以太坊钱包打开什么样

窩客好文

Raku

發(fā)表篇數(shù):107篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

phone02-2701-7755
place臺北市大安區(qū)信義路三段7號2樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

DSC01077 (800x532) 

貓子拜讀了許多網(wǎng)友的食記,

被泰板燒結(jié)合鐵板燒料理方式和泰式料理調(diào)味手法的獨特感給深深吸引了,

也非常幸運地得到試吃機會,

於是找了貓弟一起來用餐~

 

【店內(nèi)空間】

貓子預(yù)約的時段是晚上八點半用餐,

貓子和貓弟從永康街散步過來,

約莫不到十分鐘的時間就到了位於大安森林公園對面的泰板燒,

抵達餐廳時店內(nèi)座無虛席,生意強強滾~

店家播放的泰國流行歌和客人的聊天聲,

讓餐廳氣氛顯得相當熱絡(luò)~

DSC01212 (800x532)

用餐座位分成鐵板區(qū)和沙發(fā)區(qū),

貓子訂位時有請服務(wù)人員幫我們安排沙發(fā)區(qū),

不過已經(jīng)被訂滿了,

僅剩下鐵板區(qū)的座位...

因此建議大家想坐沙發(fā)區(qū)一定要提早預(yù)約!!

DSC01207 (800x532)

入座後服務(wù)人員就立刻送上菜單,

貓子點了「咖哩海大蝦粉絲煲」,

貓弟點的則是「辣炒無骨牛小排」,

點完主餐後,

服務(wù)人員才請我們點湯品、沙拉、甜點和飲料,

感覺順序有點錯亂XDD

DSC00997 (800x532)

點完餐後,

服務(wù)人員詢問我們要冰的薄荷水或是熱的香茅茶

當天天氣炎熱貓子和貓弟都點了冰的薄荷水,

喝起來有淡淡的薄荷味,

冰冰涼涼的還蠻消暑的~

 

和薄荷水一起上桌的還有一小碟可以無限續(xù)盤的青木瓜絲

刨成一絲一絲的青木瓜絲,

還保有脆度和香氣,

上頭灑了些磨碎的花生豐富了整體的口感,

剛開始吃只覺得微辣開胃,蠻好吃的,

不過吃了約莫半碟之後竟然越來越辣,

所以貓子和貓弟都沒有在續(xù)盤 XD

DSC01010 (800x532)

前菜【芒果蝦球、水果串、酸辣炸雞翅】

前菜上桌後服務(wù)人員不忘建議貓子和貓弟食用順序,│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合

請我們由熱熱吃最好吃的炸蝦球吃起,

其次是炸雞翅,最後再品嚐水果串~

DSC01017 (800x532)

炸蝦球搭配的是香濃的芒果醬和芒果丁,

大大的降低炸物的油膩感,

蝦球吃起來粉薄酥脆,蝦肉Q彈,

和芒果非常對味!!

DSC01024 (800x532)

DSC01026 (800x532)

雞翅的調(diào)味則是酸酸辣辣,皮嫩多汁,

只是市面上酸辣雞翅太常見了,沒有什麼特別之處~

DSC01019 (800x532)

水果串的部份,服務(wù)人員介紹時說明上頭灑了些辣椒粉,

但貓子和貓弟都吃不太出來,有點可惜!!

DSC01020 (800x532)

湯品【香茅南薑雞湯】

這道湯品是貓弟的,

雞湯清爽,

不過雞肉給的部位不是很好,

骨頭很多,食用時不太方便...

DSC01037 (800x532)

湯品【泰式酸辣蝦丸湯】

貓子非常喜歡喝冬蔭功湯,

酸酸辣辣的味道在夏天非常開胃~

店家的泰式酸辣蝦丸湯裡面除了蝦丸還非常有誠意的給了一整尾蝦!!

DSC01044 (800x532)

湯頭酸辣度十足,

和青木瓜絲一樣也是剛?cè)肟跁r覺得小辣,

喝多了之後就開始越來越辣了 XDD

 

貓子在其他網(wǎng)友的食記上看到若覺得酸辣蝦丸湯太辣的話,

可以請服務(wù)人員加椰奶降低辣度,

但當天用餐時服務(wù)人員端湯品上桌後,

並沒有告知貓子有這項服務(wù),

是貓子後來向服務(wù)人員詢問,

才確認可以加椰奶...

 

加了椰奶之後的酸辣蝦丸湯,

其實辣度並未降低,

只是湯頭多了椰奶的濃厚香味,

比未加時的味道提昇了許多~

DSC01051 (800x532)

沙拉【綜合水果沙拉】

選用熱帶水果葡萄、奇異果、鳳梨和木瓜,

搭配優(yōu)格醬和碎核桃粒,

吃起來很清爽~

DSC01060 (800x532)

沙拉【涼拌海鮮沙拉】

川燙後的花枝、魚片、蝦仁和淡菜淋上酸辣醬,

搭配清爽的小番茄、洋蔥絲和芹菜,

相較於開胃前菜青木瓜絲調(diào)味上溫和許多,

辣度降低了不少,

海鮮配料給的種類多又大氣,

但新鮮度上似乎有點不足,

魚片的部分貓子覺得有腥味,

所以這道貓子沒吃完就請服務(wù)人員收走了...│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合

DSC01069 (800x532)

主菜【辣炒無骨牛小排】

坐在鐵板區(qū)的最大好處就是可以親眼欣賞師傅烹調(diào),

貓子和貓弟用完沙拉後就開始期待我們的主菜,

看到師傅拿出無骨牛小排時,

貓子和貓弟還討論著這應(yīng)該是兩人份的份量,

因為肉片的份量頗多!!!

DSC01072 (800x532)

師傅細心地煎好牛小排後加入屬於泰式元素的香料和醬料,

繼續(xù)小心翼翼地翻炒~

DSC01077 (800x532)

翻炒完成,牛小排們都均勻地上色入味了,

師傅竟然將所有肉片都盛裝到同一個盤子當中,

原來貓子和貓弟以為是兩人份的牛小排,

竟然完完全全屬於貓弟一人獨有!!!

牛小排的份量也太?多?了吧!!│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合

DSC01086 (800x532)

辣度的部分師傅有先告訴我們辣度其實不會很辣,

所以我們並未請師傅做辣度上的調(diào)整,

實際吃起來的辣度也的確是小辣提味~

 

熱騰騰上桌的牛小排看起來並沒有很起眼,

有點像一般熱炒店的炒肉片,

但將肉片一放入口中,

牛小排的油脂充分地化開,

只留下濃濃的牛小排油脂香氣在口中,

肉片稍有厚度,但肉質(zhì)卻非常軟嫩,

絲毫不被醬料影響到牛小排原有的香氣和口感!!

醬料的厚度恰到好處而且非常下飯!!

貓子和貓弟一致通過這道主菜榮登本日VIP寶座阿!!!│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合

貓子誠心地建議店家應(yīng)該幫辣炒無骨牛小排換一個和他本質(zhì)相稱的盛裝容器,才不會讓人誤會他阿!!!!

DSC01087 (800x532)

既然牛小排那麼下飯,

店家當然也貼心的準備了可以無限續(xù)用的泰國香米飯,

服務(wù)人員在主菜上桌後主動過來詢問我們是否需要香米飯,

飯桶二人組的貓子和貓弟當然不能錯過囉!!

 

除了提供香米飯之外,還有同樣是可以續(xù)加的打拋豬肉,

雖然是可以續(xù)加的附餐,但也絲毫不馬虎,

打拋豬肉的香氣十足,肉末也保有扎實嚼感,

而且服務(wù)人員一大匙一大匙的盛到我們的盤中,

光是視覺就好滿足!!│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合

DSC01105 (800x532)

主菜【咖哩海大蝦粉絲煲】

蝦頭已香煎好放入粉絲煲中熬煮入味,

鐵板上剩下四條壯碩肥嫩的蝦身~│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合

DSC01119 (800x532)

粉絲入味上色後,

師傅放上煎好的蝦身,

最後在蝦身上打一顆蛋黃飽滿的新鮮雞蛋就上桌囉~~

DSC01141 (800x532)

貼心的服務(wù)人員先在一旁等候貓子拍完照,

才過來將生蛋和粉絲攪拌均勻,

攪拌時服務(wù)人員還小心的將蝦仁移開再攪拌,

避免味道混合~│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合

DSC01145 (800x532)

煎好的蝦身上均勻裹滿著咖哩,

泰板燒的咖哩應(yīng)該是用咖哩粉調(diào)製而成,

散發(fā)出濃濃的咖哩香味,

口感微辣,卻不會搶走蝦子本身的鮮味~

蝦仁的肉質(zhì)緊實又Q彈,咬起來很過癮,

蝦頭煎的香酥,雖然無法吃下肚,但還保有些許蝦膏│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合

粉絲則充滿咖哩味,非常地香,口感又不軟爛!!

DSC01151 (800x532)

咖哩海大蝦粉絲煲辣炒無骨牛小排這兩道主菜看似份量不多,

但店家的用料實在,

又貼心附上泰國香米飯和打拋豬肉,

吃完後超有飽足感!!

DSC01125 (800x532)

【蝦醬炒高麗菜】

用完主菜後每人一小盤蝦醬炒高麗菜,

份量略嫌不足,蝦醬的味道蠻淡的,

貓子猜測可能是為了迎合客人口味做的調(diào)整,

因為同行的貓弟不喜歡蝦子的味道卻整盤清光光XDD

DSC01169 (800x532)

【紫米芋頭、泰式奶茶】

吃完超有飽足感的主餐後,

貓子實在是吃不下了,

淺嚐了一兩口紫米芋頭就請服務(wù)人員打包了 XDD

紫米芋頭雖然不是這頓飯的主角,

不過給的料卻也很大方,

紫米給得完全不手軟~~

 

泰國奶茶一直以來都是貓子的心頭好,

不過或許是因為加了些許碎冰,

奶茶有點被稀釋了,

所以泰板燒的泰式奶茶少了原本應(yīng)有的濃厚甜膩感,

有點可惜!!

DSC01194 (800x532)

【南瓜布丁】

貓弟點的南瓜布丁,

還保有外皮的南瓜口感綿密,

加上南瓜原有的香甜,

和布丁一起入口後,味道蠻不錯的,

也是看起來很特別的一道甜點!!

DSC01177 (800x532)

此次的泰板燒試吃體驗,

鐵板區(qū)座位的空間有點小,

讓貓子用餐時略感擁擠了些,

且店家沒有讓客人放置包包的空間,有點可惜!!

 

不過這一餐貓子和貓弟都吃得非常飽,

餐點的精緻和創(chuàng)意,顛覆一般傳統(tǒng)的鐵板燒和泰式料理手法,

貓弟還嚷著下次來還要吃辣炒無骨牛小排XDD

DSC01208 (800x532)  

店家名稱:泰板燒 Thaipanyaki

營業(yè)時間:週一至週日 11:30-14:30  17:30-22:00

店家地址:臺北市大安區(qū)信義路三段7號2樓

店家電話:02-27017755

店家網(wǎng)站:泰板燒臉書

│試食│臺北大安→泰板燒。泰式料理與鐵板燒的完美結(jié)合 , , , , , ,







加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up