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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone02-2702-9411
place臺北市大安區仁愛路三段106號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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晃眼間一年又快要過完了大家都在期待即將來到的農曆年跟領年終啦我老媽又開始在煩惱團圓飯要怎麼處理

以往我老媽很龜毛,雞鴨魚肉連甜點,都要自己料理!

現在市面上冷凍包年菜應有盡有,種類多,也讓操煩年夜飯的媽媽們多了很多選擇!

朱記餡餅粥是大家耳熟能詳的北方好味道。像我們家是北方人,朱記年菜就是咱家年菜加菜的好幫手!

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朱記年菜其實種類真的很多,像是年菜重頭戲經典海陸佛跳牆、暖呼呼的如意松子蔘雞湯、肉食控愛到不行的醍醐醬燒金蹄膀,

福滿翠玉獅子頭、大人小孩都愛的團圓櫻花蝦油飯、還有經典盤菜團圓櫻花蝦油飯,

處理最省事的冷盤菜金玉紹興仙醉蝦跟冰釀紹興醉雞腿。完全就是可以辦桌的概念啊!

這次老媽欽點要吃吃看福滿翠玉獅子頭跟金玉紹興仙醉蝦。

看我開吃之前,可以先參考看看朱記的官網介紹唷!

【朱記】福滿翠玉獅子頭←點我看介紹

【朱記】金玉紹興仙醉蝦←點我看介紹

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朱記年菜都是用喜洋洋大紅配上燙金字樣的禮盒,冷凍配送!

就算是過年拿去婆家或是拿回家孝敬媽媽,都很體面~年節前提前預購,冷凍保存也很方便!

重點是,料理超方便的啦~直接剪開包裝,放電鍋蒸就可以了!

醉蝦直接解凍後擺盤!準備年夜飯再也不用像灰姑娘一樣苦情啊!

這道福滿翠玉獅子頭,直接用1.5杯的水,放電鍋蒸,完全沒退冰的狀況下,半小時以後就可以上桌囉~

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我們家過年一定要吃獅子頭!感覺就是來年會有好兆頭!

平常老媽不知道煮什麼菜的時候,弄上一鍋暖呼呼的獅子頭,有菜有肉,一道菜就可以讓我們配白飯吃超飽!

福滿翠玉獅子頭有滿滿的嫩白菜跟番茄當基底,配上臺灣豬前腿肉,真的很豐盛!香氣四溢!

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一份朱記福滿翠玉獅子頭,有六顆渾圓飽滿的獅子頭,吸滿鮮甜的湯汁!超級誘人的!

闔家團圓就是要澎湃啊!小年夜餐桌上來這麼一道菜,就是幸福滿滿!

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白菜真的很嫩很入味,尤其配上天然蔬果番茄,那個甜味整個讓口感清爽起來!

在餐廳吃的獅子頭,通常都很重口味,加了一堆調味料,無形中也會讓味蕾很辛苦!用朱記在家輕鬆煮,美味又方便!

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獅子頭真的非常非常嫩,咬下去還有點Q彈多汁的啾西感!

家中如果有長輩或是小朋友的,也非常好入口!真的是大人小孩都會愛的菜色!

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【朱記】金玉紹興仙醉蝦

我個人真的很推薦不管是年夜飯還是在家懶得煮想要加菜!這道醉蝦一定一定要帶回家!

因為真的是超方便!提早拿出來解凍以後就可以直接呈盤!

不用自己在那邊經過繁複的工序,冷凍包方便就是無敵!

是不是用料很十足!整個盤子排滿滿!這道真的是年菜必備啦!

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醉蝦的精華是什麼?當然是湯底啊!

除了使用紹興酒以外,還加了枸杞、當歸、川穹與甘草,濃郁的酒香之外,湯頭還帶有甘甜!一上桌就會讓人垂涎三尺!

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每一隻白蝦都白白胖胖很新鮮~吃起來超甜的!

放假晚上還可以拿出來,跟家人一邊吃一邊聊天、追劇!真的是朱記居家好料理!

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今天老媽超開心的!吃到咱門北方人正宗的好味道,

還特別弄了我們從小最愛吃的燴餅來當主食搭配,晚餐輕輕鬆鬆就準備好!

想要讓今年的團圓飯輕鬆吃,真的要趕緊預購!美好的時光就是要花在跟家人談笑風生間啊!

朱記年菜預購←點我

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朱記

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全臺門市:https://pse.is/3akdrk???????

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