當(dāng)基本上是三家,分別是全美行,悟饕及家鄉(xiāng).
悟饕便當(dāng)在臺(tái)北太多家了,雖然總店是在池上,但是對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)有點(diǎn)麻痺了.
家鄉(xiāng)便當(dāng)這次錯(cuò)過(guò)了,只能留到以後有機(jī)會(huì)再來(lái)品嘗.
而全美行便當(dāng),大概就是我那一年的臺(tái)東行,讓我印象非常深刻.
前幾年的環(huán)島經(jīng)過(guò)臺(tái)東時(shí),還專(zhuān)程安排了一個(gè)行程,就是要繞進(jìn)去臺(tái)東車(chē)站買(mǎi)便當(dāng).
但是,時(shí)間太晚了,車(chē)站內(nèi)的全美行便當(dāng)都賣(mài)光了,都賣(mài)光了,都賣(mài)光了.
我還特地打電話到總店,詢(xún)問(wèn)還有何處可以買(mǎi)到便當(dāng),結(jié)果..........
臺(tái)東車(chē)站沒(méi)有了,就只能直接到池上車(chē)站總店買(mǎi).......
(礙於行程,只好忍痛放棄.....)
這次的池上行,我可以什麼都不吃,什麼都不買(mǎi).....
但是,我不想再錯(cuò)過(guò)全美行的便當(dāng).
木盒便當(dāng),似乎成為了池上和關(guān)山便當(dāng)專(zhuān)用容器.
福隆便當(dāng)是紙盒,奮起湖便當(dāng)是鐵盒,各自有自己的獨(dú)門(mén)特色.
花東地區(qū)的米,就是一種和西部不一樣的口感.
我覺(jué)得不光是米好,水好.更重要的是煮飯的功力.
在北臺(tái)灣的各類(lèi)池上便當(dāng),雖然每一家都是用池上的米.
但是煮出來(lái)的飯,卻不見(jiàn)得會(huì)和池上的一樣.
主配菜的部分,讓我最驚豔的是柴魚(yú)和卜肉.
柴魚(yú)真的非常提味又開(kāi)胃,就算所有主配菜都吃完了,只有柴魚(yú)撒在上面,一樣可以再來(lái)一個(gè).
(但是一定會(huì)吃到撐.......)
卜肉是宜蘭有名的小吃,竟然在臺(tái)東池上的便當(dāng)裡?????
一點(diǎn)都不違和,反而完整地融入便當(dāng)中.
距離上次吃到全美行池上便當(dāng),其實(shí)有點(diǎn)久遠(yuǎn)了.
說(shuō)真的,除了網(wǎng)路上的照片及文章外,我確實(shí)已經(jīng)有點(diǎn)忘記當(dāng)時(shí)的感覺(jué).
抱著朝聖和再次體驗(yàn)的心情,重新品嚐念念不忘的便當(dāng).
我只能說(shuō),美食....還是總店的最好.
人客啊,來(lái)到池上要吃什麼???
當(dāng)然是池上便當(dāng)!!!!
