Merry Christmas and Happy New Year ![[美食] 微風建一食堂 ? 只有內行人才知道的臺北隱藏版美食 ? 超豪華超澎湃適合聚餐約會の臺北無菜單料理 ?(?ω?人)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/024.gif){kind=small}
![[美食] 微風建一食堂 ? 只有內行人才知道的臺北隱藏版美食 ? 超豪華超澎湃適合聚餐約會の臺北無菜單料理 ?(?ω?人)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/032.gif){kind=small}
快樂的十二月大家有沒有找到理想中的餐廳吃好吃滿呢~~~
吃貨我本人在Happy December可是遇見了啵兒棒的餐廳啦![[美食] 微風建一食堂 ? 只有內行人才知道的臺北隱藏版美食 ? 超豪華超澎湃適合聚餐約會の臺北無菜單料理 ?(?ω?人)](http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif){kind=logo}
12月是一年當中我最喜歡的，聖誕節和跨年都在這個月份，所以天天都吃大餐是一定要的!!
其實呢，過節有時不是為了節慶本身，而是為了能夠與身邊重要的人相聚
在這2020的尾聲，我們決定來去觀望已久的「微風建一食堂」大快朵頤一波
結合臺日料理交織出最上等的美味，這裡是主打新鮮海味為主打的居酒屋啊
微風建一食堂
電話: (02) 8772-2178
地址: 臺北市中山區八德路二段300巷10號
營業時間: 週一至週日 下午12:00 - 下午2:30 / 下午6:00 - 下午11:00
粉絲團: https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/
微風建一食堂店門口擺放著許多與日本相關的物品，進入店內後更能感受到濃厚的日式風采
標準的日式吧檯，讓客人近距離的觀賞料理師傅精湛的職人刀工，也有包廂空間很適合聚餐約會
牆上滿滿的日本酒和日本小物擺件，就能看出店主人對日本文化的熱愛
LOOK ! 建一食堂菜單
店內沒有提供茶水，大家可以點杯飲料或小酒搭配美食
今晚，我想來點．．．．．．信州蘋果梅酒和低酒精飲料葡萄沙瓦
微風建一食堂主要提供菜單料理，有1000 / 1500 / 2000 三種價位的套餐可以選擇
而不同的價位菜單內容的等級也有所不同，這天我們選擇一人2000元的套餐
再加點一隻店員強力推薦的尼加拉瓜龍蝦，要來好好享受我們的年末大餐囉
確定完套餐的價位，我們的前菜很快就來了，一共有三樣分別是「醃蘿蔔」、「醃燻鮭魚」、「無骨雞翅」
這三道前菜分別代表著不同層次的味道，從酸爽到辛香最後有點飽足感的酥皮無骨雞翅，一步步讓味道累積疊加起來
吃完前菜後接著上桌的是「豪華生魚片拼盤」、「烤紅喉魚」以及「尼加拉瓜龍蝦」的海鮮三重奏
生魚片拼盤中可以看見滑溜的生蠔、生食級鮮嫩干貝、海膽、鮑魚以及兩種不同的生魚片還有甜蝦
豐富多樣化的海味一次把大海的味道收進口中!讓我感受到什麼叫做大海、什麼叫做新鮮
眼尖的朋友可能有看到兩盤不同的生魚片拼盤，這是因為我對生魚片有些敏感
如果跟我一樣想要PASS生魚片，都可以事前告知店家說明，師傅就會盡可能的調整，這點真的很貼心呢
不得不說 這干貝實在太鮮甜了!!!!
好吃到我都不捨得~~~~~
LOOK ! 色香味俱全的烤紅喉魚，紅喉魚屬於底棲魚的一種
據我所知目前只有野生可以捕獲，此魚種油脂豐富肉質細嫩，可以說是饕客眼中的高級魚種，
肉質非常細緻，而且油脂也很鮮美，放進嘴裡真的滿滿的幸福感
細皮嫩肉，讓我忍不住多吃了幾口
海鮮三重奏的最後一曲是由今日氣場最強的尼加拉瓜龍蝦
尼加拉瓜龍蝦的特點就是肉多，這尾龍蝦肉質Q彈緊實越吃越涮嘴，好吃到欲罷不能，還好肉夠多不然就太空虛了!!!!!!!!!!
比起常見的波龍我更愛這肥美的尼加拉瓜龍蝦
但這尾龍蝦是可遇不可求喔，想吃可以打電話到店裡預約，沒吃到會哭!!!!!!!!!
經過了海鮮的洗禮後，師傅炒了一盤時蔬讓我們享受清爽的美味~~~
豐富的蔬菜組合，有龍鬚菜、豆芽菜、甜豆、紅蘿蔔、黑木耳、柴魚片以「麻油」來完美結合
接下來就要進入肉控最愛的肉料理了
關於今日的肉料理我們的餐點是多汁鮮甜的伊比利豬和超銷魂老饕牛肉
伊比利豬與老饕牛肉的烹調手法都相當專業有水準，在保持水分的同時達到理想中的熟度，
兩種肉都有屬於它們自己的特調醬汁，整體可以說是相當完美，可以獲得100個讚
經過了肉料理的洗禮，我們終於進入到主食階段了!!!!
我們的主食是好吃到升天的鮑魚雞汁燉飯
將多汁的鮑魚放入雞湯一起熬煮，使雞湯裡有鮑魚鮑魚裡有雞湯!!!!!!
再將熬煮出來的湯汁與米飯燉煮變出一道海陸燉飯，可以說是本世紀超完美結合
夾一塊甜美多汁好JUICY的伊比利豬肉，配著鮑魚燉飯一起吃進肚子裡
感覺人生此刻已經圓滿!
冷呼呼的天 來一碗鮭魚味噌湯暖心又暖胃
可是這時候已經飽到喉嚨啦 菜色實在太豐富了
最後就來吃甜甜 用芝麻花生湯圓來個美好的餐後甜點ENDDING
可是我們終於來到一個句號~~~~~~~
終於吃完了，一道接著一道的迷人美味，吃好吃滿吃到身心靈都被療癒了!!!!!
建一食堂真的是我們近期以來吃的最精緻的日式料理，CP值很高真的是物超所值
不論是餐點、服務、環境等等我都是給滿分，真心推薦給各位吃貨朋友們
一起用美食來驚豔最挑剔的味蕾吧
微風建一食堂
電話: (02) 8772-2178
地址: 臺北市中山區八德路二段300巷10號
營業時間: 週一至週日 下午12:00 - 下午2:30 / 下午6:00 - 下午11:00
粉絲團: https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/
