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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

phone-0966510820
place臺北市信義區(qū)110崇德街38巷30號1樓
作者本次評價(jià):
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

香蘭是我在泰國旅行時(shí)非常喜愛的味道,加上椰奶之後更是美味到不行(;ω;`)

結(jié)果竟然有法式甜點(diǎn)推出香蘭+椰奶的組合,還不手奔吃爆!!

 

咖椰泰奶 NT 180

(香蘭咖椰醬、椰漿、泰奶慕斯,法芙娜巧克力)

 

Goody Pa?tisserie 古迪法式甜點(diǎn) 六張犁 法式甜點(diǎn) 咖椰泰奶 香蘭蛋糕 斑蘭蛋糕

使用花蓮產(chǎn)的香蘭葉,吃一口就讓遊子重返舊地,讓異鄉(xiāng)人瞬間想家。

熟悉的甜香竄出,搭上無敵椰奶的完全絕配,這一口就已值得了(╥﹏╥)

Goody Pa?tisserie 古迪法式甜點(diǎn) 六張犁 法式甜點(diǎn) 咖椰泰奶 香蘭蛋糕 斑蘭蛋糕

 

外層是巧克力噴砂,內(nèi)餡慕斯也多以焦糖巧克力取代吉利丁,熔點(diǎn)低所以化口性佳,質(zhì)地細(xì)膩,口感非常好。

 

泰奶慕斯有茶香,卻是風(fēng)味清雅,第一次嚐到那麼溫柔不霸道的泰奶呢XD

Goody Pa?tisserie 古迪法式甜點(diǎn) 六張犁 法式甜點(diǎn) 咖椰泰奶 香蘭蛋糕 斑蘭蛋糕

 

底部還有香蘭蛋糕體,柔軟與溼潤兼具,相信這是主廚為新加坡回憶的致敬之作: D

 


焦糖花生黑巧克力脆片 (招待小點(diǎn))

 

之前曾經(jīng)在其他慕斯甜品吃到它,作為一種添加層次的組成,卻往往是很讓我喜愛的部份。

Goody Pa?tisserie 古迪法式甜點(diǎn) 六張犁 法式甜點(diǎn) 咖椰泰奶 香蘭蛋糕 斑蘭蛋糕

 

這次終於被獨(dú)立推出當(dāng)上迷你劇主角啦XD

 

脆片脆,焦糖微甜,緩緩帶出花生濃味;

黑巧克力在其後擴(kuò)散,讓人沉浸在深邃的底蘊(yùn)裡回味不已。

 

整體而言,這兩款小點(diǎn)都有打中我,不會太甜太膩,簡樸卻專注細(xì)節(jié),推!

 

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延伸閱讀:

 

就是在這裡吃到迷你劇主角的唷!巧克力與太妃糖慕斯《HERZMOMENT笛瑟法式甜點(diǎn)》

https://yobooo.blogspot.com/2020/03/herzmoment.html

喜歡咖椰、香蘭的孩子們快來!《Goody Pa?tisserie 古迪法式甜點(diǎn)》咖椰泰奶慕斯


 



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Goody Pa?tisserie 古迪法式甜點(diǎn)》

地 址:臺北市信義區(qū)崇德街38301

電 話:0966-510-820

營業(yè)時(shí)間:週五六日,13:00-18:00

臉 書:https://www.facebook.com/Goody.Bakery

I Ghttps://www.instagram.com/goody_patisserie/

預(yù)約制甜點(diǎn),每週三20:00公佈當(dāng)週販?zhǔn)燮讽?xiàng),

內(nèi)用座位大概5位,採現(xiàn)場候位。




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