臺北東區(qū)約會(huì)餐廳推薦! 臺北告白餐廳、網(wǎng)美打卡餐廳推薦
大安區(qū)忠孝敦化無國界創(chuàng)意料理「Merge_Taipei」
聖誕節(jié)、跨年、情人節(jié)轉(zhuǎn)瞬間就到了 快把這家餐廳加入收藏
隱藏在東區(qū)巷弄的型男大廚 擁有私廚般的好手藝
餐點(diǎn)給人的感覺 吃的到每一分用心 採用臺灣當(dāng)季的食材 強(qiáng)調(diào)食物的原味 創(chuàng)造出輕質(zhì)細(xì)膩
層次豐富的口感 餐廳內(nèi)的浪漫氛圍 相信是不少戀人情侶的約會(huì)首選
目前只接受預(yù)約訂餐 就是為了給客人最好的服務(wù)及餐點(diǎn) 讓約會(huì)絕對甜蜜爆表
獨(dú)立包廂可容納8人左右聚會(huì)約會(huì) 彷彿環(huán)遊世界的創(chuàng)意新料理 相當(dāng)值得一試
原文:Merge_Taipei|臺北東區(qū)東區(qū)約會(huì)餐廳首選!驚豔迷人的創(chuàng)意新料理。菜單價(jià)位(捷運(yùn)忠孝敦化站)
Merge_Taipei在哪裡?怎麼去?
奉上Merge_Taipei資訊
店家名稱:Merge_Taipei
Merge_Taipei電話:02-8771-8750
Merge_Taipei營業(yè)時(shí)間:下午6:00 - 下午11:00
Merge_Taipei臉書:點(diǎn)我
Merge_Taipei地址:臺北市臺北市大安區(qū)大安路一段51巷34號
備註:文章皆有時(shí)效性,如有修正皆以店家為主
文章內(nèi)有Merge_Taipei地址、電話、營業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表menu可提供參考
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淡黃色的燈光在夜目低垂的臺北東區(qū)巷弄散發(fā)出溫暖的色調(diào)
光是從門面看起來「Merge_Taipei」就透著一股低調(diào)奢華的氛圍
「Merge_Taipei」 位於東區(qū)大安路巷弄附近 離捷運(yùn)忠孝敦化站最近 想來吃的話搭捷運(yùn)就可以了
交通相當(dāng)方便 雖身處在繁華的東區(qū) 卻有種鬧中取靜的感覺
走進(jìn)店內(nèi)裡頭 裝潢以黑色調(diào)及西班牙磁磚營造出華麗奢華感
來這種店用餐最在意的就是鄰座間的間距是否得宜 這一點(diǎn)也處理的很好哦
室內(nèi)座位區(qū)有兩人座、四人座 也有可容納8人的包廂 商務(wù)或約會(huì)等場合都很適合
「Merge_Taipei」聖誕節(jié)套餐菜單價(jià)位
(12/12~12/26)提供聖誕節(jié)套餐
平均菜單 3個(gè)月會(huì)換一次
今天羽諾與友人享用的是$2000+10% $2500+10%的聖誕節(jié)套餐
目前慶祝開幕活動(dòng)來店消費(fèi)拍照打卡
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等待的期間偷偷跑去開放式廚房門口拍照 型男主廚們正在準(zhǔn)備美味餐點(diǎn)呢
餐前麵包
餐前麵包也不馬虎 烤的鬆軟的高級麵包
使用三種菌母烘培而成 口感帶點(diǎn)微酸
塗上微鹹的法國奶油 吃起香氣相當(dāng)濃郁!
生蠔/魚子醬/氣泡酒
第一道開胃餐前酒 就讓羽諾相當(dāng)驚艷
氣泡酒內(nèi)加入了魚子醬、法國生蠔、柚子皮
一喝下口啵啵啵..的魚子醬就在口中迸裂 加上新鮮生蠔流出的滿滿海味
完全揉合而且靈魂是如此契合 入口後繼續(xù)感受濃烈的滿口後味
鯛魚/蝦夷蔥
而湯品也十分特別 料理手法使用「松笠燒」(松笠焼き)的別稱
取其黑鯛魚鱗煎烤出來後的效果與松果形狀相似 利用鐵板燒方式煎烤後 讓其非常鮮甜味美的黑鯛
再配上型男大廚精心調(diào)配的三星蝦夷蔥魚湯 令人一試難忘
我只喝的到主廚的用心 這一道魚湯不只是暖了胃 也暖了心呀!
好喝到讓人羽諾及友人盤中剩餘湯汁掃得一乾二淨(jìng)!
豬五花/味增/生菜
味增豬則是使用三種味增分別是赤味增 、白味增及黃味增來做醃製舒肥
吃起來完全不油膩 配上新鮮生菜、醃櫻桃蘿蔔、水果蘿蔔
這一道好吃又健康!
牛小排/羊肚菌/馬鈴薯/羽衣甘藍(lán)
去骨牛小排 油花分布均勻 烤至五分熟 外表煎的香酥微焦 切開是很完美的粉紅色
肉質(zhì)在這熟度口感軟嫩且肉汁幾乎沒有流失 肉質(zhì)柔軟柔嫩
迷人的香氣從舌尖竄到鼻腔
沾點(diǎn)海鹽提味吃原味 吃完才知道頂級牛肉的滋味呀
這滋味真的讓人陶醉 回味再三
值得一提的是牛小排旁邊的馬鈴薯泥也好好吃 帶點(diǎn)甜味
羽衣甘藍(lán)烤炙之後 吃起來像海苔 配著一起享用 十分享受
義大利餃/羊肚菌/松露/帕瑪森
義式餃子裡面加入了四種起司 加上新鮮的松露與帕瑪森起司
彷彿一樣藝術(shù)品一般 一口咬下剛剛好 增加不少飽足感
檸檬塔
最後來個(gè)酸滋滋的檸檬塔來中和以上的餐點(diǎn)
一口咬下這充滿檸檬香氣的柔軟餡料 搭配上輕薄酥脆的塔皮
酸與甜在舌尖快速融化 好吃得讓人想微笑啊
最後總結(jié)感覺得到「Merge_Taipei」 是一家非常用心的餐廳
每一道都感受的到主廚專精的廚藝和用心的態(tài)度
非常有水準(zhǔn)嚴(yán)格說起來價(jià)格雖高 CP值卻是夠格的
確實(shí)讓顧客能充分的享受美食與氣氛
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