不管去哪個縣市我最愛的依舊是當地小吃，臺中的水晶餃一直是我的口袋名單
但常常時間無法配合不然就是有工作只能含淚跳過
還好這幾回去臺中，在地臺中友人都會完成我的心願帶我去嚐嚐臺中才有的小吃
陳家水晶餃將近快五十年的歷史，不管是福州意麵還是水晶餃都很讚喔
臺中第二市場超多小吃，但我的目標不是那些排的超長的老店
朋友說排的很長不一定好吃，等我自己吃過就知曉
這間陳家水晶餃1974年開業，截到現在已有四十六年
店面就很普通就是很古早味的店，擺個幾張桌子就能營業
價格不貴還挺便宜，麵食選項還挺多，感覺沒有分大小碗
在高雄想找到40元以下的麵店需要動動腦
當然我知道那裡的麵食比較便宜
滷菜價格要問才知道費用，但應該不會太貴
聽說高雄也有賣水晶餃的專門店，但我還是不知道在哪
是說賣滷味就有水晶餃，只是我比較想吃原味的不添加任何滷汁
麵有三種選擇，陽春麵(細麵)、寬麵以及意麵
個人比較愛寬麵，越寬越好XD
二碗麵、二碗湯再一份小菜就能飽足一餐
雞卷
麻醬麵
臺中的麻醬麵跟南部的不大一樣耶，還是只有陳家賣的麻醬麵不同
辣醬麵
麵條我選寬麵，說是辣醬麵其實就是撒點胡椒以及辣油
上頭放上蔥、荳芽菜，份量真的不多食量大的人可能吃不飽
無辣不歡的我加了臺中最有名的東泉辣醬，嚐嚐看會不會辣到噴火
辣醬麵說真的辣是會辣但沒有到很辛辣的程度
如果你是個連加胡椒都覺得辣的人，那這一碗辣醬麵就不適合你
麵條有拌到辣醬所以有辛辣的感覺，整體來講挺清爽
水晶餃
我想吃臺中的水晶餃想了有三年多，盼了那麼久總算讓我吃到(感動)
水晶餃外皮Q彈有咬勁，個人超愛咬麵粉皮咬在嘴裡有種快感
豬肉餡都有調味過，一口水晶餃一口湯真的很過癮
陳家水晶餃 福州意麵
營業時間：AM08:00-PM16:30
地址：臺中市中區三民路二段71號
