以前蠻常吃進興麵線，上班後比較沒時間過來
這天剛好有機會到附近辦事，再訪久違的味道
（?本文為妹妹食記?）
▲地址在自立一路41巷1號
▲麵線焿大碗65、小碗50
▲每週一店休
▲進興麵線焿是高雄在地知名老店，創始人在民國43年開始擺攤營業
期間曾有許多媒體採訪過，因為離先生家蠻近的所以他是從小吃到大
▲店家使用的麵線口感上較粗
有人覺得焿湯勾芡的有點濃稠
不過還好味道沒有很甜
香菜給很多很對我的味
▲除了主角麵線
還有肉焿跟魚焿，最讓我期待的就是肉焿
帶點微微的中藥味，口感滑嫩、鹹甜適中
▲魚焿
雖然先生說進興的味道有變
跟他小時候吃到的不太一樣
但我覺得肉塊還是不錯吃喔
【高雄進興麵線羹】
地址：高雄市前金區自立一路41巷1號
電話：07-2859186
營業時間：06:30-17:00
星期一公休
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