臺灣最著名的街頭食品經常在夜市上。當您去夜市時，經常看到牡蠣煎蛋捲，臭豆腐，Misua（咸面）。當您遊覽臺灣的街道和小巷時，到處都有碎豬肉飯（參見此處的米其林指南，關於碎豬肉飯），蒸餃子，鹿肉（與肉湯一起選擇的食物）。放學後肚子餓的學生，蔥油煎餅是最好的朋友。（閱讀更多：如何在有限的時間內游覽臺北）

 

早餐很重要。在臺灣中部和臺灣南部，人們經常以豐盛的飯菜開始一天的生活。臺中有炒麵和豬血湯。蘿蔔糕，雞蛋煎餅和臺灣雞肉飯是嘉義市的頂級早餐。臺南可以吃牛肉湯，遮目魚粥和Z子。在臺灣也可以吃另一種早餐，例如豆漿，油條，三明治，鐵板燒麵條和雞蛋吐司。