說起雲南小吃，相信大眾的腦袋會立刻連結上碗豆粉、米乾、粑粑絲...
沒錯！其中碗豆粉和糯米粑粑是我蠻喜愛的兩道美食。
楊記素食小品是母女經營專賣素食的雲南口味小吃店，母親是正宗雲南人，料理手法道地。
原本我點了稀豆粉加油條($50)，因為店家沒準備油條，上桌時闆娘自動幫我改成稀豆粉粑粑絲($50)。
淋上醬汁、撒些花生、加點香菜末，把底下的粑粑絲和稀豆粉拌勻再吃，雖遺憾沒嚐到油條口味但這道確實十分清爽可口。
桌上的椒麻辣醬別錯過，無論嗜辣或怕辣，個人酌量加減品嚐看看那足夠的香麻味。
番茄豆皮醃菜米線($50)，番茄湯頭熬製的很不錯，連挑嘴的弟弟也覺得好吃喔！
香菇素肉蛋花米干($50)，比米線來的寬且厚，口感自然較米線來得厚實，若是全素食者只要不加蛋就沒問題了。
我們特別外帶椒麻雞($50)，我極少吃素料，但搭配襯底的高麗菜絲視覺為之一亮，尤其豐厚的帶酸微辣椒麻醬汁
平和了炸物的油膩感，吃到最後我們連醬汁都一滴不剩呢！
另外，我一定會帶上的雲南年糕~糯米粑粑~($50)，沾上白棉糖後不膩甜酥脆的甜滋味，個人覺得很適合選做餐後甜點。
炸碗豆粉($50)也是經典的酥炸類之一，炸碗豆片($50)長的就像蝦餅形狀的零嘴，
，我都沾些椒麻辣醬感覺更有味(可惜這兩樣忘了拍照片)。
楊記素食小品店面不大且緊鄰新明市場，中正路這一段路面又不寬，若是中午前騎機車來要花些時間找車位。
店內除湯品和點心類，其他只要一個銅板的均一價@50(最高也就@50)，這個實惠價格讓我很感動。
店內餐點各具美味特色，若要推薦我很是為難，先提名碗豆粉、稀豆粉粑粑絲、米線、糯米粑粑好了！
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楊記素食小品(雲南口味)
地址:桃園中壢區中正路405號
營業時間:週二~日/7:00~21:00(周一公休)
電話:03-4951738
