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敦小蓮

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 中區

造訪商家:

陳家水晶餃

place臺中市中區三民路二段71號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
5.00

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 不管去哪個縣市我最愛的依舊是當地小吃,臺中的水晶餃一直是我的口袋名單

但常常時間無法配合不然就是有工作只能含淚跳過

還好這幾回去臺中,在地臺中友人都會完成我的心願帶我去嚐嚐臺中才有的小吃

陳家水晶餃將近快五十年的歷史,不管是福州意麵還是水晶餃都很讚喔

  

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 臺中第二市場超多小吃,但我的目標不是那些排的超長的老店

朋友說排的很長不一定好吃,等我自己吃過就知曉

這間陳家水晶餃1974年開業,截到現在已有四十六年

 

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 店面就很普通就是很古早味的店,擺個幾張桌子就能營業

 

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價格不貴還挺便宜,麵食選項還挺多,感覺沒有分大小碗

在高雄想找到40元以下的麵店需要動動腦

當然我知道那裡的麵食比較便宜

  

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滷菜價格要問才知道費用,但應該不會太貴 

 

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聽說高雄也有賣水晶餃的專門店,但我還是不知道在哪

是說賣滷味就有水晶餃,只是我比較想吃原味的不添加任何滷汁

 

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 麵有三種選擇,陽春麵(細麵)、寬麵以及意麵

個人比較愛寬麵,越寬越好XD

  

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二碗麵、二碗湯再一份小菜就能飽足一餐

 

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雞卷 

 

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麻醬麵

臺中的麻醬麵跟南部的不大一樣耶,還是只有陳家賣的麻醬麵不同

 

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 辣醬麵

麵條我選寬麵,說是辣醬麵其實就是撒點胡椒以及辣油

上頭放上蔥、荳芽菜,份量真的不多食量大的人可能吃不飽

 

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 無辣不歡的我加了臺中最有名的東泉辣醬,嚐嚐看會不會辣到噴火

 

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辣醬麵說真的辣是會辣但沒有到很辛辣的程度

如果你是個連加胡椒都覺得辣的人,那這一碗辣醬麵就不適合你

麵條有拌到辣醬所以有辛辣的感覺,整體來講挺清爽

  

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 水晶餃

 

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 我想吃臺中的水晶餃想了有三年多,盼了那麼久總算讓我吃到(感動)

 水晶餃外皮Q彈有咬勁,個人超愛咬麵粉皮咬在嘴裡有種快感

豬肉餡都有調味過,一口水晶餃一口湯真的很過癮

 

陳家水晶餃 福州意麵

營業時間:AM08:00-PM16:30

地址:臺中市中區三民路二段71號

 

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