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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 南區(qū)

造訪商家:

林家廣東沙茶爐

phone06-2922612
place臺(tái)南市南區(qū)金華路二段200號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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位在中華西路上靠近健康路路口處,

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在臺(tái)南市店名取廣東沙茶爐皆是有關(guān)係,林家廣東沙茶爐創(chuàng)始店就在金華路,就是在水萍?jí)e公園附近金華路路段,取名廣東沙茶爐是親屬關(guān)係,有些是早期有開放加盟的關(guān)係,中華西路上林家廣東沙茶爐剛開業(yè)一年多時(shí)間,這家分店是創(chuàng)始店孫子出來創(chuàng)業(yè)的,小高是被外面大大顯著扛棒給吸引,這家林家廣東沙茶爐確實(shí)很美味,最重要湯頭跟沙茶醬表現(xiàn)非常突出,重點(diǎn)是整體餐點(diǎn)定價(jià)是相當(dāng)親民。

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透天店面騎樓有放置桌椅供客人候餐使用。

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室內(nèi)用餐空間很寬敞整潔又明亮舒服,裡面座位以大圓桌搭配四人桌來配置,室內(nèi)沒有過多裝潢是很普通餐廳,裡面有裝設(shè)冷氣供客人舒服用餐。

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入口處有設(shè)置簡約點(diǎn)餐與結(jié)帳櫃檯。

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牆面上貼著豬隻屠宰證明供客人參考,還有標(biāo)示豬肝也是使用臺(tái)灣豬隻。

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店面後方是放置餐具供客人自行取用。

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桌面上放置各種佐料供自取與調(diào)配,有辣油、香菜沒、辣椒、蒜末、蔥花及沙茶醬等,這裡沙茶醬是家傳秘密配方,親自下去熱炒熬製而成的廣東沙茶醬,這沙茶醬風(fēng)味獨(dú)特美味令我滿意。

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這張複貝點(diǎn)菜單供客人自行畫選,菜單上有豬肉鍋與牛肉鍋兩種可選擇,每種火鍋份量皆有分小份、中份和大份三種,還有很多種單點(diǎn)菜色供挑選畫選。

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今天就點(diǎn)豬肉火鍋(中份)420元、手工魚冊(cè)100元、手工魚餃100元、手工蔥肉捲60元、牛肉片220元及芋角貢丸80元等。

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這是豬肉火鍋(中份)420元整體套餐配料,有當(dāng)季新鮮菜盤、花枝/豬肝/豬肉片及高麗菜等,這樣組合兩個(gè)人絕對(duì)吃得飽很超值。

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這沙茶爐湯底很ㄧ大鍋表面滿滿高麗菜。

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這沙茶爐湯底採用扁魚與乾魷魚,搭配一些蔬果熬煮而成,這湯頭很甘甜爽口不油膩超好喝吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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這盤是滿滿小捲、豬肝及豬肉片份量很多。

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這盤菜盤裡面搭配食材皆是很新鮮豐富,菜盤上有蝦子、香菇、豆腐、玉米、芋頭、南瓜、小鳥蛋、手工魚冊(cè)、手工魚餃及手工蔥肉捲等

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把全部食材放入湯底裡面煮熟再品嚐,從這角度拍可以看到高湯金黃色。

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這高湯濃郁表於滋味很甘醇不油膩超好喝。

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牛肉片220元

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這盤牛肉片是美國牛肋條部位有帶點(diǎn)油花。

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這牛肉很軟嫩富油脂沾上沙茶更美味好吃吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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再來這盤菜盤裡面食材皆是市場採購,不是冷凍食品全部食材皆很很美味喔!吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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這是手工魚冊(cè)是臺(tái)南很獨(dú)特傳統(tǒng)美食,這魚冊(cè)是使用魚漿與豬肉餡製作而成。

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這手工魚冊(cè)很Q彈鮮甜超好吃吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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這是手工蔥肉捲很獨(dú)特小高首次品嚐。

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這蔥肉捲表皮超Q彈豬肉餡紮實(shí)超好吃吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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這手工魚餃?zhǔn)止ぐ驳暮芗檶?shí)。

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這手工魚餃煮熟後膨脹變大顆,魚餃超清甜無腥味真好吃吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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這豬肝暗紅色較是很新鮮的外觀。

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這豬肝很Q彈又綿密新鮮超好吃吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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花枝很脆口帶點(diǎn)海味爽口好吃吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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這梅花豬肉切的薄帶點(diǎn)油花,經(jīng)過煮熟肉片完整很Q彈好吃吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

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這豬肉沾上沙茶醬超美味令人懷念吃。臺(tái)南美食|南區(qū)。「林家廣東沙茶爐-中華西路店」60年招牌老店,直系親屬第三代長孫所獨(dú)立出來的新店,整體口感美味值得推薦給您品嚐「林家廣東沙茶爐-中華西路店」。

樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質(zhì)與安全):林家廣東沙茶爐-中華西路店」用餐空間很整潔舒服,服務(wù)很親切,整體口感水準(zhǔn)之上定價(jià)偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐

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店家資訊:林家廣東沙茶爐-中華西路店

地址:臺(tái)南市南區(qū)中華西路一段151號(hào)

營業(yè)時(shí)間: 17:00~00:00(週ㄧ公休)

電話:06-2639197

臺(tái)南「小吃懶人包」

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