食在燒位於新竹縣竹東鎮(zhèn)大同路94號(hào)，店面非常顯眼而且對(duì)面就是知名的葉媽媽糯米飯，在竹東市場(chǎng)旁，附近好停車，對(duì)於時(shí)下的年輕人來(lái)說(shuō)包括我，午餐通常都是兩點(diǎn)吃，但多數(shù)的餐廳小吃店都是休息時(shí)間，此店家的營(yíng)業(yè)時(shí)間從11:00至21:00，重點(diǎn)是全日供餐，揪甘心!

食在燒店內(nèi)環(huán)境舒適明亮，挑高無(wú)壓迫感，店內(nèi)採(cǎi)用自助式取用餐具、飲料、Sauce、熱湯等，還有很重要的是來(lái)店消費(fèi)即可滷肉飯吃到飽，而且滷汁還有分為牛豬滷肉及豬油滷肉，連不吃牛的朋友也照顧到了，這...也太周到了吧!

Ryan看到簡(jiǎn)單明瞭的菜單，心想...這就是我夢(mèng)寐以求的菜單，這次終於不會(huì)再選擇困難了，只要單點(diǎn)想吃的肉品，再加點(diǎn)蔬食就搞定，原來(lái)點(diǎn)餐也可以這麼簡(jiǎn)單，本次造訪覺(jué)得所有肉品必須全部都吃一遍，才算不虛此行。

石板巖燒有良好的聚熱效果，可以迅速把肉烤熟鎖住肉汁，而且與炭烤的油煙相比較健康，而且平價(jià)消費(fèi)有多種肉品可選擇，還能吃得飽，愛(ài)吃肉又怕吃不飽，來(lái)食在燒就對(duì)了!

▲蔬食拼盤(pán)

這次點(diǎn)了蔬菜拼盤(pán)有花椰菜、胡蘿蔔、玉米筍、杏鮑菇、青椒，以上皆是熟食可直接食用，等待石板時(shí)滷肉飯就可以直接嗑起來(lái)了，另外還有清爽解膩的洋蔥、小蕃茄，這蔬食量吃起來(lái)也是很有飽足感。

▲美生菜包肉

接著Ryan最喜歡的就是美生菜包肉，不僅可以均衡飲食，也不會(huì)因光吃肉而油膩感過(guò)重，重點(diǎn)還可以隨個(gè)人口味任意搭配，您也可以任性一下肉包菜，DIY不僅好吃又好玩，而且蔬食吃起來(lái)非常新鮮，這都是店家的用心啊!

▲全肉盤(pán)組合

依序?yàn)樘剡x牛五花、嫩肩沙朗牛、雞腿肉、豬五花、梅花豬、美國(guó)板腱牛，每種肉品各有千秋，像Ryan是個(gè)愛(ài)食肉的重度患者，自然是來(lái)者不拒了，要說(shuō)哪種好吃，還真無(wú)法取捨，我只能說(shuō)我全部都要。

▲板腱牛$180、雞腿肉$150、豬五花$150、嫩肩沙朗牛$220

首先是板腱牛本身油花均勻，帶嫩筋略帶嚼勁，適合重口感的朋友，放上石板滋滋作響，燙至外皮金黃即可享用外酥內(nèi)嫩的雞腿肉，像我最近因運(yùn)動(dòng)減脂雞胸肉吃到怕，相比於雞胸肉來(lái)說(shuō)是除了營(yíng)養(yǎng)之外口感更佳的部位。

接著是豬五花，雖油脂較多，但口感軟嫩，不管是火鍋燒烤都是必備良品之一，嫩肩沙朗牛肉質(zhì)細(xì)緻好咀嚼，帶有濃郁香氣的牛肉風(fēng)味，以上所有肉品皆為單點(diǎn)方式，且份量皆為150g，超佛心店家!

▲特製醬料

最後特別介紹店家的特製醬料，不管您是要先燒後沾，還是先沾後燒，都是美味滿滿，不管巖燒還是鹽燒，多重選擇讓您自由發(fā)揮，不管您是用振興券或是新臺(tái)幣快用行動(dòng)支持食在燒，優(yōu)質(zhì)店家真心推薦!

本文為邀約體驗(yàn)文，內(nèi)文皆是本人體驗(yàn)後的心得分享，產(chǎn)品成分及功效說(shuō)明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效，每個(gè)人口味習(xí)慣、體質(zhì)不同，實(shí)際餐點(diǎn)、功效依每人體驗(yàn)為主。