夏天最適合來到清境山上避暑，這趟與朋友來清境之旅。

安妮也帶著朋友們來訪「魯媽媽雲南擺夷料理」，在清境農場附近是相當有名的餐廳。

舒適寬敞的用餐環(huán)境，還有著高山觀景臺，吃飽散步很適合大大小小朋友來訪。

雲南擺夷料理是平常比較少會吃到的異國料理，也很推薦來品嚐唷！（）

來到清境的第一天，本想先到武嶺看看風景。

沒想到天氣糟到不行，起了濃濃的霧，加上狹窄山路一路塞車。

後來決定先來魯媽媽雲南擺夷料理，填飽肚子，撫慰失望的心情。

魯媽媽餐廳有著規(guī)畫妥善的停車場，相當方便~

魯媽媽雲南擺夷料理餐廳的外觀~是棟相當可愛的歐式建築。

外觀像極了民宿，這裡可是海拔2044公尺，雖是夏天也是微涼的天氣。

在魯媽媽餐廳外擺滿了桌椅，本以為是戶外座位，沒想到完全是等候區(qū)。

有許多客人在外頭坐著等待~客人真的非常多。

樹木扶疏的環(huán)境也很舒適。

坐在椅子上望出去的風景，就是遼闊的山景~

可惜當天霧氣很濃蓋住了山峰。

在清境這一帶有許多這樣的擺夷料理，是因為過去的歷史淵源。

在清境農場的最頂端有個「博望新村」

1960年時國軍在緬甸作戰(zhàn)死傷慘重，民國五十年退守臺灣。

同時撤退那邊的游擊隊極少數(shù)民族的眷屬等等部族。

爾後政府接收了大部分的軍民及擺夷族，並將他們安置於清境地區(qū)。

濃濃的霧整個掩住了山頂~

不過安妮與朋友們在外頭有桌椅，隨意聊天賞風景。

半小時的等候時間，竟也很快就度過了。

不誇張，清境魯媽媽雲南擺夷料理，安妮大概已是三訪了。

跟家人來清境也吃這間，是個環(huán)境優(yōu)美舒適的餐廳。

魯媽媽的菜單，主要是合菜，每道菜價格看似不便宜，但料多豐富CP值還不錯！

官網菜單連結

粑粑絲和米線我們各點了一碗，不過上桌時看到這一大份量，真是驚呆了我們。

我們四個人奉勸大家還是擇一就好，最後完全吃不完呀！

不過每次來安妮都很喜歡他們家的米線，也是雲南料理的特色。

傣味拔拔絲$150（碗）

麵條較寬，番茄湯底湯頭意外的清淡。

紹子肉燥香氣非常濃郁，甚至有點像是番茄肉醬義大利麵的肉醬般。

撒上蔥花、高麗菜，攪拌後讓湯頭風味更加勻稱。

傣味米線$150（碗）

米線是雲南的家常料理，其實兩個湯底是一樣的，只有麵體不一樣。

所以建議可以擇一就好，份量也很多～

不過來到魯媽媽安妮是推薦必嘗唷！

雲南椒麻雞＄250（小）

醃製後的雞腿肉，肉質鮮嫩扎實，外皮炸得酥脆。

淋上雲南特製醬料，跟印象中的泰式風味其實很不一樣呢！

這道菜真的很下飯呢！

錦灑（豬肉）$250元小份

錦灑算是一般較少品嚐到的異國料理，也是非常推薦必點！

吃起來有點類似蝦鬆，豬里肌肉剁碎後，加入香料拌炒很入味。

附上新鮮的高山高麗菜包著食用，口感清脆又清甜。

傣味包料魚$500元

這道料理是用棉繩綑綁著，上桌後由店員幫我們打開。

在吳郭魚的體內裡放入各種香料後，用棉繩捆起來後拿去蒸烤，也去除了令人擔心的土味。

空心菜炒雲南豆鼓$150（小）

來到高山上就想品嘗高山蔬菜，於是點了炒空心菜。

上桌驚豔的是用的是粗管的空心菜，因此吃起來口感很清脆好吃。

 酸筍雞湯$300（小）

點了滿滿的菜，在冷冷飄著雨的山上，不免俗想喝個熱湯。

一致覺得酸筍雞湯算是比較少吃的湯頭，果然沒讓我們失望。

熱湯一上桌，每人一碗熱湯暖度，讓身子都暖呼呼起來了。

湯頭帶有筍子的自然酸甜，不是特別刺激，反而很開胃。

雞肉的肉質也有彈性好吃！推薦大家不可錯過雞湯。

魯媽媽雲南擺夷料理

地址：南投縣仁愛鄉(xiāng)仁和路210之2-1號

電話：049-280-3876

營業(yè)時間：11：00-20：00

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創(chuàng)作者介紹

林安妮

安妮與沙小郭的旅行札記